सौंफ उगाना »इसे करने का यह सबसे अच्छा तरीका है

उपयोग के प्रकार के आधार पर किस्म का चुनाव

जब सौंफ की बात आती है, तो जंगली सौंफ, कंद सौंफ और मसालेदार सौंफ के बीच एक मौलिक अंतर होता है। उत्तरार्द्ध विशेष रूप से सुगंधित सौंफ के बीज की कटाई के लिए उपयुक्त है। हालांकि, बल्बनुमा सौंफ भी उपयुक्त परिस्थितियों में अपने नाभि जैसे पुष्पक्रम विकसित करती है।

चाय, मास्क और मलहम के लिए मसालेदार सौंफ

मसालेदार सौंफ की किस्मों में विशेष रूप से स्पष्ट फूल होते हैं। नतीजतन, वे कंद सौंफ की तुलना में सौंफ के बीज की तुलनात्मक रूप से अधिक उपज को सक्षम करते हैं। यदि आप सौंफ को मुख्य रूप से सौन्दर्य प्रसाधनों, हर्बल मिश्रणों और पेट की चाय में बीजों के उपयोग के लिए उगाना चाहते हैं, तो आपको लक्षित किया जाना चाहिए। मसालेदार सौंफ बोएं.

सौंफ के मोटे कंदों से बने स्वादिष्ट साइड डिश

अजवाइन के साथ, खेती देर से और कमजोर फूल आने की दिशा में सक्षम है। इस तरह आपके बगीचे के पौधे उपयुक्त स्थान पर मोटे कंद विकसित कर सकते हैं। बदले में इन्हें टुकड़ों में काटा जा सकता है और पकाया जा सकता है और सुगंधित साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।

अजवायन की पत्ती में लीप प्रतिरोधी किस्में

चूंकि सीलिएक के लिए सबसे बड़ा संभव कंद महत्वपूर्ण है, इसलिए पौधों के फूल को यथासंभव रोका जाना चाहिए। यह जून में देर से बुवाई की तारीख तक किया जा सकता है, लेकिन कंद केवल उठे हुए बिस्तर में या सर्दियों से पहले अच्छे समय में शराब उगाने वाले वातावरण में पकते हैं। तथाकथित बोल्ट-प्रतिरोधी किस्मों को भी मार्च में आगे लाया जा सकता है, फिर गर्मियों में जल्दी फूलने की प्रवृत्ति के बिना।

आदर्श स्थान

सौंफ के पौधे ढीली और गहरी मिट्टी में विशेष रूप से अच्छी तरह विकसित होते हैं। मिट्टी में पर्याप्त पोषक तत्व होने चाहिए और आदर्श रूप से जितना हो सके धूप में रहना चाहिए। चूंकि सौंफ बहुत अधिक शुष्क होने और गर्मी में फंसने पर ऊपर की ओर उठती है, इसलिए पर्याप्त पानी देना सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है, विशेष रूप से कंदयुक्त सौंफ के साथ।

सौंफ का मौसम स्थान द्वारा निर्धारित किया जाता है

कुल मिलाकर, सौंफ की औसत खेती का समय लगभग 12 सप्ताह है। विशेष रूप से हल्के स्थानों में या उठाए गए बिस्तरों में, जून में देर से सीधी बुवाई अभी भी संभव है, बीज के लिए निर्देशों में जानकारी देखी जानी चाहिए। नहीं तो सौंफ को मार्च के बाद से कमरे के तापमान पर तरजीह दी जानी चाहिए और मई के बाद से बाहर ले जाना चाहिए ताकि इसका उपयोग घर में किया जा सके। गर्मी के मौसम फसल के लिए तैयार होने के लिए।

कमरे में पूर्वसंस्कृति

चूंकि सौंफ ठंड के प्रति संवेदनशील है, इसलिए इसे मई की शुरुआत में सीधे बाहर बुवाई करते समय एक सुरक्षात्मक ऊन के साथ कवर किया जाना चाहिए। कमरे में प्री-कल्चर के लिए आदर्श अंकुरण तापमान 20 से 22 डिग्री सेल्सियस के बीच होना चाहिए। अंकुरण के बाद, हालांकि, तापमान को भी अधिकतम 16 डिग्री सेल्सियस तक कम किया जाना चाहिए, अन्यथा जड़ गर्दन बहुत लंबी और अस्थिर होगी।

सलाह & चाल

अन्य सभी छतरियों की तरह, सौंफ को हर तीन साल में एक ही स्थान पर उगाया जाना चाहिए। लेट्यूस, फूलगोभी, मूली और सभी फलियां प्रीकल्चर के रूप में उपयुक्त हैं।