गमले में तुलसी बनाना: A-Z. से देखभाल

तुलसी (ओसिमम बेसिलिकम), जिसे शाही जड़ी बूटी भी कहा जाता है, कई लोगों के लिए एक बहुमुखी और अपरिहार्य जड़ी बूटी है। शायद ही कोई टमाटर का व्यंजन इस जड़ी बूटी के बिना कर सकता है। मूल रूप से भूमध्यसागरीय जड़ी बूटी को बर्तन या टब में अच्छी तरह से उगाया जा सकता है। इसकी मुख्य रूप से वार्षिक रूप में खेती की जाती है, हालांकि कुछ मजबूत किस्मों को कई वर्षों तक भी रखा जा सकता है। जब तक आप कुछ बातों पर ध्यान देते हैं, तब तक खेती और देखभाल में कोई समस्या नहीं है।

विशेषताएं

• पौधा परिवार: पुदीना परिवार (लामियासी)
• वानस्पतिक नाम: ओसीमम बेसिलिकम
• जर्मन नाम: तुलसी, शाही जड़ी बूटी
• उत्पत्ति: एशिया
• आदत: वार्षिक से लगातार शाकाहारी
• वृद्धि की ऊँचाई: किस्म के आधार पर, 20-60 सेमी
• फूल अवधि: जून से सितंबर
• फसल: मई से
• उपयोग: सुगंधित पौधा
• विषाक्तता: विषाक्त नहीं
• लाइमस्केल सहिष्णुता: चूने को सहन करता है

बढ़ती तुलसी

बोवाई

मूल रूप से तुलसी को पूरे साल उगाया जा सकता है। हालांकि, चूंकि शरद ऋतु और सर्दियों में प्रकाश की स्थिति अब इष्टतम नहीं है, इसलिए वसंत और गर्मी बुवाई के लिए बेहतर अनुकूल हैं। खरीदे गए नमूनों की तुलना में बोए गए पौधों के भी जीवित रहने की संभावना बहुत अधिक है। आवश्यक बीज मौजूदा पौधों से प्राप्त किए जा सकते हैं, बशर्ते उन्हें खिलने दिया जाए। हालांकि, तुलसी आमतौर पर फूल आने के बाद मर जाती है, इसलिए आपको इस एक पौधे के बिना ऐसा करने में सक्षम होना चाहिए। अन्यथा, व्यापार बुवाई के लिए उपयुक्त बीज भी प्रदान करता है।

• छोटे बर्तनों को गमले की मिट्टी से भरें और उन्हें नम करें
• बर्तन का व्यास कम से कम 10 सेमी
• बीज को सब्सट्रेट पर समान रूप से वितरित करें और हल्के से दबाएं
• मिट्टी, हल्के कीटाणुओं से न ढकें
• लगभग 10 बीज प्रति पॉट
• अंकुरण के लिए प्रकाश, गर्मी और एक समान रूप से नम सब्सट्रेट आवश्यक हैं
• दोपहर के तेज धूप के बिना, ढेर सारी रोशनी वाले गर्म स्थान पर रखें
• कुछ ही दिनों में 20 से 25 डिग्री के बीच तापमान पर अंकुरण

5-10 सेमी के आकार से या पत्तियों के दो जोड़े अलग किए जा सकते हैं। आप सबसे मजबूत पौधे चुनें और प्रति गमले में 7-8 का उपयोग करें। इसके बाद सावधानीपूर्वक पानी पिलाया जाता है। अब आप मई के अंत से खिड़की पर या बाहर धूप वाली जगह पर जा सकते हैं।

कलमों

बुवाई के विकल्प के रूप में तुलसी को कलमों से भी उगाया जा सकता है। इसे केवल स्वस्थ पौधों से ही लिया जाना चाहिए जिसमें हरे पत्ते और बिना फूलों के अंकुर हों।

• कटिंग 10-15 सेमी लंबी होनी चाहिए
• लीफ बेस के नीचे संक्षेप में काटें
• निचले क्षेत्र में पत्तियों को हटा दें
• कटिंग को एक गिलास कमरे के तापमान के पानी में जड़ने के लिए रखें
• पानी में थोड़ा सा लकड़ी का कोयला सड़ांध को रोक सकता है
• पानी के गिलास को गर्म, आंशिक रूप से छायांकित खिड़की वाली सीट पर रखें
• हो सके तो हर दिन पानी का नवीनीकरण करें
• आमतौर पर कुछ दिनों के बाद जड़ बनना
• पौधे की जड़ वाली कटिंग

एक जड़ वाले कटिंग को छोटे गमलों में लगभग 9 सेमी व्यास के साथ लगाया जाता है। रोपण के बाद, उन्हें एक लंबे, पानी से भरे कटोरे में रखा जाता है ताकि सब्सट्रेट आसानी से पानी को अवशोषित कर सके। बर्तन पानी में लगभग 5 सेमी गहरे होने चाहिए। फिर आप उन्हें लिविंग रूम में या बाहर किसी धूप वाली जगह पर ले जा सकते हैं।

स्थान

गमले में तुलसी लगाने के कई फायदे हैं, जिसमें स्थान चुनते समय भी शामिल है। पॉटेड बेसिल लचीला है ताकि किसी भी समय स्थान बदला जा सके, उदाहरण के लिए भारी बारिश या ठंडे ड्राफ्ट से बचाने के लिए। यह पौधा मूल रूप से गर्म क्षेत्रों से आता है और इसलिए यहां जितना संभव हो उतना गर्म और धूप वाला होना चाहिए। दक्षिणी दीवार के सामने एक ढका हुआ स्थान आदर्श है। इस जड़ी बूटी के लिए दस डिग्री से कम तापमान समस्याग्रस्त है। इस वजह से उन्हें तभी बाहर जाना चाहिए जब तापमान लगातार 10 डिग्री से ऊपर हो। कोल्ड ड्राफ्ट से बचना चाहिए, लेकिन अच्छा वेंटिलेशन सुनिश्चित किया जाना चाहिए।

सब्सट्रेट

जहां तक ​​सब्सट्रेट का संबंध है, तुलसी का एक विशेष स्थान है। जबकि सभी हर्बल पौधों में से अधिकांश को एक खराब सब्सट्रेट की आवश्यकता होती है, तुलसी तथाकथित मजबूत खाने वालों में से एक है, ताकि पोषक तत्व-गरीब सब्सट्रेट पूरी तरह से अनुपयुक्त हो। शाही जड़ी बूटी पोषक तत्वों से भरपूर, ह्यूमस से चूने वाली, अच्छी तरह से सूखा और 6.5 से 7.5 के पीएच मान के साथ ताजा से नम मिट्टी में सबसे अच्छी तरह से बढ़ती है। एक संरचनात्मक रूप से स्थिर सब्सट्रेट महत्वपूर्ण है। व्यावसायिक रूप से उपलब्ध खाद-आधारित पोटिंग मिट्टी की सिफारिश की जाती है, जिसकी पारगम्यता को रेत या पेर्लाइट जोड़कर अनुकूलित किया जाता है।

देखभाल के निर्देश

Königskraut की देखभाल करना तुलनात्मक रूप से आसान है। जब बढ़ रहा हो या देखभाल का मुख्य फोकस पानी और पोषक तत्वों की नियमित आपूर्ति है। घोर गलतियाँ इस पौधे को जल्दी नुकसान पहुँचा सकती हैं।

पानी के लिए

यदि आप तुलसी उगाना चाहते हैं, तो आपको संतुलित जल संतुलन पर ध्यान देना चाहिए, जो इसकी खेती और विकास में केंद्रीय भूमिका निभाता है। इसमें डालने की मात्रा और सही डालने की तकनीक दोनों शामिल हैं। तुलसी एक बहुत ही प्यासा पौधा है और इसे रोजाना पानी देने की जरूरत होती है। इसे हमेशा नीचे से डालना चाहिए, उदाहरण के लिए कोस्टर के ऊपर और किसी भी परिस्थिति में पत्तियों के ऊपर नहीं।

वैकल्पिक रूप से, आप बर्तन को कमरे के तापमान के पानी के एक कंटेनर में लगभग 20 मिनट के लिए रख सकते हैं ताकि सब्सट्रेट और जड़ें पर्याप्त पानी को अवशोषित कर सकें। फिर अतिरिक्त पानी को बहने दिया जाता है। अगले पानी भरने से पहले, सब्सट्रेट को थोड़ा सूखना चाहिए।

खाद

पोषक तत्वों की उच्च आवश्यकता को पूरा करने के लिए, गमले में तुलसी को एक तरल उर्वरक के साथ साप्ताहिक आधार पर आपूर्ति की जा सकती है। इसके अलावा, हॉर्न शेविंग या हॉर्न ग्रिट उपलब्ध हैं, जिनका दीर्घकालिक उर्वरक के समान प्रभाव होता है। ताजा प्रतिरूपित नमूनों को 4-6 सप्ताह के बाद पहली बार जल्द से जल्द निषेचित किया जाना चाहिए। ताजी मिट्टी को आमतौर पर पूर्व-निषेचित किया जाता है ताकि पहले कुछ हफ्तों तक पोषक तत्वों की आपूर्ति सुनिश्चित हो सके।

युक्ति: चूंकि तुलसी आमतौर पर खपत के लिए उगाई जाती है, इसलिए केवल जैविक उर्वरकों का उपयोग किया जाना चाहिए।

कट गया

इस जड़ी-बूटी की छंटाई भी रखरखाव का एक हिस्सा है, जिससे इसे मुख्य रूप से कटाई के लिए उपयोग किया जाता है। तुलसी की मजबूत वृद्धि होती है। लक्षित छंटाई एक झाड़ीदार आदत को बढ़ावा देती है। इसे स्वास्थ्य और जीवन शक्ति को बनाए रखना और बढ़ावा देना चाहिए। इसके अलावा, सही कट खिलने से रोकता है।

• बहुत झिझक काटने वाला उल्टा है
• गंजा गोली मारता है और अंत में मर जाता है
• इससे पूरा पौधा कमजोर हो जाता है
• टहनियों के सिरों को हमेशा कम से कम 5 सेमी गहरा काटें
• आदर्श रूप से, हमेशा पूरी शूटिंग काट दें
• कम से कम एक जोड़ी आंखें रुकनी चाहिए
• कट को पत्तियों की एक जोड़ी से कुछ मिलीमीटर ऊपर करें
• यह पौधे की बेहतर शाखाओं को बढ़ावा देता है
• शुरुआत में, केवल अलग-अलग पत्तियों को तोड़ दें या युवा पौधों से युक्तियों को शूट करें
• फिर और ज़ोर से बढ़ो

नियमित, गहरे कट के साथ, पौधे में अधिक पत्ते विकसित होंगे। यदि आप नियमित रूप से और सही तरीके से काटते हैं, तो बीच में एक छोटे से नाश्ते के रूप में केवल कुछ अलग-अलग पत्तियों को लेने के खिलाफ कुछ भी नहीं कहा जाना चाहिए।

ओवरविन्टर

गमलों में बारहमासी प्रकार की तुलसी को बिना किसी समस्या के ओवरविन्टर किया जा सकता है, वे आमतौर पर वार्षिक किस्मों की तुलना में अधिक मजबूत और प्रतिरोधी होती हैं। सामान्य तौर पर, किस्मों का सही चुनाव सफल सर्दियों के लिए सबसे अच्छी स्थिति बनाता है। घर में बोए गए और खरीदे गए तुलसी के पौधों में भी अंतर होता है। उत्तरार्द्ध आमतौर पर पहली सर्दियों में जीवित नहीं रहते हैं।

अगर तुलसी ने गर्मी बाहर बिताई है, तो तापमान 12 डिग्री से नीचे आते ही इसे घर के अंदर होना चाहिए। सर्दियों को ठंडे ड्राफ्ट से, गर्म और उज्ज्वल, धूप से भी, 15 से 20 डिग्री के बीच के तापमान पर संरक्षित किया जाना चाहिए। हीटर के ठीक ऊपर वाले स्थानों से बचना चाहिए क्योंकि यहाँ हवा बहुत शुष्क है। चूंकि पौधे अब एक प्रकार की शीतकालीन सुप्तावस्था में हैं, इसलिए पानी काफी कम है। हर पानी भरने से पहले सब्सट्रेट को हमेशा सूखना चाहिए। सर्दियों में हर 4-6 सप्ताह में केवल उर्वरक दिया जाता है।

युक्ति: तुलसी के प्रकार जो बारहमासी खेती के लिए विशेष रूप से उपयुक्त हैं, वे हैं z. बी। हरी पत्तेदार अफ्रीकी तुलसी 'अफ्रीकी ग्रीन', अफ्रीकी पेड़ तुलसी, लाल-नीली अफ्रीकी तुलसी 'अफ्रीकी ब्लू', उद्यान तुलसी और रूसी बुश तुलसी और 'जंगली बैंगनी' किस्म।

रेपोट

दुकानों में गमलों में बिकने वाली तुलसी अक्सर कुछ दिनों के बाद मुरझा जाती है। इसके कारण हो सकते हैं, उदाहरण के लिए, एक घटिया सब्सट्रेट या एक बोने की मशीन जो बहुत संकीर्ण है। इसके अलावा, इन पौधों को कम से कम समय में उगाया जाता है ताकि वे दुकानों में ताजा और स्वस्थ दिखें। वास्तव में, हालांकि, वे कुछ भी हैं लेकिन महत्वपूर्ण और कठोर हैं, क्योंकि वास्तव में यह सींग वाले विकास से ज्यादा कुछ नहीं है।

• खरीद के तुरंत बाद, कफ या प्लास्टिक की फिल्म को बर्तन से हटा दें
• फिल्म के पीछे नमी जमा हो जाती है और मोल्ड की वृद्धि हो सकती है
• फिर पौधे को गमले से निकाल लें
• फिर चार से छह खंडों में या टफ्ट्स विभाजित करें
• उपयुक्त सब्सट्रेट के साथ छोटे बर्तनों में व्यक्तिगत रूप से रोपित करें
• अधिमानतः प्लास्टिक के बर्तनों का प्रयोग करें
• मिट्टी या टेराकोटा के बर्तन पौधों से पानी निकाल देंगे
• झरझरा सामग्री पानी को वाष्पित करना आसान बनाती है

युक्ति: अगर आपके बगल में एक बाल्टी में तुलसी है टमाटर या लाल शिमला मिर्च पौधे, वे अपनी सुगंध में एक दूसरे को सुदृढ़ कर सकते हैं।

रोग और कीट

इष्टतम परिस्थितियों में, रोग वास्तव में इस जड़ी बूटी के लिए कोई समस्या नहीं हैं। यदि अन्यथा हरे-भरे पत्ते अनाकर्षक रूप से दिखाई देते हैं, तो कार्रवाई की तत्काल आवश्यकता है। आमतौर पर यह एक फंगल संक्रमण है जो विभिन्न कवक के कारण हो सकता है।

ल्यूसर्न मोज़ेक वायरस

एक वायरस जो तुलसी के लिए खतरनाक हो सकता है, वह तथाकथित ल्यूसर्न मोज़ेक वायरस (अल्फ़ा मोज़ेक वायरस) है। यह अक्सर गंदे या के कारण होता है संक्रमित काटने के उपकरण संचारित करें। एफिड्स और थ्रिप्स भी संभावित वैक्टर हैं। वायरस के संक्रमण के पहले लक्षणों में हल्की पत्ती की नसें और मोज़ेक जैसी धब्बेदार पत्तियां होती हैं। जैसे-जैसे प्रक्रिया आगे बढ़ती है, पत्तियां विकृत हो जाती हैं और पौधा मर जाता है।

उनका मुकाबला करना न तो जैविक रूप से और न ही रासायनिक रूप से संभव है, और रासायनिक एजेंटों से वैसे भी बचा जाना चाहिए यदि विचाराधीन जड़ी-बूटी या सब्जी उपभोग के लिए अभिप्रेत है। संक्रमित पौधों को पूरी तरह से नष्ट कर देना चाहिए ताकि पड़ोसी पौधों को संक्रमण से बचाया जा सके।

निम्नलिखित पौधों की बेहतर सुरक्षा के लिए कुछ चीजें हैं जो एक निवारक उपाय के रूप में की जा सकती हैं। ऐसा करने के लिए, आपको लगातार एफिड्स और थ्रिप्स जैसे कीटों के खिलाफ कार्रवाई करनी चाहिए। इसके अलावा, बीज खरीदते समय, आपको प्रमाणित गुणवत्ता वाले बीजों पर ध्यान देना चाहिए, क्योंकि बीज पहले से ही इस वायरस से संक्रमित हो सकते हैं।

लीफ स्पॉट रोग (सेप्टोरिया प्रजाति)

लीफ स्पॉट रोग ट्यूबलर कवक जीनस सेप्टोरिया के बीजाणुओं के कारण होता है और मुख्य रूप से गर्म, आर्द्र मौसम में होता है। यह भूरे रंग के परिगलन (पौधे के मरने वाले ऊतक) और पत्तियों की विकृति के रूप में प्रकट होता है। अंतत: ये सूख कर गिर जाते हैं। यहां भी सीधे नियंत्रण संभव नहीं है।

हालाँकि, आप जो कर सकते हैं, वह यह है कि वायरल बीमारी के पहले संकेत पर संक्रमित अंकुरों को तुरंत हटा दिया जाए। अंकुर को पत्तियों की एक जोड़ी में काट दिया जाता है। पौधे को स्वस्थ लोगों से तब तक अलग रखा जाना चाहिए जब तक कि वह ठीक न हो जाए। यदि यह ठीक नहीं होता है, तो इसे भी पूरी तरह से निपटाया जाना चाहिए।

युक्ति: धब्बेदार पत्तियां गलत पानी देने के व्यवहार का भी संकेत हो सकती हैं। तुलसी के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि पत्तियों पर न डालें, बल्कि केवल नीचे से, आदर्श रूप से एक कोस्टर पर।

एफिड्स

धब्बेदार, छिद्रित और चिपचिपी पत्तियां एफिड संक्रमण का संकेत दे सकती हैं। वे आमतौर पर तब होते हैं जब यह बहुत गर्म और शुष्क होता है। उल्टा जोरदार बौछार आमतौर पर थोड़े से संक्रमण के खिलाफ मदद करता है। यदि यह पहले से ही उन्नत है, तो बिछुआ शोरबा मददगार हो सकता है। संक्रमित टहनियों को काटकर नष्ट कर देना चाहिए। इसके अलावा, चिपकने वाले बोर्डों के उपयोग और भिंडी और शिकारी घुन जैसे प्राकृतिक शिकारियों के उपयोग की सिफारिश की जाती है।

एक प्रकार का कीड़ा

थ्रिप्स को उनके काले और सफेद धारीदार पंखों से पहचाना जा सकता है। वे चूषण के चांदी के निशान छोड़ देते हैं और पत्तियों के नीचे मलमूत्र के छोटे-छोटे टुकड़े छोड़ देते हैं। यदि इसका प्रकोप अधिक बढ़ जाता है, तो पत्तियाँ भारी धब्बेदार हो जाती हैं। चूंकि थ्रिप्स, एफिड्स की तरह, वायरस संचारित करने का संदेह है, इसलिए उन्हें नियंत्रित करना महत्वपूर्ण है।

यह कीट गर्म, शुष्क हवा में विशेष रूप से आरामदायक होता है, उदाहरण के लिए गर्मी के मौसम में। सबसे पहले आपको पौधे को फिर से अलग करना चाहिए। नियमित रूप से स्नान करने से कीटों के एक बड़े हिस्से को समाप्त किया जा सकता है। सब्सट्रेट को पहले से कवर किया जाना चाहिए। इसके अलावा, आप नीले बोर्ड लटका सकते हैं और लेसविंग जैसे लाभकारी कीड़ों का उपयोग कर सकते हैं।