चुना हुआ अनानास अब नहीं पकता
क्या आपके द्वारा खरीदे गए अनानास की त्वचा के नीचे सुगंधित गूदा है? छीलने के बाद नवीनतम रहस्य का खुलासा किया जाएगा, लेकिन तब तक बहुत देर हो सकती है। कुछ विदेशी फलों के विपरीत, अनानास के पकने की मात्रा को तोड़ने के बाद अपरिवर्तित रहता है।
- भंडारण के दौरान फल नहीं पकते
- इसलिए पके फल ही खरीदें
- खरीद के तुरंत बाद सेवन करें
- लंबे "प्रतीक्षा समय" के बाद फल खराब हो जाएगा
- अक्सर बाहर से अदृश्य
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पके फल को पक्के तौर पर पहचानें
खरीद के समय की गुणवत्ता बाद के आनंद को निर्धारित करती है। एक पका अनानास निम्नलिखित विशेषताओं को दर्शाता है:
- एक सुखद, मीठी सुगंध
- खोल थोड़ा दबाव में पैदा होता है
- भीतरी पत्ते आसानी से छिल जाते हैं
छीलने का उपकरण
अनानास के फल से छिलका निकालने के लिए, आपको निम्नलिखित रसोई के बर्तनों की आवश्यकता होगी:
- एक बड़ा, साफ कटिंग बोर्ड
- एक बड़ा देखा चाकू
- एक छोटा, तेज चाकू
- संभवतः। अनानास कटर
इस तरह आप छीलने के बारे में जाते हैं
- अनानास के फल को कटिंग बोर्ड पर सपाट रखें।
- के साथ निकालें देखा चाकू पत्तियों का हरा टफ्ट, जबकि एक ही समय में फल से 1 सेमी पतला टुकड़ा काट लें।
- दूसरे सिरे से भी एक टुकड़ा काट लें।
- अनानास को पंक्तिबद्ध करें ताकि कटी हुई सतहों में से एक बोर्ड पर हो।
- फल को एक हाथ से पकड़ें ताकि वह फिसले नहीं।
- चाकू को ऊपर से रखकर छीलना शुरू करें और छिलके के हिस्से को नीचे की ओर काट लें। उदारता से छीलें, छिलका 5 मिमी मोटा हो सकता है।
- इस तरह एक के बाद एक सारे फलों से छिलका हटा दें।
- एक छोटे, तेज चाकू से शेष "भूरी आँखों" को बाहर निकालें।
- अनानास कटर से आप अनानास के अंदर के सख्त हिस्से को काट सकते हैं। आप अनानास को भी चार भागों में बांट सकते हैं और कठोर, रेशेदार भाग को तेज चाकू से काट सकते हैं।
- अब जो कुछ बचा है वह प्रयोग करने योग्य गूदा है जिसे आप आवश्यकतानुसार छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं।
टिप्स
छिलका अखाद्य होने पर भी उसे फेंकना नहीं पड़ता। इससे फ्रूटी-मीठी चाय बनाई जा सकती है।
अनानास को प्याले पर रखें
आप अनानास का छिलका भी निकाल सकते हैं ताकि उस पर गूदा परोसा जा सके।
- फल के नीचे से काट लें
- फल सेट करें और लंबाई में चौथाई भाग में काट लें
- लुगदी को त्वचा से अलग करें
- एक लंबे, नुकीले चाकू का प्रयोग करें
- त्वचा और गूदे के बीच चारों ओर एक गहरा कट बनाएं
- पल्प को 1 सेंटीमीटर चौड़े स्लाइस में काटें
- प्याले पर छोड़ दीजिये और इसके साथ परोसिये
बस खोल छोड़ दो
यदि अनानास को कॉकटेल या डेसर्ट के लिए खाने योग्य सजावट के रूप में छोटे टुकड़ों में काटा जाता है या हाथ से स्नैकिंग के लिए इस्तेमाल किया जाता है, जरूरी नहीं कि इसे पहले ही छील लिया जाए। इसके विपरीत, छिलके के साथ अनानास का प्रत्येक टुकड़ा अधिक दिलचस्प लगता है और खाने के दौरान पकड़ना आसान होता है।
बेशक, फल को पहले अच्छी तरह से धोना चाहिए। यह भी एक फायदा है अगर अनानास को व्यवस्थित रूप से उगाया जाता है, अन्यथा हानिकारक पदार्थ संभवतः पेय या पेय पदार्थों में मिल सकते हैं। खाना पहुंच सकता है।
त्वरित पाठकों के लिए निष्कर्ष:
- गुणवत्ता: पकता नहीं है; खाने के लिए तैयार खरीदें; छीलें और जल्दी से सेवन करें
- परिपक्वता विशेषताएं: सुगंधित सुगंध; थोड़ा उपज देने वाला खोल; पत्तियों को ढीला किया जा सकता है
- आवश्यक बर्तन: बड़ा कटिंग बोर्ड; बड़ा देखा चाकू, छोटा नुकीला चाकू
- चरण 1: पत्तियों के ऊपर से काट लें और प्रत्येक तरफ से एक टुकड़ा काट लें
- चरण 2: अनानास को सीधा करें; एक हाथ से पकड़ो
- चरण 3: खोल को ऊपर से नीचे तक स्ट्रिप्स में काटने की क्रिया के साथ काटें
- टिप: ऑर्गेनिक अनानास के खोल से एक स्वादिष्ट चाय बनाई जा सकती है
- वैकल्पिक रूप से: निचले सिरे को काट दें; फलों को लम्बाई में चार भागों में काटें; गूदा हटा दें
- परोसना: पल्प को स्लाइस में काटिये और प्याले पर रखिये
- छील मत करो: केवल सजावटी उद्देश्यों के लिए फलों को टुकड़ों में काट लें; संभवतः। लुगदी को कुतरना
गार्डन जर्नल फ्रेशनेस-एबीसी
फलों और सब्जियों को सही तरीके से कैसे संग्रहीत किया जा सकता है ताकि वे यथासंभव लंबे समय तक ताजा रहें?
एक पोस्टर के रूप में उद्यान पत्रिका ताजगी एबीसी:
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