अंगूर की बेलें लगाना: रोपण का समय, स्थान और दूरी के बारे में सब कुछ

सिर्फ आंखों के लिए ही नहीं, अंगूर की बेलें बहुत ही खास ट्रीट होती हैं। भले ही आपके बगीचे में केवल एक या दो लताएं हों, वे साल-दर-साल अंगूर पैदा करते हैं जो न केवल शराब के लिए उपयुक्त होते हैं, बल्कि भोजन के बीच एक ताजा नाश्ते के रूप में भी होते हैं। यदि दाखलताओं का स्थान अच्छी तरह से चुना गया है और इन्हें उनकी आवश्यकताओं के अनुसार लगाया जाता है, तो आप दशकों तक अपनी सुखद फसल का आनंद ले सकते हैं।

अंगूर की किस्में

कौन सी बेलें लगाएं?

दुनिया भर से कई अंगूर की किस्में हैं, संयुक्त राज्य अमेरिका से संकर से लेकर. तक पिनोट नोयर जैसे क्लासिक्स, लेकिन ये सभी होम गार्डन के लिए उपयुक्त नहीं हैं। उपयुक्त अंगूरों का चयन करते समय, निम्नलिखित पहलुओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए ताकि वे पूरी तरह से विकसित हो सकें, तो अकेले ही कुशलता से फल पैदा कर सकते हैं।

• फ्रॉस्ट कठोरता
• रखरखाव का प्रयास
• कवक प्रतिरोध

रोपण स्थान पर बहुत अधिक मांगों के कारण, अंगूर की क्लासिक किस्में जो विशुद्ध रूप से अंगूर की खेती के लिए उपयोग की जाती हैं, हमेशा बगीचे के लिए आदर्श नहीं होती हैं। खासकर अगर आपके पास ज्यादा जगह नहीं है या आप जर्मनी के ठंडे इलाके में रहते हैं, तो आपको सामान्य किस्मों के बजाय या तो बेलें लगानी चाहिए अपने रिश्तेदारों या टेबल अंगूर की तुलना में अधिक मजबूत होते हैं, जो उनकी मिठास के कारण शराब के उत्पादन के लिए कम उपयुक्त होते हैं, लेकिन उपभोग के लिए अधिक उपयुक्त होते हैं। हैं। इन सबसे ऊपर, ये बीमारियों और कीटों, विशेष रूप से फाइलोक्सेरा और पाउडर फफूंदी से अच्छी तरह से सुरक्षित हैं। अंगूर की किस्मों का वर्णन अब नीचे किया गया है।

बिरस्टल जायफल

• सफेद, मध्य अगस्त से मध्य सितंबर तक फसल का समय

फ्रूमोसा अल्बा

• सफेद, मध्य सितंबर में फसल का समय

किसमिश लुत्शिस्टजी

• गुलाब, मध्य सितंबर में फसल का समय

कोड्रिंका

• नीला, मध्य सितंबर में फसल का समय

मस्कट ब्लू

• नीला, सितंबर की शुरुआत में फसल का समय

न्यूयॉर्क (लेकमोंट)

• सफेद, मध्य से सितंबर के अंत तक फसल का समय

ओंटारियो

• नीला, मध्य सितंबर में फसल का समय

पलटिना

• सफेद, कटाई का समय मध्य सितंबर तक

पोलोस्की जायफल

• सफेद, सितंबर के अंत से अक्टूबर की शुरुआत तक फसल का समय

राज-प्रतिनिधि

• नीला, मध्य सितंबर से फसल का समय

वैनेसा

• लाल-गुलाब, सितंबर की शुरुआत में फसल का समय

शुक्र

• नीला, अगस्त के अंत से मध्य सितंबर तक फसल का समय

सुरुचिपूर्ण sverhranny

• सफेद, अगस्त के मध्य में फसल का समय

कैलास्ट्रा

• सफेद, सितंबर की शुरुआत से फसल का समय

सोलोटोई डोन

• सफेद, मध्य सितंबर में फसल का समय

मूल

• गुलाब, अक्टूबर की शुरुआत में फसल का समय

मोलदावा

• अक्टूबर के मध्य में नीला, फसल का समय

उपरोक्त अंगूर की किस्मों में से, रीजेंट, पोलोस्की मस्कट और मस्कट ब्लू का उपयोग बिना किसी समस्या के शराब उत्पादन के लिए किया जा सकता है। इनका स्वाद अधिक खट्टा होता है और बाद में पकने के कारण ये इसके लिए उपयुक्त होते हैं। हालांकि पैदावार काफी कम है और आप चार लताओं के साथ लगभग एक बोतल वाइन प्राप्त कर सकते हैं, स्वतंत्र दबाव हमेशा एक अनुभव के लायक होता है।

समय

सबसे अच्छा समय कब है?

अंगूर की बेलें केवल तभी लगाई जाती हैं जब ठंढ का कोई बड़ा खतरा नहीं रह जाता है, क्योंकि यह काफी खतरनाक हो सकता है, खासकर युवा पौधों के लिए। यहां तक ​​​​कि उन किस्मों के साथ जो ठंढ-कठोर हैं, आपको उन्हें युवा नमूने के रूप में ठंढ से बचाने के लिए सावधान रहना होगा, क्योंकि केवल वयस्क पौधे ही इसका सामना कर सकते हैं। रोपण का सबसे अच्छा समय कब है? वसंत। वर्ष के इस समय के दौरान, आपको अप्रैल के मध्य से मई के मध्य तक अंगूर की बेलें रखनी चाहिए। शुरुआती शरद ऋतु में रोपण भी संभव है, लेकिन आप वर्ष के इस समय के दौरान केवल नंगे जड़ वाली लताओं का उपयोग कर सकते हैं।

स्थान

सफल बेल विकास के लिए सही स्थान विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। Vitis vinifera एक उत्कृष्ट सूर्य उपासक है और इसलिए पूर्ण सूर्य में बेहद सहज महसूस करता है।

रोपण स्थान की निम्नलिखित खरीद महत्वपूर्ण है:

• प्रकाश की आवश्यकता: धूप
• हवा से आश्रय
• आदर्श रूप से S, SO, SW, W. की ओर वाली दीवार के सामने
• सलाखें भी संभव
• रोपण स्थल को भी पूरी तरह से दीवारों से घिरा जा सकता है
• अक्सर -15 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान से बचें
• लेट फ्रॉस्ट
• शरद ऋतु के पत्ते गिरने से पहले जल्दी ठंढ

लताओं को रोपते समय, यह कब कम होता है, लेकिन कहाँ अधिक होता है। पर्याप्त गर्मी, पर्याप्त वायु परिसंचरण और हवा और मौसम से सुरक्षा के साथ सही स्थान के बिना, पौधे जल्दी से मर जाते हैं या फाइलोक्सेरा जैसे कीटों से पीड़ित होते हैं। सही रोपण स्थान ठंड के मौसम में संवेदनशील अंगूर की बेलों की भी रक्षा करता है और लताओं के लिए आवश्यक माइक्रोकलाइमेट सुनिश्चित करता है। अंगूर की बेलों को दीवार से कम से कम आठ इंच की दूरी पर रखें ताकि वे अत्यधिक नमी के निर्माण या गर्मी के निर्माण से ग्रस्त न हों।

ध्यान दें: कृपया ध्यान दें कि समुद्र तल से लगभग 400 मीटर की ऊंचाई से लताएं खराब रूप से विकसित होती हैं। इस कारण से, आल्प्स में स्थान बगीचे की लताओं के लिए बहुत कम उपयुक्त हैं, उदाहरण के लिए, पश्चिमी बाडेन-वुर्टेमबर्ग या पैलेटिनेट।

मंज़िल

दाखलताओं के लिए मिट्टी उतनी ही महत्वपूर्ण है जितनी सही रोपण स्थान। शराब ऐसी मिट्टी को तरजीह देती है जिसमें जलभराव की संभावना नहीं होती है और यह हवा में पारगम्य भी होती है ताकि जड़ों का दम न घुटे।

निम्नलिखित मिट्टी के गुणों पर ध्यान दें:

• धरण
• भारी आवाज
• चिकनी बलुई मिट्टी का
• रेतीले
• ढील
• प्रवेश के योग्य
• अच्छा वेंटिलेशन
• पीएच मान: 5.0 और 7.5. के बीच
• कोई पत्थर का फर्श नहीं

आदर्श एक ऐसी मिट्टी होगी, जिसकी मिट्टी बहुत अधिक ह्यूमस से घिरी हो, फिर बेलें और भी कठोर मौसम की स्थिति का सामना कर सकती हैं। इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि जड़ें जमीन में गहरी खुदाई कर सकती हैं, क्योंकि अंगूर की बेलें टपरोट होती हैं। इस कारण से, पथरीली मिट्टी पौधों के लिए उपयुक्त नहीं होती है, केवल सब्सट्रेट को छोड़कर, जो बारीक मलबे से पार हो जाती है। ठंड के मौसम के बाद मिट्टी जितनी तेजी से गर्म हो सकती है, पौधे उतना ही बेहतर कर रहे हैं।

पौधों

इसे कैसे लगाया जाता है?

एक बार जब आप सही जगह का फैसला कर लेते हैं, तो दाखलताओं को लगाने का समय आ जाता है। यह कभी-कभी स्वस्थ विकास को सक्षम करने के लिए सबसे महत्वपूर्ण बिंदु होता है जो रसदार और स्वादिष्ट अंगूर को सक्षम बनाता है। लताओं को सफलतापूर्वक रोपने के लिए वृद्धि की आदत के कारण, आपको निम्नलिखित बातों पर ध्यान देना चाहिए।

• चढ़ाई में सहायक उपकरण लगाएं
• मिट्टी की तैयारी
• पौधों के बीच की दूरी
• पौधों की कटाई
• गमले से बेलें रोपें

चढ़ाई सहायता

अंगूर की बेलें पौधों पर चढ़ रही हैं जिन्हें लक्षित तरीके से बढ़ने और फंगल संक्रमण से बचाने के लिए चढ़ाई सहायता की आवश्यकता होती है। उपयुक्त चढ़ाई सहायता निम्नलिखित हैं।

• संयंत्र दांव
• मुक्त खड़ी जाली
• दीवार पर सलाखें

बगीचे में अंगूर की खेती के लिए पौधे के पद सबसे सरल प्रकार हैं, क्योंकि ये पौधे को व्यक्तिगत रूप से या दो बार टेंड्रिल के लिए उपलब्ध कराए जाते हैं। वे व्यक्तिगत पौधों के लिए अच्छी तरह से अनुकूल हैं जिन्हें बगीचे में सजावटी रूप से एकीकृत नहीं किया जाना है, जबकि जाली विभिन्न आकारों में तार या लकड़ी से बने होते हैं। जबकि फ्रीस्टैंडिंग ट्रेलेज़ को सुविधाजनक स्थान पर कहीं भी स्थापित किया जा सकता है, वॉल ट्रेलेज़ को अवश्य होना चाहिए कवक, विशेष रूप से ख़स्ता फफूंदी द्वारा संक्रमण को रोकने के लिए दीवार से दस से बीस सेंटीमीटर की दूरी बनाए रखें टालना।

मिट्टी की तैयारी

ताकि आप वसंत में बेलों को आसानी से लगा सकें, आपको शरद ऋतु में निम्नलिखित जुताई करने की आवश्यकता है।

• रोपण स्थल को लगभग 40 सेंटीमीटर गहरा ढीला करें
• सब्सट्रेट में भारी सड़ी हुई खाद डालें
• रोपण क्षेत्र लगभग 20 गुणा 30 सेंटीमीटर होना चाहिए

दूरी

अलग-अलग पौधों के बीच सही दूरी महत्वपूर्ण है ताकि वे अपनी पूरी क्षमता विकसित कर सकें और कवक रोगों से भी पीड़ित न हों। लताओं में जितनी अधिक जगह होती है, उतनी ही बेहतर हवा का संचार होता है और आवश्यक माइक्रॉक्लाइमेट बना रहता है। दूरियों को विस्तार से नीचे सूचीबद्ध किया गया है।

• पंक्ति रोपण: 1.5-2 वर्ग मीटर
• आर्बर: 1 - 1.5 वर्ग मीटर
• सलाखें: 1-1.5 वर्ग मीटर
• क्षैतिज घेरा: 2 - 3 वर्ग मीटर

कलमों

कटिंग: एक गाइड

कटिंग रोपण के लिए ठीक तब तक काम करते हैं जब तक आप वाइनमेकर या नर्सरी से कुछ ऑर्डर करते हैं यदि आपके बगीचे में कोई लता नहीं है। आपको अलग-अलग अंगूर की किस्मों की गुणवत्ता पर भी ध्यान देना चाहिए, क्योंकि आप केवल इतने लंबे समय तक अपने उत्पादों का आनंद लेंगे। कटिंग को केवल वसंत ऋतु में बगीचे में लगाया जाना चाहिए, क्योंकि वे शरद ऋतु में लगाए जाने पर सर्दियों की शुरुआत का सामना करने में सक्षम नहीं होंगे।

निम्नलिखित के रूप में आगे बढ़ें:

1. चरण: कटिंग को जमीन में लगाने से पहले उसे अच्छी तरह से पानी दें। लंबे समय तक नमी की आपूर्ति के लिए पूरी रूट बॉल पूरी तरह से गीली होनी चाहिए।

2. चरण: एक रोपण छेद 35 सेंटीमीटर गहरा खोदें और कई नमूने लगाते समय अलग-अलग दूरी रखना सुनिश्चित करें, अन्यथा पौधों के नीचे जगह की कमी हो सकती है।

3. चरण: खुदाई की गई सामग्री को लगभग एक से दो लीटर उच्च गुणवत्ता वाली मिट्टी की मिट्टी के साथ मिलाएं और इसे रोपण छेद में शंकु के रूप में परत करें। कटिंग को इस शंकु पर रखें और पोषक तत्वों और जल अवशोषण को अनुकूलित करने के लिए जड़ों को सभी दिशाओं में सावधानीपूर्वक वितरित करें।

4. चरण: सुनिश्चित करें कि ग्राफ्टिंग बिंदु जमीन से लगभग तीन सेंटीमीटर ऊपर फैला हुआ है ताकि जड़ें बहुत गहरी न हों।

5. चरण: फिर बाकी सबस्ट्रेट को बार-बार नीचे दबाते हुए भरें। कटिंग के साथ विशेष रूप से सावधान रहें, आप जड़ों को नुकसान नहीं पहुंचाना चाहते हैं। ग्राफ्टिंग बिंदु के चारों ओर मिट्टी की परत चढ़ाएं।

6. चरण: जमीनी स्तर पर मौजूदा छिद्रों को फ्लश करने के लिए पानी डालें।

7. चरण: अपनी चढ़ाई सहायता मत भूलना!

ध्यान दें: धरती पर कभी कदम मत रखना। इससे जड़ों को नुकसान होगा।

पसंदीदा पॉटेड पौधे

पसंदीदा पॉटेड पौधे: एक गाइड

आपके लिए यह आसान है यदि आप अंगूर की बेलें जल्दी खरीद लें और फिर उन्हें बगीचे में रख दें। बेशक, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि बेलें स्वस्थ हैं। वाइन नर्सरी जो चयनित किस्मों का स्टॉक करती हैं और उन्हें उच्च गुणवत्ता में पेश करती हैं, इसके लिए विशेष रूप से उपयुक्त हैं। आप पहले से उगाए गए पौधों को शरद ऋतु में जमीन में रख सकते हैं, क्योंकि वे पहले से ही कटिंग से थोड़े बड़े होते हैं।

रोपण करते समय, निम्न कार्य करें:

1. चरण: रूट बॉल को पकड़ने के लिए पानी, अधिमानतः खनिज या वर्षा जल के साथ एक बर्तन तैयार करें। दिए गए गमले से पौधे को हटा दें और बेल को कंटेनर में रख दें। तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि बेल पूरी तरह से भीग न जाए।

2. चरण: अब बेल को जमीन में इतना गहरा रखें कि ग्राफ्टिंग पॉइंट इससे लगभग तीन सेंटीमीटर बाहर निकल आए। साथ ही जड़ों को मिट्टी में समान रूप से वितरित करना सुनिश्चित करें ताकि एक ही स्थान पर बहुत अधिक जड़ें विकास को प्रभावित न करें।

3. चरण: यदि आप इसे प्रचुर मात्रा में डालते हैं, तो सब्सट्रेट रूट बॉल को बेहतर ढंग से संलग्न कर सकता है और समर्थन प्रदान कर सकता है।

4. चरण: मिट्टी के साथ ग्राफ्टिंग बिंदु को ढेर करें और सामान्य देखभाल के साथ जारी रखें।

गमलों में लगे पौधे

एक बर्तन में अंगूर: एक गाइड

आप बाल्टी में अलग-अलग नमूने रख सकते हैं, जिसके लिए आपको केवल पर्याप्त जगह और प्रभावी सर्दियों की सुरक्षा की आवश्यकता होती है।

निम्नलिखित के रूप में आगे बढ़ें:

• बर्तन में कम से कम 30 लीटर की मात्रा होनी चाहिए और जल निकासी छेद होना चाहिए
• इसे 2: 1. के अनुपात में उच्च गुणवत्ता वाली पॉटिंग मिट्टी और विस्तारित मिट्टी से भरें
• पौधे को इतना गहरा डालें कि ग्राफ्टिंग का बिंदु सतह से लगभग तीन सेंटीमीटर ऊपर निकल जाए
• सर्दियों में ऊन और बबल रैप के साथ सुरक्षा के रूप में उपयोग करें
• सीधे बाल्टी में रखी चढ़ाई वाली सहायता को न भूलें

युक्ति: एक बोने की मशीन के रूप में एक पुराने बैरल का प्रयोग करें। यह न केवल सजावटी दिखता है, बल्कि व्यापक विकास के लिए पर्याप्त जगह भी प्रदान करता है और पौधे को गर्म रखता है।