कैसे पहचाने खराब फल

अच्छे फल को बाहर से कैसे पहचानें

अनार के गोलाकार, मुट्ठी के आकार के फलों में दृढ़, लाल-भूरे रंग की त्वचा होती है। दाग और खोल पर उभार सामान्य हैं और गुणवत्ता दोष नहीं हैं। जब अंगुलियों से छुआ जाता है, तो अनारक्षित अनार मोम जैसा, लगभग चमड़े का, कभी-कभी थोड़ा खुरदरा और सख्त लगता है। पके अनार को त्वचा के रंग और बनावट से पहचाना जा सकता है।

आप खराब फल को कैसे पहचानते हैं

आपको सबसे पहले फल के सीपियों को देखना चाहिए, जो आमतौर पर सूखे दिखते हैं। में है अवशिष्ट फूल यदि मोल्ड है, तो यह ताजगी की कमी या खराब भंडारण का पहला संकेत है। यदि आप फल को छूते समय नरम धब्बे पाते हैं, तो यह एक और संकेत है कि अनार अंदर सड़ रहा है।

आमतौर पर जब आप फल खोलते हैं तो आप देखते हैं कि बीज और बीच की झिल्लियां भी भूरे और मुलायम रंग की होती हैं, जो इस धारणा की पुष्टि करती हैं। अनार के बरकरार बीजों में - किस्म के आधार पर - हल्का पीला, गुलाबी या गहरा लाल रंग, कांच जैसा, दृढ़ गूदा होता है।

उदारता से काटें या त्यागें

किसी भी अन्य फल की तरह, संदेह की स्थिति में, सड़ांध को गंध से और अंततः स्वाद से स्पष्ट रूप से पहचाना जा सकता है। यदि फल का केवल एक छोटा सा क्षेत्र प्रभावित होता है, तो इसे काटा जा सकता है और उदारता से हटाया जा सकता है। बरकरार बीजों को बिना किसी हिचकिचाहट के खाया जा सकता है, खासकर अगर वे z हैं। बी। सॉस में पकाया जाता है या अन्यथा गर्मी उपचार के अधीन होता है।

सलाह & चाल

लगभग 40 - 60 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम की पोषक सामग्री के साथ, अनार कैलोरी में काफी कम है। इसमें रेड वाइन की तुलना में आयरन, पोटेशियम और अधिक पॉलीफेनोल्स होते हैं।

एन / ए