अंगूर का मौसम कब है? »फसल के समय के बारे में रोचक तथ्य

वर्ष के दौरान टेबल अंगूर

अंगूर का मौसम देर से गर्मियों तक फैलता है और शरद ऋतु के महीनों में जारी रहता है। अंगूर की खेती भूमध्यसागरीय क्षेत्रों में होती है, जहाँ फसल जुलाई से नवंबर तक रहती है। सुपरमार्केट में, टेबल अंगूर पूरे वर्ष मौसम में होते हैं। वे न केवल यूरोप से बल्कि दक्षिण अमेरिका से भी आयात किए जाते हैं। यदि आप इन लंबी दूरी के मार्गों के पारिस्थितिक पदचिह्न को कम करना चाहते हैं, तो उड़ने वाले फलों से बचें और बागवानी के मौसम की प्रतीक्षा करें।

बगीचे में फसल का समय

जबकि शराब उगाने वाले क्षेत्रों में फसल की खिड़की अगस्त से अक्टूबर तक खुलती है, जबकि ठंडे क्षेत्रों में फसल का मौसम कुछ कम होता है। बगीचे में अंगूर की फसल देर से गर्मियों में दो से तीन सप्ताह में खेती की जाने वाली किस्म पर निर्भर करता है। जल्दी असर करने वाली लताओं को अगस्त से काटा जाता है। देर से आने वाली नस्लें सितंबर से अक्टूबर तक सहन करती हैं। जल्दी और देर से पकने वाली खेती के रूपों के लक्षित संयोजन के माध्यम से फसल की अवधि को अधिकतम तक बढ़ाया जा सकता है।

अंगूर की किस्में:

• जल्दी फसल: 'मिचुरिंस्की', 'फ्लेम सीडलेस' और 'वोस्टोर्ग'
• मध्यम प्रारंभिक किस्में: 'नारन्सिज़ु', 'डोर्नफेल्डर' और 'हुसजने चाल्गी'
• पछेती फसल: 'थेरेसा', 'एंजेला' और 'क्रिस्टीन'

फसल बढ़ाएं

जैसे ही अंगूर पूरी तरह से अपना रंग विकसित कर लेते हैं, अंगूर कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं। तना तेजी से लिग्निफाइड हो जाता है और गूदे में चीनी की मात्रा बढ़ जाती है। यदि संदेह है, तो आप फलों के पकने की अवस्था की जाँच के लिए स्वाद परीक्षण का उपयोग कर सकते हैं।

फलों की लकड़ी काटना

देर से सर्दियों में, एक कट्टरपंथी कटौती करें और फल देने वाली छड़ को छोटा करें। नतीजतन, अगले सीजन में उपज कम होगी। हालांकि, अन्य अंगूर बेहतर पकते हैं। छोटी लकड़ी पर फल विकसित करने वाली किस्मों के लिए शंकु काटने की सिफारिश की जाती है। ये आग्रह दो से चार आंखों तक कम हो जाते हैं। यदि अंगूर लंबे अंकुरों पर उगते हैं, तो शाखाओं को चार से आठ वनस्पति बिंदुओं तक छोटा करें।

गर्मियों में छंटाई करें

जैसे ही पुरानी लकड़ी पर पानी के कश दिखाई दें, आप उन्हें हटा दें। वे फूल विकसित नहीं करते हैं और के साथ प्रतिस्पर्धा में हैं फ्रूटवुड. यदि फलों के हैंगिंग बहुत भारी हैं, तो हम जून में साफ करने की सलाह देते हैं। बाद के महीनों में, आप मुख्य शूट पर अवांछित साइड शूट और अंगूर क्षेत्र में उन शाखाओं को हटाने पर ध्यान केंद्रित करते हैं जो मजबूत और लंबी और ओवरहैंग हो जाती हैं। उन पत्तियों को हटा दें जो बहुत बड़ी हैं और अंगूर को अस्पष्ट करती हैं। यह प्रक्रिया सुनिश्चित करती है कि फलों के सेट को पर्याप्त रोशनी मिले और वे अच्छी तरह से सूख सकें।