यहाँ खाना पकाने के लिए छद्म अनाज तैयार करने का तरीका बताया गया है

ऐमारैंथ धोने में क्या समस्याएँ हैं?

छोटे ऐमारैंथ के दाने केवल एक मिलीमीटर आकार के होते हैं। वे सामान्य घरेलू छलनी से गिरते हैं; यहां तक ​​कि एक चाय की छलनी अभी भी बहुत मोटी है। कोलंडर में एक चीज़क्लोथ या चाय का तौलिया रखें, छोटे दाने उसमें चिपक जाते हैं और उन्हें खुरचना बहुत मुश्किल होता है।

ऐमारैंथ को धोने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

एक विशेष तकनीक के साथ, ऐमारैंथ को छोटे दानों के स्वतंत्र हुए बिना बहुत आसानी से धोया जा सकता है:

1. आवश्यक मात्रा में ऐमारैंथ को टपरवेयर जार में डालें।
2. पानी के साथ मिलाएं ताकि कैन लगभग तीन-चौथाई भरा हो।
3. सामग्री को एक सर्कल में घुमाएं जब तक कि सभी अनाज सिक्त न हो जाएं।
4. ढक्कन को इस तरह रखें कि वह कटोरे के खांचे में लगे लेकिन जगह पर क्लिक न करे।
5. धीरे से ढक्कन को दबाते हुए, पानी को सावधानी से डालें।
6. कैन को खटखटाएं ताकि सारा अनाज वापस गिर जाए।
7. कई बार दोहराएं।
8. ऐमारैंथ को सॉस पैन में डालें।

बचे हुए दानों को थोड़े से पानी से कटोरी से बाहर निकाला जा सकता है। इसके लिए सीधे मापे गए खाना पकाने के पानी का उपयोग करें। ऐमारैंथ के एक भाग के लिए आपको 2.5 भाग पानी चाहिए।

अत्यंत व्यावहारिक: एक बाल झरनी

यदि आप अक्सर ऐमारैंथ पकाते हैं, तो आप धुलाई को आसान बनाने के लिए एक महीन-जाली वाली छलनी का उपयोग कर सकते हैं। बालों की छलनी का जाल आकार 0.5 मिलीमीटर से अधिक नहीं होता है और ऐमारैंथ या बाजरा जैसे महीन अनाज वाले खाद्य पदार्थों को वापस रखता है।