चुकंदर को बेड में बोयें
क्या आप चुकंदर को सीधे बिस्तर पर लगाना चाहते हैं? बोवाई, आपको मई के मध्य तक इंतजार करना चाहिए क्योंकि युवा अंकुर ठंड के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं। फिर निम्न कार्य करें:
- लगभग 30 सेमी की दूरी पर रोपण खांचे बनाएं, जिसमें आप चुकंदर के बीज एक से दो सेंटीमीटर गहरे लगाएं।
- हर एक से दो सेंटीमीटर में एक बीज बोएं, ये सब बाद में चुभ जाएंगे।
- बीजों को मिट्टी से ढककर अच्छी तरह पानी दें।
- आने वाले हफ्तों के दौरान, सुनिश्चित करें कि अंकुरित बीजों के आसपास की मिट्टी हमेशा थोड़ी नम हो।
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चुकंदर को कब चुना जाना चाहिए?
चुकंदर लगभग दस से चौदह दिनों के बाद अंकुरित होता है और फिर काफी तेजी से बढ़ता है। करने का सबसे अच्छा समय चुभन के लगभग चार से छह सप्ताह बाद है बोवाईजब चुकंदर एक से तीन सेंटीमीटर की ऊंचाई तक पहुंच गया हो।
चुकंदर को कैसे चुना जाता है: एक गाइड
आपको उन्हें अलग करने के लिए केवल एक नुकीले सिरे वाली एक छड़ी है। यह टूथपिक, शिश कबाब स्टिक या विशेष पिकी स्टिक हो सकता है।
चुकंदर को अलग करने के लिए, इस प्रकार आगे बढ़ें:
- उन पौधों को चुनें जिन्हें आप खड़ा करना चाहते हैं। ये मजबूत, स्वस्थ अंकुर होने चाहिए। इन्हें छुआ नहीं जाता है।
- टुकड़ों में काट लें ताकि लगभग हर सात सेंटीमीटर में केवल एक चुकंदर ही बचे।
- आप जिस पौधे को हटाना चाहते हैं उसके चारों ओर की मिट्टी को ढीला करने के लिए चॉपस्टिक का उपयोग करें।
- पड़ोसी बीट्स पर पौधों के कुछ हिस्सों को छुए बिना पौधे को जड़ों के जितना करीब हो सके पैक करें।
- कोमल हिलने-डुलने के साथ अंकुर को सावधानी से बाहर निकालें।
- बचे हुए पौधों के चारों ओर ढीली मिट्टी को हल्के से दबाएं।
कटे हुए पौधों का क्या करें?
अब सिर्फ काँटे पौधों को फेंकना शर्म की बात होगी। यह भी पूरी तरह से अनावश्यक है, क्योंकि आप उनका पूरी तरह से उपयोग कर सकते हैं:
- आप कटे हुए पौधों को कहीं और लगा सकते हैं और उन्हें बड़े बीट्स में विकसित कर सकते हैं।
- इनका उपयोग आप स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए कर सकते हैं। यहां आपको कुछ सरल नुस्खा विचार मिलेंगे।
- हार्दिक व्यंजनों के लिए सजावट के रूप में लाल पौधे भी आदर्श हैं।
