विषाक्त या खाद्य?

औषधीय पौधे के रूप में सींग का तिपतिया घास

विशेष रूप से इम सींग का तिपतिया घास इसमें निहित फ्लेवोनोइड्स में एक शांत और एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव होता है, यही वजह है कि पौधे को नींद संबंधी विकारों और घबराहट के लिए एक प्राकृतिक उपचार के रूप में पसंद किया जाता है। आप ऐसा कर सकते हैं फूल अवधि के दौरान जून और अगस्त के बीच ताजे फूलों की कटाई करें और या तो उन्हें तुरंत जलसेक के लिए उपयोग करें या उन्हें सुखाएं। आपको प्रति कप लगभग एक चम्मच फूलों की आवश्यकता होती है, जो गर्म पानी से भरे होते हैं। चाय को लगभग 10 मिनट तक खड़े रहने दें।

रसोई घर में सींग का तिपतिया घास

यह भी कम ही ज्ञात है कि सींग का तिपतिया घास खाने योग्य है। हालांकि, फूलों और पत्तियों का प्रयोग कम से कम करें, क्योंकि पौधे का स्वाद बहुत तीव्र होता है। फूल मीठे और नमकीन व्यंजनों को सजाने के लिए उपयुक्त हैं, पत्तियों को मसाले के रूप में स्टू और सूप में पकाया जा सकता है।