HerbesThé Production, Préparation, Recettes

Ramassez et séchez vous-même les herbes pour le thé

En tant que remède à la maison, la tisane est très appréciée pour de nombreux maux et troubles quotidiens. Un tel thé soulage non seulement les maux d'estomac ou les rhumes, mais il a également un très bon goût et est peu coûteux. Ramassez et séchez vous-même les plantes, vous éviterez également les voies de transport inutiles et les déchets d'emballage. Il existe donc de nombreuses raisons de refaire une tasse de thé.Quelles herbes conviennent au thé ?Promenez-vous le long d'une étagère de s...

  • 15-Nov-2021
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Herbes

Mélangez vous-même les herbes de Provence

Le terme « Herbes de Provence » n'est pas protégé, tout mélange d'épices peut être appelé ainsi, et en aucun cas toutes les herbes ou mélanges commercialisés ne proviennent Provence. À l'origine, le terme désignait un mélange d'épices qui poussent à l'état sauvage en Provence - mais qui collectionne les herbes sauvages dans le sud de la France de nos jours? Vous n'êtes pas obligé de le faire, car les herbes de Provence poussent depuis longtemps dans les jardins allemands, sur le balcon et sur...

  • 15-Nov-2021
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HerbesThé Production, Préparation, Recettes

Thé aux feuilles de framboisier: séchage et préparation des feuilles de framboisier pour le thé

Le thé aux feuilles de framboise a non seulement un goût agréable, il peut également être merveilleusement mélangé avec d'autres types de thé et est également utilisé en phytothérapie. Si vous souhaitez récolter, sécher et préparer vous-même des feuilles de framboisier, vous découvrirez ci-dessous ce qu'il faut surveiller - et quand le thé ne doit pas être bu en raison de son effet.récolteLes feuilles de framboisier pour une infusion de thé peuvent en principe être récoltées toute l'année. Ce...

  • 15-Nov-2021
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Herbes

Volute de mousse ou racine de persil ?

Encore et toujours du persil: Dans les cuisines allemandes, le persil est probablement l'herbe fraîche la plus populaire. Il existe du persil aux racines charnues et épicées ainsi qu'aux feuilles lisses et frisées, ce dernier des trois cultivars est appelé "moss curl".Volute de mousse et persil racineLe volant de mousse est finement frisé et d'un vert riche. Ses feuilles donnent la saveur typique, les tiges ne sont pas utilisées. Cette espèce est une bonne source de vitamines et de minéraux, ...

  • 15-Nov-2021
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Herbes

Planter du persil: culture et types pour balcon et jardin

Le professionnel du persil sait que le persil de supermarché et le persil de jardin sont un monde de différence, il a déjà essayé de nombreuses variétés. Si vous n'êtes pas encore un professionnel du persil, vous devriez commencer dès que possible par choisir votre variété préférée et cultiver le persil en général :Types et variétés de persilSurtout quand il s'agit de votre propre culture, vous ne devriez pas être indifférent au persil que vous cultivez. Il existe quelques différences dans le...

  • 15-Nov-2021
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Herbes

Herbes sauvages populaires et conseils pour la cueillette

Beaucoup de gens appelleraient les herbes sauvages des mauvaises herbes. Elles regorgent de vitamines, de substances végétales secondaires, d'oligo-éléments et sont extrêmement savoureuses. Les gourmandises sont de véritables donneurs d'énergie et certaines herbes sauvages ont même fait leurs preuves en tant que plantes médicinales. Les plantes sauvages comestibles enrichissent de nombreux plats en cuisine et sont souvent utilisées dans les salades. Ils prospèrent dans les champs, les prairie...

  • 15-Nov-2021
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Herbes

Cultiver la sarriette d'été et la sarriette des montagnes

La sarriette d'été et la sarriette des montagnes (Satureja hortensis et Satureja montana) sont indispensables dans nos cuisines. Les plantes vigoureuses ne sont pas liées aux plantes de haricot elles-mêmes, elles ont juste une saveur de haricot. La sarriette d'été est considérée comme plus douce, les deux variétés peuvent facilement être cultivées dans le jardin lui-même. Ici, nous expliquons comment c'est très facile à faire.La sarriette (satureja) est un élément essentiel de l'équipement de...

  • 15-Nov-2021
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HerbesLes Lecteurs Demandent

Cultiver la marjolaine: à la maison dans le jardin et le balcon

La marjolaine n'aime pas le froid - savoir comment l'épice aromatique pousse et peut être récoltée dans votre propre jardin est toujours un plaisir !La marjolaine est une herbe populaire et peut facilement être cultivée dans le jardin ou sur le rebord de la fenêtre [Photo: Scietti Alfio / Shutterstock.com]Du marjolaine (Origanum majorana) appartient au même genre que Origan (Origan vulgaire). Malgré la relation étroite des deux familles de menthe (Lamiacées) il existe des différences de cultu...

  • 18-Nov-2021
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HerbesLes Lecteurs Demandent

Plantain lancéolé: la plante médicinale du jardin

La plantain lancéole est connue pour ses promenades dans les prairies sauvages. Nous montrons que la supposée mauvaise herbe peut également être utilisée comme plante médicinale.La plancha pousse presque partout et n'est en aucun cas une mauvaise herbe [Photo: avoferten / Shutterstock.com]Une grande partie de ce qui semble être des mauvaises herbes est en fait extrêmement utile. Plantain lancéolé (Plantago lanceolata) est même cultivé spécifiquement par de nombreux agriculteurs. Mais pourquoi...

  • 18-Nov-2021
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HerbesLes Lecteurs Demandent

La camomille comme plante médicinale: application, effets & ingrédients

Les propriétés médicinales de la camomille sont connues depuis des siècles. Mais qu'est-ce qui rend la camomille si saine, quels ingrédients actifs contient-elle et à quoi sert la camomille? Avec nous, vous le saurez.La camomille a toujours été utilisée comme plante médicinale [Photo: belizar / Shutterstock.com]Depuis des millénaires camomille (Matricaire) cultivé par nous, les humains - et pas seulement comme une belle plante ornementale, mais surtout à cause de son effet en tant que Plante ...

  • 18-Nov-2021
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Dui pellentesque, non felis. Mécène mâle