पपीते का भंडारण »आपको इस पर ध्यान देना चाहिए

पपीते के पकने की डिग्री को पहचानें

पपीते के पकने की सटीक डिग्री के लिए सही परीक्षण वांछित फल पर सीधे रंग मूल्यांकन और दबाव परीक्षण का संयोजन प्रदान करता है। आप एक पपीते को पहचान सकते हैं जो पेड़ पर पीले धब्बों या धारियों द्वारा पर्याप्त रूप से पक गया है। जबकि पूरी तरह से हरे रंग का पपीता अब सही नहीं है पकने के लिए आप पूरी तरह से पके फलों को बाहर से पूरी तरह से पीले से थोड़े लाल रंग से पहचान सकते हैं। यदि फल अभी भी उंगलियों से हल्के दबाव के साथ स्पर्श करने के लिए बहुत कठिन है, तो आपको पपीते को किसी समाचार पत्र में कुछ और दिनों के लिए गर्म स्थान पर लपेट देना चाहिए। पकने के लिए परमिट। जैसे ही छिलका हल्का दबाव देता है, आप पपीते को खा सकते हैं या कुछ और दिनों के लिए फ्रिज में रख सकते हैं। हालांकि, भंडारण के दौरान तापमान, यदि संभव हो तो, 7 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं होना चाहिए।

पपीते को सही तरीके से स्टोर करें

एक पूरी तरह से पका हुआ पपीता कमरे के तापमान पर लगभग 3 से 4 दिनों तक और रेफ्रिजरेटर में लगभग एक सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है। यदि आप पपीते का केवल एक हिस्सा ही खाना चाहते हैं, तो आप इसे आधा काट सकते हैं और बीज निकाल सकते हैं। आधा जो तुरंत नहीं खाया जाता है वह कुछ दिनों के लिए फ्रिज में रखेगा और स्लाइस में काटकर खाया जा सकता है। के लिए

फ्रीज पपीते के लिए यह सलाह दी जाती है कि गूदे को पीसकर फ्रीजर के डिब्बे में थोड़े से नींबू के रस के साथ मिलाएं।

अन्य प्रकार के फलों के पास भंडारण करते समय सावधान रहें

पके पपीते में पकने वाली गैस एथिलीन का स्राव होता है। उनके पास निम्न प्रकार के फलों के साथ यह गुण समान है:

• सेब
• टमाटर
• केले

पपीते और इस प्रकार के फलों को पूरी तरह से पके फलों से अलग स्टोर करें, अन्यथा वे न केवल पकेंगे, बल्कि कमरे के तापमान पर और भी जल्दी खराब हो जाएंगे। हालाँकि, यदि आप कुछ प्रकार के फलों को पकने देना चाहते हैं, तो आप भी इस प्रभाव का लाभ उठा सकते हैं।

सलाह & चाल

पपीते के कड़वे स्वाद वाले बीजों को अक्सर चम्मच से निकाल कर फेंक दिया जाता है। गूदे से साफ करके इन्हें सुखाकर काली मिर्च जैसे मसाले के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

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