रुबर्ब लगाना: बुवाई, देखभाल और खाद देना

एक प्रकार का फल शतावरी, और पालक के साथ संबंधित है स्ट्रॉबेरीज हर बसंत और लाल-हरे रंग की छड़ें जैम, चाशनी और केक के रूप में अच्छी होती हैं। मूल एशियाई गाँठ जर्मन बगीचों में आसानी से उगता है और मई से सेंट पीटर्सबर्ग तक इस्तेमाल किया जा सकता है। जून की कटाई की जानी है। "बर्बेरियन रूट", जैसा कि रोम के लोग रयूम रबरबरम कहते हैं, इसके थोड़े खट्टे स्वाद से प्रेरित है, जो कि तने की सब्जियों के लिए विशिष्ट है।

रूबर्ब की किस्में

रूबर्ब किस्मों का अवलोकन

Rhubarb में वास्तव में कई प्रकार की किस्में हैं, लेकिन निम्नलिखित विशेष रूप से घर के बगीचों में सीधी खेती के लिए उपयुक्त हैं। ये स्वाद और अम्लता में भिन्न होते हैं। निम्नलिखित यहाँ लागू होता है: लाठी जितनी हरी होती है, रुबर्ब में उतना ही अधिक ऑक्सालिक एसिड और कम चीनी होती है।

होल्स्टीन रक्त

• लाल तने वाले, उच्च चीनी सामग्री, कम अम्लता, उच्च उपज

होल्स्टीन नोबल ब्लड

• होल्स्टीन रक्त की तरह, बोने में केवल महीन, कम उपज

एस्टा

• गहरा लाल, हल्का अम्लता, जल्दी काटा जा सकता है

Goliath

• रूबर्ब की सबसे बड़ी किस्म, हरे-तने वाले, इतने मीठे नहीं, 90 सेंटीमीटर तक लंबे होते हैं

Frambozen रूड (रास्पबेरी एक प्रकार का फल)

• रास्पबेरी लाल छड़ें, उच्च पैदावार, फल

सटन

• लाल-हरे रंग की छड़ें, बनाए रखने में आसान

एल्म ज्वेल

• लाल छड़ें, आकार में छोटी, स्वाद में हल्की

वीरलैंडर रक्त

• गहरे लाल डंठल, अत्यंत उत्पादक, काफी मीठे और हल्के

अन्य किस्में हैं, लेकिन ये विशेष रूप से जर्मन उद्यानों में खुद को साबित कर चुकी हैं। यह पौधा मूल रूप से हिमालयी क्षेत्रों से आता है और इसकी जड़ का उपयोग चीनी चिकित्सा कलाओं में किया जाता है। 1 9वीं शताब्दी में व्यक्तिगत रूबर्ब किस्मों को केवल भोजन के रूप में उपयोग किया जाता था। 20वीं शताब्दी में और उसके बाद के वर्षों में, गाँठ वाले पौधे ने मिठाइयों और प्रसारों में अपना रास्ता खोज लिया। आप रुबर्ब की किस्मों के साथ खेती और बुवाई के मामले में ठीक उसी तरह आगे बढ़ सकते हैं, क्योंकि उनकी कोई विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है और उनकी वृद्धि बिल्कुल समान होती है। केवल एक चीज जो किस्मों के बारे में भिन्न होती है, वह है विकास की ऊंचाई और फसल की पैदावार।

खेती करना

रुबर्ब उगाने के तीन तरीके हैं:

• बोवाई
• प्रकंद के माध्यम से पौधे
• एक अधिग्रहीत नमूना प्रत्यारोपण

आवश्यक समय, उपलब्धता और लाभ के आधार पर, इन तीन विधियों में से एक को अपने बगीचे को रूबर्ब के साथ समृद्ध करने की सिफारिश की जाती है। यदि आप जल्दी में हैं, तो आपको या तो एक तैयार प्रति खरीदनी चाहिए या, यदि उपलब्ध हो, तो मौजूदा प्रति का एक भाग खरीदना चाहिए। बीज भी काम करते हैं, रुबर्ब के पहले डंठल को काटने में कम से कम दो साल लगते हैं। इसकी लंबी उम्र के कारण, विशेष रूप से पहले 15 वर्ष अत्यंत उत्पादक माने जाते हैं और इसलिए यदि उनके पास पर्याप्त समय हो तो माली अपने बीज बोना जारी रख सकते हैं। हालांकि, रोपण से पहले, आपको पहले स्थान तैयार करना चाहिए।

स्थान

रूबर्ब देखभाल के मामले में एक अत्यंत निंदनीय बारहमासी है, लेकिन विकास को प्रोत्साहित करने के लिए उपयुक्त स्थान पर होना चाहिए। पौधे की वृद्धि जितनी मजबूत होगी, पैदावार उतनी ही अधिक होगी।

निम्नलिखित गुणों को देखा जाना चाहिए:

• प्रकाश की आवश्यकता: धूप से आंशिक रूप से छायांकित
• छाया से अधिक धूप
• हवा को सहन करता है

पौधे को बगीचे के बिस्तर में लगाना विशिष्ट है, लेकिन ऐसे कई अन्य स्थान हैं जहाँ पौधे की शक्तिशाली वृद्धि खुद को दिखा सकती है। नंगे घर की दीवारें या उसके आसपास यहां लोकप्रिय हैं उद्यान तालाब, क्योंकि विशेष रूप से लाल छड़ियों के साथ रूबर्ब की किस्में एक आकर्षक आंख को पकड़ने वाली होती हैं। चूंकि नॉटवीड एक बारहमासी के रूप में बढ़ता है, यह हवा और कठोर मौसम की स्थिति के साथ बहुत अच्छी तरह से सामना कर सकता है, जब तक कि वसंत और गर्मियों में प्रकाश की मात्रा सही हो।

मंज़िल

रूबर्ब को स्वस्थ और मजबूती से अंकुरित करने के लिए मिट्टी सबसे आवश्यक आधार है। यह पोषक तत्वों से भरपूर और पारगम्य होना चाहिए, क्योंकि रुम रबरबारम किसी भी प्रकार के जलभराव को सहन नहीं करता है और परिणामस्वरूप नष्ट हो सकता है।

इसलिए, स्थान की बात करते समय निम्नलिखित गुणों पर ध्यान दें:

• पौष्टिक
• धरण
• गीला
• रेतीले
• प्रगाढ़
• प्रवेश के योग्य
• पीएच: 5.6 से 7.2

रूबर्ब रेतीली मिट्टी पर फैलाना पसंद करता है। ये गर्मियों में कुछ दिनों के लिए सूख सकते हैं और फिर फिर से पानी पिलाया जा सकता है, जो कि गाँठ वाले पौधे को पसंद है। रोपण के लिए मिट्टी को तदनुसार तैयार किया जाना चाहिए ताकि नए पौधे सीधे उसमें लगाए जा सकें।

निम्नलिखित के रूप में आगे बढ़ें:

• पर्याप्त जगह के साथ एक स्थान चुनें, रूबर्ब विकसित होना चाहता है और अबाधित बढ़ना चाहता है, बारहमासी उसके लिए अच्छा है
• अलग-अलग किस्मों के लिए अलग-अलग मात्रा में जगह की आवश्यकता होती है: होल्स्टीनर ब्लट जैसी लाल किस्मों के लिए कम से कम एक वर्ग मीटर की आवश्यकता होती है, जबकि हरी किस्मों की आवश्यकता होती है। गोलियत जैसी किस्मों को कम से कम 130 गुणा 130 सेंटीमीटर की आवश्यकता होती है - यहां अधिक जगह हमेशा बेहतर होती है, क्योंकि रूबर्ब एक समृद्ध शाखाओं वाला होता है उथली जड़ प्रणाली
• साइट को अच्छी तरह से खोदें, जो कुछ भी दिखाई दे उसे हटा दें चरस - अधिक जड़ वाले खरपतवारों को पकड़ने के लिए यहां थोड़ी गहरी खुदाई करें
• पर्णपाती धरण की एक परत में काम करें, विशेष रूप से रेतीली मिट्टी में, इसे थोड़ा अधिक पारगम्य बनाने के लिए, वैकल्पिक रूप से आप अन्य खाद या सींग की छीलन का भी उपयोग कर सकते हैं
• तब आप पौधों का उपयोग कर सकते हैं, चाहे वह युवा पौधों के रूप में हो या प्रकंद के रूप में

युक्ति: जिस मिट्टी पर पहले रूबर्ब स्थित था, उसे सात साल के लिए साइट के रूप में टाला जाना चाहिए। मिट्टी की संरचना को पौधे की वृद्धि द्वारा इस तरह से अनुकूलित किया गया था कि युवा पौधे अब मिट्टी के अनुकूल नहीं रह गए हैं।

बोवाई

सभी किस्मों में से, बुवाई सबसे कठिन है और साथ ही बहुत सफल नहीं है। इसलिए, बुवाई के लिए बीज शायद ही कभी पेश किए जाते हैं, क्योंकि बुवाई के समय रूबर्ब अक्सर कमजोर हो जाता है और केवल कम पैदावार देता है, यदि बिल्कुल भी। लेकिन बीज बोना काफी आसान है, लेकिन समय लेने वाला है। इसके लिए सबसे अच्छा समय फरवरी के मध्य और अप्रैल की शुरुआत के बीच वसंत है।

बुवाई विस्तार से:

• पोषक तत्वों से भरपूर गुणवत्ता वाली मिट्टी के साथ एक बोने की मशीन तैयार करें
• उस पर बीज बोओ
• उन्हें कुछ मिलीमीटर मिट्टी से ढक दें
• धरती को नम करो

यदि आप भाग्यशाली हैं, तो बुवाई के आठ से दस सप्ताह बाद अलग-अलग अंकुर दिखाई देंगे, जिन्हें अंकुरित होने के बाद बाहर निकालना चाहिए। इसके लिए बस छोटे-छोटे बर्तनों का इस्तेमाल करें। शरद ऋतु के बाद से, जब अंकुर अच्छी तरह से बढ़ रहे हों, तो आप उन्हें बाहर ले जा सकते हैं। यह अच्छी तरह से हो सकता है कि बुवाई के समय कोई अंकुर न फूटे, क्योंकि यह गाँठ वाला पौधा राइजोम के माध्यम से फूलों की तुलना में अधिक फैलता है, यहाँ तक कि जंगली में भी।

विभाजन

विभाजन नए रूबर्ब लगाने और पिछले पौधों से लाभ उठाने का एक सुरक्षित तरीका है जिसे आप पहले से ही बगीचे में रख सकते हैं। इसके लिए सबसे अच्छा समय या तो मार्च से अप्रैल के अंत तक वसंत या सितंबर की शुरुआत से अक्टूबर के अंत तक शरद ऋतु है। इस समय के दौरान, रूबर्ब के पास प्रभावी ढंग से अंकुरित होने और मजबूत तने और फूल बनाने के लिए पर्याप्त समय होता है, जिसके तने दो मीटर से अधिक लंबे हो सकते हैं। बड़े, बड़े टुकड़ों का उपयोग करें जिनका वजन कम से कम 500 ग्राम हो और जिनमें पर्याप्त कलियाँ हों।

इन्हें इस प्रकार जमीन में गाड़ दें:

• एक खंड पर निर्णय लें, अधिमानतः भावपूर्ण और काफी भारी
• इसे तीन सेंटीमीटर की गहराई पर जमीन में गाड़ दें
• प्रकंद के टुकड़े को मिट्टी की एक पतली परत से ढक दें
• कलियों को अभी भी यहाँ आसानी से पहचाना जा सकता है
• मिट्टी को नम करें और प्रकंद को आराम दें

इस वैरिएंट का एक बड़ा फायदा यह है कि अगर आपके पास पहले से ही रूबर्ब है तो आपको नया खरीदने की जरूरत नहीं है। फिर आप इसे आसानी से साझा कर सकते हैं और इस प्रकार अगले वर्ष के लिए बगीचे में दो रूबर्ब पौधे लगा सकते हैं। यह प्रभाग पौधे के प्रसार के लिए भी पूरी तरह से काम करता है। यदि आप इनका प्रचार करना चाहते हैं, तो आपको बस एक कुदाल लेना है, जड़ को उजागर करना है, और प्रकंद से एक अच्छा हिस्सा काट देना है। फिर आप इसे प्रचार के लिए उपयोग कर सकते हैं।

प्रत्यारोपण

बगीचे में एक प्रकार का फल लगाने का एक और तरीका प्रत्यारोपण है। आप एक पूर्ण पौधे का उपयोग करते हैं, जिसे आप किसी विशेषज्ञ खुदरा विक्रेता या किसी अन्य स्रोत से प्राप्त करते हैं और फिर बगीचे में डालते हैं। बस उस टब को हटा दें जिसमें पौधा दिया गया था और कीट के संक्रमण और सड़े हुए क्षेत्रों के लिए जड़ों की जांच करें। सड़ी या टूटी हुई जड़ों को तेज, साफ कैंची से हटाया जा सकता है। फिर रुबर्ब को जमीन में गाड़ दें और इसे मिट्टी से ढक दें जब तक कि केवल डंठल दिखाई न दे। फिर मिट्टी को नम रखना जरूरी है।

देखभाल

चाहे आपने बीज बोने या उन्हें लगाने का फैसला किया हो, रुम रबर्बरम को स्वस्थ रखने के लिए देखभाल महत्वपूर्ण है। मजबूत वृद्धि के बावजूद, पौधा काफी निंदनीय है और बहुत अच्छी तरह से पनपता है जब पानी और निषेचन का अनुपात सही होता है। यह महत्वपूर्ण है कि आप कई नवोदित फूलों के खेल जैसे ही दिखाई दें, उन्हें हटा दें। अन्यथा एक प्रकार का फल इस काम पर बहुत अधिक ध्यान केंद्रित करेगा, जिसका अर्थ है कि वसंत ऋतु में फसल खराब होती है। जैसे ही गाँठ वाला पौधा आराम करना शुरू करता है, आपको पौधे के सभी मृत सतही हिस्सों को हटा देना चाहिए।

युक्ति: यदि आप प्रचुर मात्रा में फसल के बिना कर सकते हैं, तो आपको रूबर्ब के पौधे को फूल विकसित करने देना चाहिए। आप इन्हें चुन सकते हैं और फिर इन्हें ब्रोकली जैसे कई व्यंजनों में तैयार कर सकते हैं।

पानी के लिए

एक प्रकार का फल की देखभाल करते समय पानी देना आवश्यक है क्योंकि बारहमासी बहुत प्यासा होता है। विशेष रूप से गर्मियों में और मई से जून तक मुख्य बढ़ते मौसम में पर्याप्त पानी देना आवश्यक है, क्योंकि फलों के डंठल के निर्माण में बहुत अधिक ऊर्जा लगती है। नियमित रूप से पानी दें और बारिश से निर्देशित रहें। जितनी अधिक बारिश होगी, आपको उतना ही कम पानी देना होगा और इसके विपरीत। रोजाना जांच करें कि मिट्टी की ऊपरी परत सूखी है या नहीं और उसके अनुसार पानी दें। आपको सर्दियों में पानी देने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि पौधा अक्टूबर की शुरुआत में सुप्त अवस्था में प्रवेश करता है और पौधे के अधिकांश ऊपरी हिस्से मर जाते हैं।

युक्ति: गर्मियों में पौधे को पर्याप्त नमी प्रदान करने के लिए वसंत में गाँठ वाले परिवार को मल्च करें। कलियों को ढकें नहीं, नहीं तो विकास प्रतिबंधित हो जाएगा।

खाद

रोपण के बाद, निषेचन रूबर्ब को पोषक तत्वों के साथ प्रदान करता है जो इसे मजबूत पौधों की सामग्री बनाने के लिए आवश्यक है। उर्वरकों के लिए जैविक उर्वरकों का उपयोग किया जा सकता है, जिनका उपयोग आप वसंत ऋतु में मिट्टी को ढीला करने के लिए कर सकते हैं। कटाई के बाद, आप पौधे को एक क्लासिक वनस्पति उर्वरक के साथ आपूर्ति कर सकते हैं, उदाहरण के लिए कम्पो, नेचरन या डेहनेर से। इसके बाद, किसी और उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती है और रुबर्ब को भी इसकी आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि यह अब पूरी तरह से सर्दियों के लिए तैयार है। हालांकि, आराम के चरण से, पौधे के ऊपर एक आवरण के रूप में छाल गीली घास या खाद की एक परत डालें। इसके बाद वसंत में इसे शामिल किया जाएगा।

रोगों

कीट संयंत्र के लिए कोई समस्या नहीं है। यहां तक ​​कि मोल और घोंघे भी रुम रबरबारम को नुकसान नहीं पहुंचा सकते। एकमात्र समस्या लीफ स्पॉट फंगस इन्फेक्शन है, जिसे आप पत्तियों की सतह पर अचानक कई धब्बों के दिखने से देख सकते हैं। पत्तियों को हटा दें और घरेलू कचरे के साथ उनका निपटान करें, फिर रोकथाम के लिए नेटवर्क सल्फर से बने तैयारी का उपयोग करें।