एंजेलिका की गंध

मसालेदार और सुखद खुशबू

या तो जड़ या प्रकंद का उपयोग एक उपाय के रूप में किया जाता है, बल्कि पूरे पौधे, उसके फल और उससे होने वाले परिणाम के रूप में भी किया जाता है। निर्मित आवश्यक तेल (ओलियम एंजेलिका) का उपयोग किया जाता है, लेकिन ज्यादातर सावधानी से सूखे जड़ों का उपयोग किया जाता है आइए। पौधे के सभी भाग एक मीठी और बहुत तीखी गंध देते हैं, जो बाद में एक कड़वी गंध में बदल सकती है।

एंजेलिका की सामग्री

की तीव्र गंध एंजेलिका आवश्यक तेलों से आता है, जो पौधे में 0.3 और 1.5 प्रतिशत के बीच सांद्रता में निहित होते हैं। एंजेलिका में कड़वे पदार्थ, Coumarin डेरिवेटिव, फ़्यूरानोकौमरिन, Coumarins के साथ-साथ रेजिन और चीनी भी शामिल हैं। तथाकथित मैक्रोसाइक्लिक लैक्टोन विशेषता गंध के लिए जिम्मेदार हैं, जो एक कड़वे बिटर की याद दिलाते हैं - जिसके लिए आज भी अक्सर एंजेलिका का उपयोग किया जाता है। हालांकि, शुद्ध आवश्यक तेल की तीव्र गंध बहुत जल्दी नष्ट हो जाती है।

उपयेाग क्षेत्र

पारंपरिक लोक चिकित्सा में, एंजेलिका का उपयोग कई बीमारियों के खिलाफ किया जाता था, लेकिन आज मुख्य रूप से पेट और आंतों की समस्याओं के खिलाफ (क्या .) इस पौधे ने लोकप्रिय रूप से "एंजल स्पर" उपनाम भी अर्जित किया, जैसे पेट दर्द, सूजन या भूख न लगना और साथ ही सर्दी और खांसी। जाने-माने पेट और कड़वे लिकर जैसे कि क्लोस्टरफ्राउ मेलिसेंजिस्ट, बूनेकैंप, चार्टरेस और कॉन्ट्रेयू में एंजेलिका रूट के अर्क होते हैं।

सूरज से सावधान!

जो कोई भी उपाय के रूप में एंजेलिका का उपयोग करता है, उसे एहतियात के तौर पर धूप सेंकना या धूप सेंकना चाहिए। कमाना सैलून की यात्राओं से बचें। इसमें मौजूद फ़्यूरानोकौमरिन, लंबे समय तक सूरज के संपर्क में रहने के कारण त्वचा में जलन पैदा कर सकता है, जिससे ब्लिस्टरिंग डर्मेटाइटिस और एलर्जी हो सकती है। संयोग से, यही बात जंगली उगाने वाली एंजेलिका पर भी लागू होती है, लगभग स्नान करने वाले खतरनाक हो सकता है - ताजे रस के संपर्क में आने पर जलन भिन्न नहीं होती है चकत्ते मुमकिन।