उत्पत्ति और वितरण
हमारे उद्यान जलकुंभी निश्चित रूप से मूल जलकुंभी का पौधा नहीं हैं, इसके बजाय, यह संकर नस्लों के बारे में है जो मुख्य रूप से जंगली प्रजातियों से उभरी हैं Hyacinthus प्राच्यलिस हैं। यह भूमध्यसागरीय क्षेत्र से निकलती है और मुख्य रूप से सीरिया, तुर्की और लेबनान में चट्टानी, बंजर मिट्टी और 2000 मीटर तक की पहाड़ी ऊंचाई पर बढ़ती है।
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पहले से ही 16वीं में 19वीं शताब्दी में, पहले पौधे यूरोप में आए और विशेष रूप से अभिजात वर्ग में बहुत लोकप्रियता हासिल की। प्रजनन और चयन के माध्यम से, कई रंगों में कई नई किस्में केवल 100 वर्षों के भीतर बनाई गईं।
उपयोग
जलकुंभी जनवरी की शुरुआत में दुकानों में उपलब्ध हैं, फूलों को फिर विशेष चश्मे या प्लांटर्स में ले जाया जाता है और जैसे ही वे खरीदे जाते हैं, खिलना शुरू हो जाते हैं।
उन्हें गमलों में रखने के अलावा, अक्सर बगीचे में बल्ब लगाए जाते हैं, जहां वे अपने शुरुआती फूलों के कारण वसंत के पहले झुंडों में से एक हैं।
सूरत और कद
विविधता के आधार पर, जलकुंभी 15 से 30 सेंटीमीटर के बीच ऊंचाई तक पहुंचती है। सभी बल्ब फूलों की तरह, उनके पास केवल एक छोटा बढ़ता मौसम होता है, जिसके दौरान पहली पत्ती की युक्तियाँ फरवरी की शुरुआत में दिखाई देती हैं। इससे पत्तियों का एक गुच्छा विकसित होता है, जो बदले में मजबूत फूल के तने को घेर लेता है। पौधा जुलाई में पहले ही मुरझा चुका है और सर्दियों की तैयारी कर रहा है।
जलकुंभी बल्ब बारहमासी हैं और हर साल नए सिरे से अंकुरित होते हैं। इनमें अलग-अलग तराजू होते हैं जो पोषक तत्वों की आपूर्ति और भंडारण के लिए काम करते हैं। प्याज अंदर से नए-नए तराजू बनाता रहता है, जबकि बाहरी तंतु नवोदित और खिलने के लिए ऊर्जा प्रदान करते हैं। ताकि आप हर साल जलकुंभी के फूल की प्रशंसा कर सकें, पौधों को बढ़ते मौसम के दौरान अधिक ऊर्जा का भंडारण करना पड़ता है, क्योंकि उन्हें वास्तव में खिलने की आवश्यकता होती है। तभी नए पैमाने बन सकते हैं। इसके विपरीत, पोषक तत्व और पानी की आपूर्ति अपर्याप्त होने पर प्याज सिकुड़ जाता है।
पत्तियां
Hyacinths चार और सात रिबन के आकार के, बेसल पत्तियों के बीच बनते हैं जो 30 सेंटीमीटर तक लंबे और दो सेंटीमीटर चौड़े हो सकते हैं। वे एक ताजा, हल्के हरे रंग में चमकते हैं और थोड़ी देर बाद दिखाई देने वाले फूल के तने को ढक देते हैं।
फूल और फूल अवधि
आमतौर पर फूल की कली रोसेट जैसी पत्तियों के साथ एक साथ अंकुरित होती है। मोटा, मांसल तना 30 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक बढ़ता है और एक समूह में व्यवस्थित बेल जैसे फूलों की भीड़ होती है। एक नियम के रूप में, प्रत्येक प्याज से केवल एक फूल का डंठल विकसित होता है, बहुत कम ही दो हो सकते हैं। एक पर कितने व्यक्तिगत फूल ह्यचीन्थ और अंगूर कितना बड़ा होगा यह किस्म, प्याज के आकार और स्थान और देखभाल की स्थिति पर निर्भर करता है।
बहुत तीव्र सुगंधित जलकुंभी के फूल अप्रैल से मई तक निहार सकते हैं और एक चरम दिखा सकते हैं रंगों की विस्तृत श्रृंखला: सफेद, लाल, गुलाबी और नारंगी, बैंगनी और यहां तक कि नीले रंग के रंग हैं उपलब्ध। डबल-खिलने वाली और बहुरंगी किस्में भी हैं।
व्यक्तिगत फूलों में तीन पंखुड़ियाँ और तीन बाह्यदल होते हैं जो एक साथ बढ़ते हैं और अधिकतर एक ही रंग के होते हैं।
फल
चूंकि प्याज के भंडार को संरक्षित करने के लिए जलकुंभी को खिलने के बाद वापस काट दिया जाना चाहिए, फूल शायद ही कभी फल विकसित करता है।
लेकिन अगर आपने फूल के तने को नजरअंदाज कर दिया है, तो आप उसमें पकने वाले बीजों का उपयोग कर सकते हैं बोवाई उपयोग। जलकुंभी बादल को ढकने वाली होती है, जिसके बीजों को पके फल के सड़ने के तुरंत बाद बोना चाहिए। उन्हें सूखना नहीं चाहिए, क्योंकि इस मामले में वे अंकुरित होने की क्षमता खो देते हैं।
प्रकृति में, चींटियाँ बीजों को ले जाती हैं ताकि वे चींटी की बूर के अंधेरे और गर्म वातावरण में अंकुरित हों। तब तक, हालांकि, इसमें बहुत लंबा समय लगता है, क्योंकि गर्मियों के महीनों के दौरान बीजों को पहले एक गर्म चरण और फिर सर्दियों में एक ठंडे स्तरीकरण का सामना करना पड़ता है। तभी अंकुरण का अवरोध टूटता है और बीज अंकुरित होते हैं। हालांकि, आपको पहले फूल के लिए तीन से पांच साल तक इंतजार करना होगा।
क्या उद्यान जलकुंभी जहरीला है?
कैल्शियम ऑक्सालेट के अलावा, जलकुंभी में अन्य विषाक्त पदार्थ होते हैं जो त्वचा में जलन पैदा कर सकते हैं। जो लोग अक्सर बल्बों और फूलों को संभालते हैं, वे तथाकथित जलकुंभी की खुजली से बीमार हो सकते हैं। यह खुद को लालिमा, फुंसी और खुजली के रूप में प्रकट करता है, लेकिन इससे गंभीर सूजन भी हो सकती है। प्याज और पौधे के अन्य भागों का सेवन नहीं करना चाहिए क्योंकि वे उल्टी और दस्त सहित पेट और आंतों की समस्याओं का कारण बनते हैं।
पौधे जानवरों के लिए भी जहरीला है: बिल्लियों, कुत्तों, घोड़ों और कृन्तकों (गिनी सूअर, हम्सटर, खरगोश) और जब वे पौधे और प्याज की खाल खाते हैं तो पक्षियों में विषाक्तता के कम या ज्यादा गंभीर लक्षण हो सकते हैं भुगतना। चूंकि विषाक्त पदार्थ श्लेष्म झिल्ली को परेशान करते हैं, आम तौर पर लार का प्रवाह बढ़ जाता है और निगलने में कठिनाई होती है, जिसमें ऐंठन, उल्टी और दस्त शामिल हैं।
कौन सा स्थान उपयुक्त है?
बल्ब के फूल गर्म और धूप वाले स्थान को पसंद करते हैं। इसे ठंड और बारिश जैसे तत्वों से बचाना चाहिए। आप जलकुंभी की खेती बगीचे के बिस्तर और बालकनी या छत पर गमलों या अन्य बागानों में कर सकते हैं।
मंज़िल
जलकुंभी जैसे ढीली, खनिज या धरण युक्त मिट्टी, जो, हालांकि, बहुत नम नहीं होनी चाहिए। अच्छी जल निकासी महत्वपूर्ण है ताकि नम वातावरण में प्याज सड़ने न लगे। ऐसा करने के लिए, उदाहरण के लिए, आप प्याज के नीचे लगभग पांच सेंटीमीटर मोटी रेत की एक परत डाल सकते हैं, जो अतिरिक्त नमी को जल्दी से दूर करने की अनुमति देता है।
पॉट कल्चर
स्प्रिंग ब्लोमर को छोटे गमलों में उगाया जा सकता है या बड़े प्लांटर्स में समूहों में लगाया जा सकता है, जिससे आपको पौधों को नियमित पानी उपलब्ध कराना होता है। प्याज सूखना नहीं चाहिए, लेकिन बहुत नम भी नहीं खड़ा होना चाहिए। बोने या तश्तरी में अतिरिक्त पानी नहीं रहना चाहिए, बल्कि पानी भरने के तुरंत बाद हटा देना चाहिए। अगर जलकुंभी की जड़ों को ज्यादा देर तक पानी में छोड़ दिया जाए तो वे सड़ जाएंगी और उनके साथ बाकी पौधे भी सड़ जाएंगे। सामान्य, व्यावसायिक रूप से उपलब्ध सबस्ट्रेट्स सब्सट्रेट के रूप में उपयुक्त होते हैं गमले की मिट्टीजिसे आप थोड़ी मोटी रेत के साथ मिला सकते हैं।
मुरझाए हुए फूल के तने को काट लें। दूसरी ओर, पत्तियों को तब तक खड़े रहने दें जब तक कि वे पीले न हो जाएं और पूरी तरह से सूख न जाएं। अब प्याज के साथ बर्तनों को तहखाने जैसे ठंडे, अंधेरे कमरे में रख दें, और उन्हें अगले वसंत तक वहां हाइबरनेट होने दें।
एक गिलास में संस्कृति
लगभग 100 वर्षों के लिए एक बल्बनुमा निचले हिस्से और एक घुमावदार ऊपरी खोल के साथ विशेष चश्मे में जलकुंभी की खेती की गई है। ऐसे में जलकुंभी का गिलास बस निचले हिस्से में पानी भरें, मिट्टी जरूरी नहीं है। प्याज ऊपरी खोल में रहता है और पानी के सीधे संपर्क में आए बिना पर्याप्त नमी प्राप्त करता है। पानी के गिलास में प्याज को लगभग दो से तीन महीने के लिए एक अंधेरी और ठंडी जगह पर रखा जाना चाहिए, इस दौरान आप हर दिन ताजे पानी से भरते हैं। केवल जब फूल के डंठल और पत्ते दिखाई देते हैं तो क्या आप कांच को खिड़की पर रखते हैं।
हालाँकि, इस पद्धति का नुकसान यह है कि निषेचन की कमी के कारण जलकुंभी के बल्ब नहीं होते हैं पोषक तत्वों को स्टोर कर सकते हैं और इसलिए फूल आने के बाद गिर जाते हैं और अब इसका उपयोग नहीं किया जा सकता है पत्तियां।
उद्यान जलकुंभी को ठीक से लगाना
सबसे पहले एक रोपण छेद खोदें, जो प्याज की ऊंचाई से लगभग दोगुना गहरा होना चाहिए। हालांकि, न्यूनतम गहराई दस सेंटीमीटर है। भारी मिट्टी के मामले में, छिद्रित मिट्टी पर रेत की एक परत डालें, यह जल निकासी का काम करेगी। खुदाई की गई सामग्री को एक अच्छी मुट्ठी खाद के साथ मिलाएं और अंत में प्याज को छेद में डाल दें। चौड़ी भुजा नीचे की ओर होनी चाहिए और संकरी भुजा ऊपर की ओर होनी चाहिए। अब मिट्टी को रोपण छेद में भरें और इसे हल्के से दबाएं। एक बांस की छड़ी या कुछ इसी तरह के स्थान को चिह्नित करें ताकि आप गलती से कुछ और न लगाएं या वसंत ऋतु में जमीन खोदें।
पौधे लगाने का सबसे अच्छा समय क्या है?
जलकुंभी के बल्बों को अक्टूबर और नवंबर के बीच हल्के और सूखे दिन पर बगीचे की क्यारियों में रखें।
सही रोपण दूरी
पड़ोसी पौधे से कम से कम 15 सेंटीमीटर की दूरी होनी चाहिए।
बगीचे को पानी देना जलकुंभी
गमलों में हाल ही में लगाए गए जलकुंभी को कम पानी की आवश्यकता होती है और इसलिए इसे अत्यधिक पानी नहीं देना चाहिए। नवोदित होने के बाद ही पानी की आवश्यकता कुछ हद तक बढ़ जाती है। पानी का सही समय फिर से आ गया है जब पौधे के सब्सट्रेट की सतह सूख गई है। कभी भी सीधे प्याज पर न डालें, केवल चारों ओर।
दूसरी ओर, बगीचे में लगाए गए जलकुंभी के बल्बों को बिल्कुल भी पानी नहीं देना पड़ता है, क्योंकि वसंत के दौरान मिट्टी आमतौर पर पर्याप्त नम होती है।
उद्यान जलकुंभी को ठीक से खाद दें
रोपित जलकुंभी खाद शुरुआती वसंत में कुछ खाद डालें, जबकि बर्तन के नमूनों को जहां तक संभव हो ताजा सब्सट्रेट में डाल दिया जाता है।
बगीचे की जलकुंभी को ठीक से ट्रिम करना
प्याज के पोषक तत्वों के भंडार को संरक्षित करने के लिए फूल आने के बाद मांसल फूल के तने को हटा देना चाहिए। हालांकि, पत्तियों को तुरंत न हटाएं, लेकिन उनके पीले और सूख जाने तक प्रतीक्षा करें। फूल का बल्ब अभी भी इसमें मौजूद पोषक तत्वों को बाहर निकालता है, यही वजह है कि इसे समय से पहले काटना प्रतिकूल है।
ओवरसमर / ओवरविन्टर
चूंकि जलकुंभी की वनस्पति का चरण जुलाई में समाप्त होता है, इसलिए प्याज के सूखने के बाद उसे अकेला छोड़ दें। लगाए गए नमूने बस जमीन में रह सकते हैं और शरद ऋतु में स्प्रूस और देवदार की शाखाओं या पत्ते की एक मोटी परत से ढके होते हैं। हालांकि, इस सुरक्षात्मक परत को फरवरी/मार्च से हटा दिया जाना चाहिए, क्योंकि फूल वर्ष की शुरुआत में अंकुरित होते हैं। वैकल्पिक रूप से, गर्मियों में बल्ब खोदें, उन्हें ठंडी, सूखी और अंधेरी जगह पर रखें और शरद ऋतु में वापस जमीन में रख दें। जलकुंभी के बल्ब तब तक कठोर होते हैं जब तक वे गमले में नहीं उगाए जाते।
उद्यान जलकुंभी का प्रचार
गर्मियों में फीके जलकुंभी के बल्बों को हटाने से बहुत फायदा होता है: इस तरह, आप प्रजनन के लिए ब्रूड बल्बों को अलग कर सकते हैं। हालांकि, इन्हें विकसित करने के लिए, फूलों को पर्याप्त पानी और पोषक तत्वों की संतुलित आपूर्ति के रूप में अच्छे स्थान और देखभाल की स्थिति की आवश्यकता होती है। आप शरद ऋतु में रोपण से पहले प्याज के तल में एक गहरा क्रॉस-कट काटकर मां प्याज को विभाजित करने के लिए प्रोत्साहित कर सकते हैं।
शरद ऋतु में छोटे बल्ब अलग से लगाएं। इससे उगने वाले फूल शुरू में छोटे और विरल होते हैं, लेकिन लगभग बाद में खिलते हैं। मदर प्लांट के रूप में रसीला के रूप में दो से तीन साल। वैसे, ब्रूड बल्बों को हटाना न केवल प्रसार उद्देश्यों के लिए उपयोगी है, बल्कि इसमें भी है मां प्याज के फायदे: बेटियों के प्रशिक्षण से यह कई पोषक तत्वों से वंचित हो जाता है।
मैं ठीक से प्रत्यारोपण कैसे करूं?
एक नए स्थान पर प्रत्यारोपण करना बहुत आसान है: आपको बस बल्बों को खोदना है और उन्हें शरद ऋतु में उनके नए स्थान पर फिर से लगाना है।
रोग और कीट
सभी बल्ब फूलों की तरह, जलकुंभी को जमीन में रहने वाले कीटों जैसे कि वोल्ट से खतरा होता है। जमीन के ऊपर, विशेष रूप से घोंघे और चूसने वाले कीड़े जैसे एफिड्स रसदार पत्तियों का स्वाद ले सकते हैं।
रोगों के संदर्भ में, मुख्य रूप से कवक संक्रमण होते हैं, जो वसंत में नवोदित होने पर दिखाई देते हैं। बोट्राइटिस फंगस के कारण होने वाला ग्रे मोल्ड बहुत बार होता है, जो तनों और पत्तियों पर भूरे रंग के धब्बों से ध्यान देने योग्य होता है। संक्रमण से बचने के लिए प्रभावित पौधों को तुरंत हटा देना चाहिए।
पहली जगह में फंगल रोगों से बचने के लिए ऐसा स्थान चुनें जो बहुत अधिक आर्द्र और हवादार न हो।
टिप्स
बगीचे में आपको भारी फूलों के गुच्छों को लकड़ी की छड़ी या कुछ इसी तरह से सहारा देना चाहिए, अन्यथा वे मुड़ जाते हैं, खासकर लंबे समय तक बारिश के बाद।
प्रजातियां और किस्में
उद्यान जलकुंभी की 200 से अधिक विभिन्न किस्मों को मुख्य रूप से उनके फूलों के रंगों के अनुसार वर्गीकृत किया जाता है। सफेद, नीले, बैंगनी, गुलाबी, नारंगी और लाल रंग हैं, जिनमें बैंगनी और नीले रंग सबसे आम हैं। 'ब्लू जैकेट' (नीले फूल), सफेद फूल वाले 'कार्नेगी' और 'फोंडेंट' की किस्में अपने आकर्षक गुलाबी फूलों के साथ बहुत लोकप्रिय हैं। दूसरी ओर, बैंगनी-लाल फूल वाला 'वुडस्टॉक', दुर्लभ किस्मों में से एक है और इसलिए यह विशेष रूप से आंख को पकड़ने वाला है।
दूसरी ओर, 'क्रिस्टल पैलेस' और 'जनरल कोहलर' जैसी किस्मों में घने दोहरे, नीले फूल होते हैं, जबकि 'स्नो क्रिस्टल' का सफेद वैभव नरम बर्फ के टुकड़ों की याद दिलाता है। 'प्रिंस ऑफ लव' और 'होलीहॉक' में सुंदर डबल, चमकीले लाल फूलों के साथ असाधारण रूप से सामन-गुलाबी फूल हैं। पीले रंग की किस्में जैसे 'जिप्सी क्वीन' और 'ओडीसियस' भी बहुत दुर्लभ हैं।
विभिन्न किस्मों में बहुत भिन्न पुष्पक्रम विकसित होते हैं। कुछ अपने बहुत घने, बड़े फूलों के गुच्छों से प्रभावित होते हैं, अन्य ढीले और अधिक नाजुक होते हैं। तथाकथित "मल्टीफ्लोरा" किस्में, जो हमेशा प्रति बल्ब कई फूलों के तनों को अंकुरित करती हैं, एक दिलचस्प आंख को पकड़ने वाली भी हैं। इनमें शामिल हैं, उदाहरण के लिए, नीला 'अनास्तासिया' और गुलाबी 'फ्रीस्टाइलर'। मल्टीफ़्लोरा जलकुंभी आमतौर पर ढीले पुष्पक्रम के साथ खिलते हैं जो अलग-अलग फूलों से कम घनी आबादी वाले होते हैं।
