तरबूज के बीजों का सांस्कृतिक और ऐतिहासिक महत्व
तरबूज वानस्पतिक रूप से तथाकथित कुकुरबिटेसी से संबंधित है, क्योंकि यह कद्दू से निकटता से संबंधित है और ये उनके टेंड्रिल का विकास भी अपेक्षाकृत समान दिखता है। पौधे की उत्पत्ति का पता पश्चिम अफ्रीका में लगाया जा सकता है, जहां अभी भी एक जंगली मूलरूप है, तथाकथित त्सम्मा तरबूज। हालाँकि, यह तरबूज जितना मीठा कहीं नहीं है जिसे हम जानते हैं। हालाँकि, इसने दुनिया भर में खरबूजे के प्रसार में योगदान दिया है कि यह एक के बावजूद है कड़वे स्वाद को नाविकों द्वारा कुछ सदियों पहले लंबे मार्ग पर प्रावधान के रूप में लिया गया था बन गए। यह इन शुरुआती तरबूजों की गिरी समृद्धता के कारण था, क्योंकि गुठली का उपयोग पौष्टिक व्यंजन तैयार करने और उन्हें आटे में पीसने के लिए भी किया जा सकता था। तो तरबूज जल्दी मिल गया वितरण मिस्र, फारस और एशिया माइनर में।
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खेती के लिए उपयुक्त बीजों का चयन करें
विशेषज्ञ व्यापार बीज की बिक्री की ओर उन्मुख है खेती करना तरबूज के लिए ज्यादातर मानक किस्में
वाणिज्यिक व्यापार का। ये अपने विशाल फलों के साथ क्रिमसन स्वीट हैं और छोटे, लेकिन थोड़े मीठे स्वाद वाले शुगर बेबी भी हैं। बीज व्यावसायिक रूप से उपलब्ध फलों से भी लिए जा सकते हैं, बशर्ते कि वे बीज रहित खेती के रूप न हों। निम्नलिखित चरणों का पालन किया जाना चाहिए:- बीज से सारा गूदा निकालना
- बीजों को 40 डिग्री सेल्सियस के अधिकतम तापमान पर सुखाना
- बुवाई तक अच्छी तरह हवादार और सूखा भंडारण
केवल अच्छी तरह से साफ किए गए तरबूज के बीज ही भंडारण के समय और अंकुरण के चरण में बिना फफूंदी के जीवित रहते हैं।
पौधों को आगे लाएं और सावधानी से रोपाई करें
बीजों को अप्रैल के मध्य से ढीली, पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी में खिड़की पर उगाएं ताकि आप उन्हें मई में ठंढ से मुक्त तापमान में लगा सकें। ताकि आप संवेदनशील जड़ों को घायल न करें, एक है बोवाई दो या तीन बीजों में से प्रत्येक एक वसंत के बर्तन में या दूसरे में जो सड़ जाता है मटका पर।
सलाह & चाल
सावधान रहें कि संकर किस्मों का आमतौर पर एक और के लिए उपयोग नहीं किया जाता है नस्ल आने वाली पीढ़ियों के लिए उपयुक्त हैं।
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