अनार सुखाना »निर्देश और उपयोग

अनार के सूखे बीजों का प्रयोग

फरवरी में नवीनतम में यह है अनार का मौसम - तुर्की से स्टॉक माल के लिए भी - अंत में खत्म। सर्दियों के अंत में खरीदे गए अनार भले ही कुछ महीनों के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किए जा सकते हैं, यह आपूर्ति भी एक दिन समाप्त हो जाएगी। इस देश में जो विकल्प अभी तक बहुत लोकप्रिय नहीं है, वह है सूखे अनार के बीज।

निर्माता के अनुसार, अनार के बीज जैविक गुणवत्ता में प्राप्त किए जाते हैं, धीरे से सुखाए जाते हैं, गूदे के साथ और बिना रंग या परिरक्षकों के। सूखे हुए बीज चटनी और करी के हल्के खट्टेपन के लिए साबुत या जमीन का उपयोग किया जाता है। वे नाश्ते के रूप में या मूसली में किशमिश के विकल्प के रूप में भी उपयुक्त हैं, लेकिन उनकी लगभग लकड़ी की स्थिरता के कारण, वे सभी के स्वाद के लिए नहीं हैं।

अनार के दानों को खुद सुखा लें

अनार के दानों को आप खुद भी सुखा सकते हैं। हालांकि, घरेलू परिस्थितियों में इस प्रकार का संरक्षण काफी समय लेने वाला साबित होता है। गुठली को करना है

• कई घंटों के लिए
• कम तापमान (40 डिग्री -70 डिग्री सेल्सियस) और. पर
• ओवन में थोड़ा खुला फ्लैप or
• एक विशेष निर्जलीकरण में सूखा।

इस प्रक्रिया में, वे अपने कुछ विटामिन, स्वाद और सुगंध खो देते हैं।

सर्दियों की सजावट के रूप में सूखे अनार का प्रयोग करें

विशेष रूप से आगमन और क्रिसमस के मौसम में सजावट के लिए सूखे अनार का उपयोग बिना किसी प्रयास के संभव है। अगर आपके स्टोर किए हुए अनार बाहर से इतने वुडी लगते हैं कि अब आप उन्हें खाने के लिए इस्तेमाल नहीं करना चाहते हैं, तो उन्हें थोड़ी देर के लिए छोड़ दें। बी। हीटर पर सुखाएं। भद्दे खोल को लाल रंग से रगड़ कर या शिल्प की दुकान से सोने के पाउडर से धूल कर ताज़ा किया जा सकता है।

सलाह & चाल

अनार के सूखे बीजों का गूदा शुरू में अपना लाल रंग बदलता है और गहरा हो जाता है। हालांकि, परिवर्तन गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करता है।

एन / ए