आपको इसके बारे में पता होना चाहिए

जंगली लहसुन के विभिन्न उपयोग

जंगली लहसुन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है स्वाद वाहक जंगली लहसुन सूप या जंगली लहसुन पेस्टो जैसे विभिन्न व्यंजनों में संसाधित किया जा सकता है। हालांकि, लहसुन का सूक्ष्म स्वाद विशेष रूप से तब प्रकट होता है जब पत्ते पके हुए हों या नहीं। कच्चे जंगली लहसुन की सामग्री पके हुए की तरह ही होती है गैर-विषाक्त, कम से कम तब तक जब तक हर्बस्टज़िटलोस, आरोनस्टैब और जैसे जहरीले डोपेलगैंगर्स न हों। कामुदिनी द्वारा उलझन इसके नीचे दब गए हैं। हालाँकि, यह जंगल में होना चाहिए कटा हुआ जंगली लहसुन खतरनाक के किसी भी चिपके अंडे से बचने के लिए खपत से पहले बहुत अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए फॉक्स टैपवार्म हटाना।

कच्ची खपत के लिए जंगली लहसुन खुद उगाएं

यहां तक ​​​​कि अगर आप दुकानों में जंगली लहसुन खरीदते हैं, तो आपको फॉक्स टैपवार्म के जोखिम को बाहर करने के लिए पूरी तरह से धोने के बिना नहीं करना चाहिए। आपके अपने बगीचे में एक विस्तार इसके खिलाफ अधिक सुरक्षा प्रदान कर सकता है यदि यह वन क्षेत्रों से दूर भूमि का एक बाड़ वाला भूखंड है। लक्षित एक

जंगली लहसुन की खेती उनके स्वयं में बगीचा जंगली लहसुन प्याज के साथ or बीज न केवल के जोखिम को कम करता है फॉक्स टैपवार्म, लेकिन यह भी भ्रम की संभावना जहरीले पौधों के साथ। खेती के लिए जंगल जैसा चुनें स्थान पर्णपाती पेड़ों और झाड़ियों के नीचे, तब पौधा एक समान नमी के साथ खुद को विकसित कर सकता है गुणा.

कच्चा खाने के विकल्प

कच्चे जंगली लहसुन खाने का एक परिष्कृत विकल्प में भिगोना है जंगली लहसुन की कलियाँ तथाकथित जंगली लहसुन केपर्स। ऐसा करने के लिए, अभी भी बंद फूलों की कलियों को जड़ी-बूटियों के सिरके के साथ उबाला जाता है और स्क्रू-टॉप जार में कुछ नमक के साथ सीज़न किया जाता है। एक अंधेरी और ठंडी जगह में कुछ हफ्तों के भंडारण के बाद यह विनम्रता कई फायदे प्रदान करती है:

• एक कोमल जंगली लहसुन स्वाद
• लोमड़ी टैपवार्म से सुरक्षा
• एक लंबा सहनशीलता ताजा जंगली लहसुन के रूप में

सलाह & चाल

फॉक्स टैपवार्म के खतरे के कारण आपको ताजा और कच्चे जंगली लहसुन के बिना नहीं करना है जब तक पत्तियों और फूलों को गर्म पानी से अच्छी तरह धोया जाता है और हाथ से रगड़ा जाता है मर्जी।