यहां उन्हें फ्रीजर के लिए तैयार करने का तरीका बताया गया है

सुपरमार्केट से स्पाएट्ज़ल को फ्रीज करें

क्या स्पाएट्ज़ल वर्तमान में सुपरमार्केट में बिक्री पर है? आप खरीदे गए स्पाएट्ज़ल को बिना किसी समस्या के फ्रीज कर सकते हैं और इसे प्रिंटेड बेस्ट-बिफोर डेट के छह महीने तक फ्रीजर में स्टोर कर सकते हैं।
बस पैक को अभी भी टिकाऊ स्पाएट्ज़ल के साथ *** फ़्रीज़र डिब्बे में रखें। आपको स्पाएट्ज़ल को फिर से भरने या तैयार करने की आवश्यकता नहीं है। यदि पैकेज पहले ही खोला जा चुका है, तो स्पाएट्ज़ल को एक फ्रीजर बैग या एक बॉक्स में डालें जो ठंड के लिए उपयुक्त हो और कंटेनर को सावधानी से बंद कर दें।

घर का बना स्पाएट्ज़ल फ्रीज करें

1. तैयार, सख्त स्पाएट्ज़ल को ढेर सारे ठंडे पानी से धो लें।
2. इन्हें लकड़ी के बोर्ड पर फैलाएं, फ्रीजर में रखें और स्पाएट्ज़ल को जमने दें।
3. केवल अब आप हार्ड-फ्रोजन स्पाएट्ज़ल को फ्रीजर बैग या फ्रीजर बॉक्स में भरते हैं। इस तरह आप उन्हें एक साथ एक गांठ में जमने से रोकते हैं और आप हमेशा आवश्यक मात्रा में ले सकते हैं।
4. अब कसकर बंद फ्रीजर कंटेनरों को फ्रीजिंग तारीख के साथ *** फ्रीजर डिब्बे में रखें।

यदि आप अपने आप को दो चरणों में जमने की परेशानी से बचाना चाहते हैं, तो आप स्पाएट्ज़ल को छोटे भागों में सीधे फ्रीजर बैग या फ्रीजर के लिए उपयुक्त बक्से में डाल सकते हैं। आप एक साथ फ्रीज करेंगे, जो एक बार में सिंगल सर्विंग्स का उपयोग करने में कोई समस्या नहीं है।

जमे हुए स्पाएट्ज़ल को पिघलाएं

जमे हुए स्पाएट्ज़ल को रेफ्रिजरेटर में या कमरे के तापमान पर नहीं पिघलाया जाना चाहिए। यह उन्हें बहुत चिपचिपा और मटमैला बना देगा। उन्हें सीधे गर्म करना बेहतर है। इसके लिए आपके पास तीन विकल्प हैं:

• जमे हुए स्पाएट्ज़ल को उबलते नमकीन पानी में डालें। लगभग एक मिनट के बाद, व्यक्तिगत स्पाएट्ज़ल ऊपर तैरने लगेगा और तनावग्रस्त हो सकता है।
• फ्रोजन स्पाएट्ज़ेल को सीधे गरम मक्खन में फ्राइंग पैन में घुमाएँ। इसके लिए स्पाएट्ज़ल ढीला होना चाहिए, यानी जम कर गांठ नहीं बनना चाहिए।
• स्पाएट्ज़ेल को एक प्लेट पर रखें, थोड़ा पानी डालें और कम पावर पर थोड़ी देर के लिए माइक्रोवेव में रख दें। हालाँकि, आप ऊपर बताए गए दो तरीकों के साथ एक नई स्थिरता प्राप्त करेंगे।