इस तरह आप उन्हें अंतिम बनाते हैं

फ्रीजिंग भंडारण समय बढ़ाता है

चुकंदर को बिना किसी परेशानी के दो से चार हफ्ते तक फ्रिज में स्टोर करके रखा जा सकता है। उसके बाद, इस प्रकार की शीतलन अब पर्याप्त नहीं है। यदि आप इस अवधि के भीतर इसका पूरी तरह से उपयोग नहीं कर सकते हैं या यदि आप एक विशिष्ट आपूर्ति का निर्माण करना चाहते हैं, तो आपको फ्रीजर पर स्विच करना होगा।

फ़्रीज़ केवल पका हुआ

बस इसे फ्रीजर बैग में डालकर छाती में रख दें, दुर्भाग्य से इन सब्जियों के साथ यह संभव नहीं है। इसे पहले उबालना चाहिए। इसमें कुछ समय लगता है, लेकिन यह अभी भी इसके लायक है। जो लोग इस कंद का स्वाद पसंद करते हैं और इसके स्वस्थ अवयवों की सराहना करते हैं, वे डीफ़्रॉस्टेड संस्करण से भी निराश नहीं होंगे।

आपको क्या चाहिए

कुछ ताजे कंदों के अलावा, आपको तैयारी के काम और ठंड को आसान बनाने के लिए कुछ रसोई के बर्तनों की भी आवश्यकता होगी:

• एक सब्जी ब्रश
• ढक्कन के साथ पर्याप्त रूप से बड़ा सॉस पैन
• एक रसोई का चाकू
• प्लास्टिक के डिब्बे या फ्रीजर बैग

चुकंदर को उबालने के लिए कैसे करें

शुरुआत में ही, वेजिटेबल ब्रश से कंदों को गंदगी से धीरे-धीरे मुक्त किया जाता है। और इसलिए यह जारी है:

1. चुकंदर को एक सॉस पैन में डालें और आधे हिस्से को ठंडे पानी से ढक दें।
2. सबसे पहले उच्चतम स्तर पर उबाल लें। फिर कंद के आकार के आधार पर, कम सेटिंग पर लगभग 30 से 60 मिनट तक पकाएं।
3. ठंडे कंदों से खोल हटा दें।
4. चुकंदर को काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें, या तो स्लाइस या क्यूब्स के रूप में।

शेल्फ जीवन और विगलन

बड़ी मात्रा में सर्वोत्तम रूप से कई डिब्बे में विभाजित किया जाता है या फ्रीजर बैग वितरित किए गए, क्योंकि इस तरह उन्हें फ्रीजर में बेहतर तरीके से रखा जा सकता है।

ताकि चुकंदर की लगभग लंबी शेल्फ लाइफ हो। आठ महीने, सभी कंटेनरों को तदनुसार लेबल किया जाना चाहिए। उपयोग करने से पहले चुकंदर को केवल थोड़ा पिघलना चाहिए।