विषयसूची
- पंक्तियों में रखना
- मिट्टी को अच्छे से तैयार करें
- गमले में उगाएं
- अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
इंकास ने पहले आलू उगाए। इस देश में संस्कृति में जाने में उन्हें काफी समय लगा। अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए उचित रोपण आवश्यक है।
संक्षेप में
- कंदों को हमेशा पंक्तियों में रखें
- रोपण के लिए इष्टतम गहराई कम से कम 10 सेमी. है
- फरवरी/मार्च में पूर्व-अंकुरण की सलाह दी जाती है
- अप्रैल के दूसरे सप्ताह से रोपे जा सकते हैं नए आलू
- आंखें या रोगाणु ऊपर की ओर इशारा करना चाहिए
पंक्तियों में रखना
बीमारियों से बचने के लिए आपको हर चार साल में एक ही जगह आलू ही लगाना चाहिए। रोपण के लिए विशेष बीज आलू या, वैकल्पिक रूप से, जैविक कंदों का उपयोग किया जाना चाहिए। यदि मौसम सहयोग करे तो रोपण मार्च की शुरुआत में किया जा सकता है। अन्यथा, अप्रैल के दूसरे सप्ताह में कंद बिछाए जाते हैं। फर्श का तापमान कम से कम 7 डिग्री होना चाहिए। रोपण पंक्तियों में किया जाता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए:
- पंक्ति की दूरी 70 से 80 सेमी
- पंक्ति के भीतर 30 सेमी
- आलू को जमीन में 10 सेंटीमीटर गहरा लगाएं
- गोली मारो या आँख ऊपर की ओर होनी चाहिए
- फिर मिट्टी से ढक दें
- टमाटर के बगल में कभी पौधे न लगाएं
- नहीं तो आलू से टमाटर तक लेट ब्लाइट और ब्राउन सड़ांध संभव है
किस्म के आधार पर, कंद रोपण के बाद नवीनतम तीन से पांच महीने में कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं। अंकुरण में तेजी लाने के लिए, आप बिस्तर के फ्लैट को बगीचे के ऊन से ढक सकते हैं। इससे मिट्टी के तापमान में वृद्धि होती है।
ध्यान दें: रोपण से पहले आलू को अंकुरित होने दें। ऐसा करने के लिए फरवरी/मार्च में इन्हें फ्लैट बॉक्स में लाइट में रखें। हालांकि, उन्हें पहले से ही ठंडी जगह पर स्टोर कर लेना चाहिए था। 10 से 15 डिग्री पर, छोटे, स्टॉकी अंकुर 10 से 14 दिनों के भीतर अंकुरित हो जाते हैं।
मिट्टी को अच्छे से तैयार करें
शरद ऋतु की शुरुआत में, आपको निम्नलिखित वर्ष में रोपण के लिए मिट्टी को अच्छी तरह से तैयार करने की आवश्यकता है:
- गहरा खोदो
- संभवतः खाद शामिल करें
- यह अच्छी तरह से सड़ा हुआ होना चाहिए
- वैकल्पिक रूप से, हरी खाद को पकड़ने वाली फसल के रूप में शामिल करना या
- अन्य जैविक सामग्री जैसे खाद या खाद पीट
- वसंत ऋतु में केवल कल्टीवेटर से ही मिट्टी को अच्छी तरह ढीला करें
- खरपतवार मुक्त होना चाहिए
ध्यान दें: जब पत्तियाँ 10 से 15 सेमी की ऊँचाई तक पहुँच जाएँ, तो आपको उन्हें ढेर कर देना चाहिए। पंक्तियों के बंद होने तक यह प्रक्रिया हर 2 से 3 सप्ताह में दोहराई जाती है।
गमले में उगाएं
इसके अलावा, एक बड़े बर्तन या बाल्टी में एक संस्कृति भी संभव है। फर्श में पर्याप्त जल निकासी छेद होना चाहिए। प्रक्रिया निम्नलिखित है:
- बजरी या विस्तारित मिट्टी की 10 सेमी ऊंची परत लगाएं
- फिर मिट्टी की मिट्टी की 15 सेमी ऊंची परत भरें
- ऊपर से आलू डालें
- पृथ्वी के साथ कवर
- पर्याप्त डालना
- जब अंकुर 10 सेमी ऊंचे हों, तो और मिट्टी डालें
- केवल पत्ती युक्तियाँ दिखाई दे सकती हैं
- प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक कि कंटेनर भर न जाए
- वही प्रक्रिया उठे हुए बिस्तर में भी
- 100 दिनों के बाद कटाई
उपयुक्त किस्में इसके लिए हैं:
- "ला रत्ते"
- "सुनहरा आश्चर्य"
- "गुलाबी पाइन शंकु"
ध्यान दें: कई लोग दावा करते हैं कि वोदका (इंग्लैंड। Wässchen) रूसियों का एक आविष्कार है। दुर्भाग्य से, यह सच नहीं है, क्योंकि पहला वोदका 18वीं शताब्दी के अंत में पोलैंड के क्राको में बनाया गया था। राई से नहीं, बल्कि आसुत आलू से सदी।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
आमतौर पर फसल का समय इस्तेमाल की जाने वाली विशेष किस्म पर निर्भर करता है। जल्दी, मध्यम जल्दी और देर से आने वाले आलू होते हैं। सामान्य तौर पर, यह कहा जा सकता है कि फसल तब होनी चाहिए जब जमीन के ऊपर की जड़ी-बूटी पीली और सूख गई हो। फिर कंदों को जमीन से बाहर निकालने का समय आ गया है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि देर से पकने वाली किस्मों को पहली ठंढ से पहले काटा जाता है।
कंदों को सूखा, साफ, बिना क्षतिग्रस्त और ठंढ से मुक्त रखा जाना चाहिए। ठंडे और अंधेरे तहखाने में एक जगह आदर्श है। इसे नियमित रूप से हवादार किया जाना चाहिए। केवल देर से आने वाली किस्मों को ही संग्रहित किया जाता है। समय से पहले अंकुरण को रोकने के लिए आसपास के क्षेत्र में सेब, टमाटर या मिर्च को स्टोर करने से बचें। अंकुरण का प्रतिकार करने के लिए, कंदों पर बुझा हुआ चूना छिड़का जा सकता है। वैकल्पिक रूप से, हर्बल तेल लगाने से मदद मिलती है।
पहला आलू जून के मध्य में काटा जा सकता है। उन्हें खुदाई करने वाले कांटे से सावधानी से ऊपर उठाया जाता है। जुलाई के अंत से अगस्त के मध्य तक, नए आलू को साफ करने का समय आ गया है। इन्हें आलू की कुदाल से पंक्तियों में निकाला जाता है। फिर क्यारियों को लेट्यूस या हरी खाद जैसी द्वितीयक फसलों से जोता जा सकता है। मध्य-प्रारंभिक कंदों की कटाई अगस्त के मध्य से और देर से आने वाली किस्मों की कटाई मध्य सितंबर से नवंबर के अंत तक की जानी चाहिए।