स्वादिष्ट बेरी के बारे में सबसे महत्वपूर्ण जानकारी

चोकबेरी की उत्पत्ति और वर्गीकरण

अरोनिया बेरी मूल रूप से उत्तरी अमेरिका से आती है, जहां इसकी खेती पहले से ही स्वदेशी स्वदेशी आबादी द्वारा की जा चुकी है। बेरी यू. ए। विटामिन युक्त ऊर्जा दाता के रूप में सर्दियों के लिए सुखाया. 1950 के दशक में, झाड़ी सोवियत संघ में आई, जहां इसे परिष्कृत किया गया और विभिन्न तरीकों से आगे बढ़ाया गया। इस प्रकार उत्पन्न अधिक उपज देने वाली और ठंड प्रतिरोधी किस्मेंजो अब जर्मनी में भी उगाई जाती हैं। अब कुछ सालों से, अधिक से अधिक प्रेमी निजी तौर पर मिल गए हैं। यह एक शाखाओं वाली, पर्णपाती झाड़ी है जो एक से दो मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकती है। काले रेस्प. लाल फल लगभग एक ब्लूबेरी के आकार के होते हैं लेकिन एक छोटे सेब के आकार के होते हैं। अरोनिया बेरी में एक कोर भी होता है। चॉकोबेरी गुलाब परिवार से संबंधित है और इसके भीतर पोम फल परिवार से संबंधित है।

जर्मनी में भी आसान खेती

अरोनिया झाड़ी काफी निंदनीय है और जर्मनी में आम जलवायु परिस्थितियों में भी उत्कृष्ट रूप से खेती की जा सकती है। संयंत्र मजबूत और कठोर है और तापमान - 30 डिग्री सेल्सियस तक बहुत अच्छी तरह से सहन कर सकता है। यह एक बारहमासी, अत्यधिक उत्पादक झाड़ी है। एक झाड़ी लगभग 20 वर्षों तक फल दे सकती है। यह लगभग हर जगह बढ़ता है, सभी बहुत रेतीले या मिट्टी चिकनी नहीं होनी चाहिए। इसके अलावा, कई झाड़ियाँ - एक साथ लगाई गई - गठन के लिए आदर्श हैं

एक अपारदर्शी बचाव. फल में हो सकते हैं अगस्त से सितंबर के महीने बहुतायत से काटा और z. बी। कॉम्पोट, जैम या जूस में संसाधित किया जा सकता है।

स्वस्थ अरोनिया बेरी के लाभ

स्वस्थ अवयवों के उच्च अनुपात के कारण, कई जगहों पर अरोनिया बेरी को एक उपाय माना जाता है। बेरी में कई एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जिनका उपयोग कैंसर चिकित्सा में भी किया जाता है। कहा जाता है कि जामुन का सेवन रक्तचाप को नियंत्रित करने, रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देने, हृदय की रक्षा करने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है।

स्वस्थ सामग्री की विविधता

• अरोनिया बेरीज में बहुत सारा आयरन होता है
• वे फ्लेवोनोइड्स में भी समृद्ध हैं,
• फोलिक एसिड
• विटामिन K
• और विटामिन सी।

इसके अलावा, चमकीले रंग के जामुन को प्राकृतिक रंग देने वाले एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, उदा। बी। कपड़ों की।

सलाह & चाल

आप बड़बेरी के रस की तरह अरोनिया के रस का उपयोग कर सकते हैं, खासकर सर्दियों में, और इस तरह अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं: रस को धीरे-धीरे और सावधानी से गर्म करें - उबाल न लें! - और अपने स्वाद के अनुसार शहद मिलाएं।