खाने योग्य या जहरीला?

क्या तीर घास एक फसल है?

कुछ एशियाई देशों में यह होगा नोक यहां तक ​​कि विशेष रूप से एक उपयोगी और खाद्य पौधे के रूप में खेती की जाती है। ज्यादातर प्रजातियां Sagittaria sagittifolia, लेकिन प्रजातियां Sagittaria cuneata और Sagittaria graminea को उपयोगी पौधों के रूप में भी जाना जाता है। कंद तैयार होने के बाद छिलका हटा देना चाहिए क्योंकि इसमें कई कड़वे पदार्थ होते हैं।

एरोहेड बल्बों को भी बहुत अच्छी तरह से सुखाया जा सकता है और फिर आटे में पिसा जा सकता है। यह दलिया पकाने या पकाने के लिए उपयुक्त है। ऐसा करने के लिए, इसे अक्सर अनाज के आटे के साथ मिलाया जाता है। क्या आपको सही प्रकार का तीर का सिरा नहीं मिल रहा है या आप उससे पहले कंद पसंद करेंगे पहले इसे अपने बगीचे में उगाने की कोशिश करें, फिर आप इसे एशियाई स्टोर में सबसे अच्छा कर सकते हैं पाना।

तीर का सिरा कहाँ बढ़ता है?

तीर जड़ी बूटी संबंधित की तरह ही है मेंढक चम्मच एक दलदल और पानी का पौधा। कुछ प्रजातियां उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों के मूल निवासी हैं। वे एक्वैरियम लगाने के लिए उपयुक्त हैं। अन्य प्रजातियां मध्य यूरोप जैसे समशीतोष्ण जलवायु में होती हैं। आप इन्हें अपने बगीचे के तालाब के लिए बैंक रोपण के रूप में उत्कृष्ट रूप से उपयोग कर सकते हैं। इसमें शामिल है, उदाहरण के लिए, आम तीर जड़ी बूटी।

प्रजातियों के आधार पर, तीर का सिरा पूरी तरह या आंशिक रूप से पानी के नीचे बढ़ता है। हवा के पत्ते (पानी के ऊपर बढ़ते हुए) तीर के आकार के होते हैं, जबकि पानी के पत्ते (पानी के नीचे बढ़ते हुए) रिबन के आकार के होते हैं। एरोहेड में अंडे के आकार के तैरते पत्ते भी होते हैं। पौधे के ऊपर के हिस्से सर्दियों में खींचे जाते हैं, इसलिए पौधा पानी के तल पर हाइबरनेट करता है। प्रसार के माध्यम से होता है बोवाई या कंद रोपण।

एरोहेड के लिए उपभोग युक्तियाँ:

• सभी प्रकार के खाद्य नहीं हैं
• छिलके में कड़वे पदार्थ होते हैं और इसका सेवन नहीं करना चाहिए
• कुछ प्रजातियों के कंद खाने योग्य होते हैं
• कंद बहुत स्टार्चयुक्त होते हैं
• आलू के समान स्वाद
• कंदों को उबालकर या भून कर छील लें
• सूखे कंद पीसने के लिए उपयुक्त
• आटा बेकिंग या दलिया के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है