पर्सलेन का मौसम »आप गर्मी और सर्दियों के पर्सलेन की कटाई कब कर सकते हैं?

इस प्रकार सब्जी का पर्सलेन बढ़ता है

वार्षिक बढ़ते purslane रसीले पौधों के भागों को विकसित करता है और लगभग एक जंगली सब्जी के रूप में भुला दिया गया है। रेंगने वाले पौधे की शाखाएँ झाड़ी से बाहर निकलती हैं और दस से 40 सेंटीमीटर की ऊँचाई तक पहुँचती हैं। जर्मनी में प्रजाति शायद ही कभी जंगली में होती है। यह फुटपाथ या खेतों में और सड़कों के किनारे दरारों में एक अग्रणी संयंत्र के रूप में होता है।

अपेक्षाएं

ढीली रेतीली और दोमट मिट्टी, जो बहुत सारे पोषक तत्व प्रदान करती है, को प्राथमिकता दी जाती है। गर्मी के महीनों में सूखे की समस्या नहीं होती है। पर्सलेन को पनपने के लिए औसत से अधिक गर्म और शुष्क गर्मी की अवधि की आवश्यकता होती है। पौधे पानी जमा करते हैं और इसलिए कम वर्षा की अवधि को सहन करते हैं। यदि आप खाद के साथ बिस्तर को पूरक करते हैं, तो आप जोरदार विकास को प्रोत्साहित करते हैं। पत्तियां तेजी से विकसित होती हैं और अधिक कोमल स्वाद लेती हैं। विकास के चरण के दौरान आगे उर्वरक आवश्यक नहीं है।

बीज से फसल तक

कम उगाने वाले मौसम के कारण, सब्जियां पूरे वर्ष मौसम में रहती हैं। मुख्य खेती मार्च से अक्टूबर तक बाहर की जाती है। नवंबर और फरवरी के बीच, पौधों को एक हल्के प्लांटर में उगाएं मिनी ग्रीनहाउस(€ 25.14 अमेज़न पर *) पर। यदि आप अपने बगीचे में सब्जी की खेती करते हैं, तो आप चार से छह सप्ताह के बाद कटाई शुरू कर सकते हैं, क्योंकि गर्मियों में पर्सलेन की वृद्धि और प्रजनन दर उच्च होती है।

फसल को कैसे स्टोर करें:

• कागज धोएं
• ड्रिपिंग वेट को फ्रीजर बैग में रखें
• हवा के साथ बंद करें और रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें

ठीक से फसल कैसे करें

पौधे के सबसे लंबे हिस्सों को काट लें और फिर अपने व्यंजनों के लिए मोटी मांसल पत्तियों का उपयोग करें। गर्मी के महीनों के दौरान, पौधे लगातार अंकुरित होते हैं। फूलों की अवधि के दौरान, पौधे के हिस्से तेजी से कड़वे हो जाते हैं। बीजों को विकसित होने के लिए टहनियों को खड़े रहने दें। जब ये सब्सट्रेट पर गिरते हैं, तो वे अंकुरित हो जाते हैं और कम समय में अगली फसल देते हैं।

शीतकालीन पर्सलेन का पोर्ट्रेट

असली पर्सलेन, जिसे समर पर्सलेन भी कहा जाता है और पोर्टुलाका ओलेरासिया का वैज्ञानिक नाम, विंटर पर्सलेन से अलग है। इस पौधे के पीछे क्लेटोनिया परफोलिएटा प्रजाति है, जो एक अलग जीनस से संबंधित है। आपकी पत्तियों में एक अखरोट जैसा नोट है और यह मेमने के लेट्यूस की याद दिलाता है। हार्डी जंगली प्रजातियों को सितंबर से फरवरी तक पूरे वर्ष बोया जाता है क्योंकि इसे अंकुरित होने के लिए बारह डिग्री से कम तापमान की आवश्यकता होती है। फसल का मौसम वसंत ऋतु में शुरू होता है।

आवश्यकताएं

पोस्टेलिन आंशिक रूप से छायांकित परिस्थितियों में अच्छी तरह से ढीले सब्सट्रेट पर पनपता है। लेट्यूस के पौधे को पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी की आवश्यकता नहीं होती है और न ही अतिरिक्त निषेचन की आवश्यकता होती है। युवा पौधों को सूखे चरणों में नियमित रूप से पानी देना महत्वपूर्ण है।