लकड़ी का संरक्षण »ये संभावनाएं मौजूद हैं

वुड्रूफ़ को पहचानें और सही मात्रा में खुराक दें

सबसे आसान तरीका है वुड्रूफ़ को देखना, जो अधिकतम 30 सेंटीमीटर ऊँचा होता है, के दौरान महान आउटडोर में उमंग का समय अप्रैल और मई में पहचाननाजब तंतु सफेद खिलना वुड्रूफ़ की ऊपरी शूटिंग युक्तियों पर खिलें। लेकिन फिर वास्तव में यह एक के लिए है फसल लगभग बहुत देर हो चुकी है, क्योंकि आम तौर पर मेपोल जैसे पेय पदार्थों के पौधे को फूल आने से पहले काट दिया जाता है। सिद्धांत रूप में, बाद में फसल अभी भी संभव है, लेकिन तब रसोई में खुराक अधिक किफायती होनी चाहिए ताकि विषाक्त प्रभाव Coumarin द्वारा टल गया, जो खिलने से बहुत मजबूत है। साल भर उपयोग के लिए वुड्रूफ़ के भंडारण के लिए निम्नलिखित विकल्प हैं:

• NS फ्रीज
• NS सूखा
• वुड्रूफ़ सिरप की तैयारी

वुड्रूफ़ सूखा या फ़्रीज़

पर सूखना या जमना Waldmeister से निहित Coumarin का टूटना भी है, जो भोजन और पेय में सुगंध का और भी बेहतर विकास सुनिश्चित करता है। लगभग एक घंटे की अवधि आमतौर पर ठंड के लिए पर्याप्त होती है। यदि आप उन्हें ताजा उपयोग करते हैं तो आप उन्हें तरल में भिगोने से पहले कुछ घंटों या एक रात के लिए भी सूखने दे सकते हैं। यदि आप वुड्रूफ़ को लंबे समय तक संरक्षित करना चाहते हैं, तो आप पूरे बंडल या अलग-अलग पत्तियों को फ्रीजर डिब्बे में रख सकते हैं। सुखाते समय, आपको अच्छा वेंटिलेशन सुनिश्चित करना चाहिए और बंडल को कई बार हिलाएं ताकि सभी क्षेत्र समान रूप से अच्छी तरह से सूख सकें और कोई भी पत्तियां आपस में चिपक न सकें।

वुड्रूफ़ सिरप की तैयारी

वुड्रूफ़ सिरप से वुड्रूफ़ स्वाद के साथ एक स्वादिष्ट जलपान पूरे वर्ष तैयार किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, धुले और हिले हुए लकड़ी के बंडलों को रात भर सूखने दें और उन्हें नींबू के रस के साथ उबले हुए चीनी के घोल में कुछ घंटों के लिए छोड़ दें। फिर पत्तों को अच्छी तरह से निचोड़ लें और चीनी के घोल को बोतल में डालने से पहले फिर से उबाल लें।

सलाह & चाल

यदि आप रसोई में लकड़ी का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो भी वह एक है देखभाल करने में आसान छायादार स्थानों में ग्राउंड कवर बगीचा और जब बंडलों में लटका दिया जाता है तो घर में सुखद गंध आती है।

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