उन्हें इन गुणों की विशेषता है

मीठी घास - एक प्रोफ़ाइल

• वानस्पतिक नाम: पोएसी = ग्रामीण
• परिवार: घास
• उपखंड: बीज पौधे, फूल वाले पौधे
• घटना: दुनिया भर में
• प्रजाति: 780 पीढ़ी में लगभग 12,000
• स्थान: दूसरों के बीच: घास के मैदान, जंगल, रेगिस्तान, सवाना, टिब्बा
• ऊंचाई: 10 सेमी से 400 सेमी
• वार्षिक / बहु-वर्ष:
• फूल: स्पाइक्स
• फूल आने का समय: प्रजातियों के आधार पर
• फल: ज्यादातर मेवा, कभी-कभी जामुन या पत्थर के फल
• पत्तियां: विपरीत, दो-भाग: लीफ म्यान और लीफ ब्लेड
• प्रवर्धन: बीज हवा से फैलते हैं, शायद ही कभी प्रकंद द्वारा
• विषाक्तता: लगभग कभी विषाक्त नहीं
• उपयोग: भोजन, बगीचे में सजावटी पौधा
• कठोरता: अधिकांश प्रजातियां कठोर होती हैं

एक सजावटी पौधे के रूप में प्रसिद्ध प्रकार की मीठी घास

बगीचे में मीठी घासें उनके फिलाग्री विकास के कारण उगाई जाती हैं। चूँकि कुछ प्रजातियाँ, जैसे कि बाँस या नरकट, बहुत ऊँची होती हैं, वे बाड़ पर या तालाबों की हरियाली के लिए एक गोपनीयता स्क्रीन के रूप में भी उपयुक्त हैं।

बगीचे में प्रसिद्ध प्रकार की मीठी घास हैं: जापानी घास सहित सभी सजावटी घास और पम्पास घास, सभी प्रकार के ईख, सभी प्रकार के बांस।

एक उपयोगी पौधे के रूप में मीठी घास

मीठी घास दुनिया के सबसे पुराने खाद्य पदार्थों में से एक है। जर्मनी में कुछ प्रजातियों की खेती कृषि के लिए भी की जाती है। सभी अनाज - राई, जई, गेहूं, जौ और बाजरा - मीठी घास हैं।

एशिया में, चावल, जो एक मीठी घास का पौधा भी है, का उपयोग मुख्य भोजन के रूप में किया जाता है।

मीठी घास के बीजों में बहुत सारा स्टार्च होता है। इन्हें या तो मैदा में पिसा जाता है, पिसा जाता है या पकाकर पूरा खाया जाता है।

वार्षिक और बारहमासी मीठी घास

घास वार्षिक या बारहमासी हो सकती है। सभी अनाज वार्षिक होते हैं और एक मौसम के बाद मर जाते हैं।

अन्य प्रजातियाँ जैसे बाँस, नरकट और सजावटी घास बारहमासी हैं और कई वर्षों तक जीवित रह सकती हैं।

बांस एक विशेषता है। अन्य मीठी घासों के विपरीत, इसके तने लिग्निफाइड होते हैं। बाँस के फूल तो फूलने के बाद मर जाते हैं, भले ही वह कई साल पुराना क्यों न हो।