एक जड़ी बूटी बिस्तर - लेकिन बहुत बड़ा नहीं
जड़ी-बूटियाँ रसोई को अत्यधिक समृद्ध करती हैं और वर्तमान में लोकप्रिय हैं, कम से कम अपनी स्वस्थ शक्ति के कारण नहीं। अपने जड़ी बूटी के बिस्तर के साथ आप अपने आप को कुछ सुगंधित व्यंजनों के साथ पूरी तरह आत्मनिर्भर रूप से आपूर्ति कर सकते हैं। हालांकि, यदि आप जगह की कमी के कारण प्रणाली का विस्तार नहीं कर सकते हैं, तो कुछ प्रकार की जड़ी-बूटियों को एक छोटी सी जगह में एक दूसरे के साथ चतुराई से व्यवस्थित किया जा सकता है। मिनी हर्ब बेड उगाने के तरीकों के उदाहरण हैं:
- खुली हवा में बिस्तर में छोटा क्षेत्र
- बालकनी बॉक्स
- खिड़की पर लकड़ी का बक्सा
- संयोजन बर्तन
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बाहरी बिस्तर के विकल्पों में विशेष रूप से बालकनी और छत पर एक अच्छा सजावटी अतिरिक्त मूल्य है।
अंतरिक्ष संगठन - उपयुक्त प्रकार की जड़ी-बूटियाँ
एक छोटे जड़ी बूटी के बिस्तर के लिए मूल नियम है: लैवेंडर या लवेज जैसी जोरदार या अंतरिक्ष-गहन किस्मों से बचें। दूसरी ओर, मिनी-बेड के लिए उपयुक्त जड़ी-बूटियाँ हैं:
- अजमोद
- Chives
- केरविल
- ओरिगैनो
- पिंपिनेल
- अजवायन के फूल
- धनिया।
जड़ी बूटी बिस्तर के लिए स्थान
बाहर एक छोटे जड़ी बूटी के बिस्तर के लिए, एक स्थान चुनें जो जितना संभव हो सके धूप वाला हो - क्योंकि उनमें से अधिकतर जड़ी-बूटियों के प्रकारों को बहुत अधिक प्रकाश की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियाँ जैसे रोज़मेरी, थाइम या अजवायन। बेशक, सन रूल बालकनी या खिड़की पर मिनी बेड पर भी लागू होता है।
सब्सट्रेट
यदि सीमित स्थान है, तो विभिन्न सबस्ट्रेट्स के लिए बहुत कम जगह है - इसलिए यदि संभव हो तो मिट्टी पर समान मांगों के साथ जड़ी-बूटियों के संयोजन का चयन करें। एक ह्यूमस युक्त सब्सट्रेट विशेष रूप से क्लासिक रसोई जड़ी बूटियों जैसे कि चाइव्स, अजमोद, चेरिल या तारगोन के लिए उपयुक्त है, जिनकी उच्च पोषण संबंधी आवश्यकता होती है। दूसरी ओर भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियाँ जैसे मेंहदी या अजवायन, खराब मिट्टी को पसंद करती हैं।
अच्छे पड़ोसियों के लिए
इसके अलावा, आपको एक छोटी सी जगह में निकटवर्ती जड़ी-बूटियों की किस्मों की सहनशीलता पर विशेष ध्यान देना चाहिए। एक सीमित स्थान में, विभिन्न चरित्र लक्षण - जैसे मनुष्यों में भी - सभी अधिक ध्यान देने योग्य होते हैं। आपको उन्हें एक दूसरे के बगल में नहीं रखना चाहिए, उदाहरण के लिए:
- तुलसी और नींबू बाम
- थाइम और मार्जोरम
- सौंफ और धनिया
- डिल और तारगोन
हालाँकि, एक साथ अच्छी तरह से चलें:
- रोज़मेरी और लेमन थाइम
- पिंपिनेल और नींबू बाम
- डिल, अजमोद और चेरविला
- चाइव्स, ऋषि और तारगोन
- अजवायन और दिलकश
- अजमोद, चिव्स और तुलसी
