सब्जी के बगीचे में चीनी मटर उगाना: निर्देश

ताजी सब्जियां न केवल स्वस्थ होती हैं, वे विविध, स्वादिष्ट और ताजा घटक के साथ मेनू को भी समृद्ध करती हैं। चीनी मटर एक विशेष आकर्षण हैं। कुरकुरा, ताज़ा और एक ही समय में हल्का मीठा, वे क्लासिक जर्मन व्यंजनों के साथ-साथ विभिन्न प्रकार के विदेशी व्यंजनों के लिए उपयुक्त हैं। यहां आप हमारे सरल निर्देशों का उपयोग करके पता लगा सकते हैं कि अपना खुद का वनस्पति उद्यान कैसे विकसित किया जाए सफल होता है ताकि आप घरेलू चीनी स्नैप मटर के माध्यम से एक स्वादिष्ट और सचेत आहार खा सकें पूरक कर सकते हैं।

स्थान

चीनी मटर को सफलतापूर्वक उगाने का आधार, जिसे केफे भी कहा जाता है, एक उपयुक्त स्थान है। क्योंकि यह अंकुरण से कटाई तक का मार्ग निर्धारित करता है, चाहे पालन सफल हो, या घर के बगीचे में बाद की फसल के लिए कम से कम कितना प्रयास करना पड़े। चीनी स्नैप मटर इन गुणों वाले स्थान पर विशेष रूप से अच्छी तरह से पनपते हैं:

• ढीली, बहुत धरण मिट्टी
• एक समान मिट्टी की नमी, बहुत शुष्क नहीं
• हवादार स्थान, संरक्षित क्षेत्रों के बाहर भी
• घर के बगीचे में आंशिक रूप से छायांकित क्षेत्रों में धूप
• एक कमजोर खाने वाले के रूप में, इसे अत्यधिक खपत वाली सब्जियों के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जा सकता है

दूसरी ओर, चीनी मटर भारी, दोमट मिट्टी में कम सफल होती है। यहां तक ​​की जल भराव बल्कि प्यारे और तेजी से बढ़ने वाले पौधों को पसंद नहीं करते हैं। एक ओर, जड़ वृद्धि कॉम्पैक्ट मिट्टी की स्थिति से बाधित होती है; दूसरी ओर, स्थायी नमी मोल्ड और पुटीय सक्रिय एजेंटों के लिए पौधे की हानि के लिए बसना आसान बनाती है।

समय

चूंकि चीनी मटर, अन्य सभी प्रकार के मटर की तरह, तथाकथित से संबंधित हैं लंबे दिन के पौधे पत्ती वृद्धि से फूल और फिर फल वृद्धि के लिए दिन की लंबाई बढ़ने के साथ विकास को बदलें। इसलिए बुवाई वसंत की शुरुआत में ताकि बगीचे में पौधे फूलों और फली के माध्यम से पुनरुत्पादन शुरू करने से पहले पर्याप्त पत्ती द्रव्यमान विकसित कर सकें। इनकी खेती अप्रैल के अंत से सीधे खेत में की जा सकती है। यदि पौधों को संरक्षित वातावरण में आगे लाया जाता है, तो इसे पहले से ही अप्रैल की शुरुआत में शुरू किया जा सकता है, ताकि अप्रैल के अंत में उन्हें बाहर भी ले जाया जा सके।

अवधि

मौसम, तापमान और अन्य ढांचे की स्थितियों के आधार पर, बीज से तैयार चीनी स्नैप मटर तक का विकास अलग-अलग हो सकता है। सामान्य तौर पर, हालांकि, आप लगभग समय अवधि के साथ खेती के लिए जा सकते हैं तीन महीने गणना।

मीठे मटर उगाएं

मीठे मटर हैं वार्षिक पौधे जो सर्दियों में नहीं टिकते हैं। इसलिए इसकी खेती हर साल करनी पड़ती है। बुवाई के लिए, इसे सीधे खेत में ले जाना संभव है, या पहले से संरक्षित क्षेत्रों में अंकुरों को बाहर निकालना और बाद में रोपण करना संभव है। हालाँकि, दोनों मामलों में प्रक्रिया समान है, सिवाय इसके कि जब चीनी मटर को सीधे बोया जाता है, तो उन्हें बीज के बर्तनों से बगीचे में स्थानांतरित नहीं किया जाता है। निम्नलिखित में, निर्देशों को दोनों प्रक्रियाओं के लिए चरण-दर-चरण समझाया गया है, ताकि केफ के पालन को पूर्व-खेती और सीधी बुवाई दोनों के साथ चित्रित किया जा सके।

तैयारी

वास्तविक खेती से पहले, बीज और बोने वाले या पोटिंग मिट्टी तैयार करें। इस तरह, व्यक्तिगत बीज अधिक आसानी से और कभी-कभी तेजी से अंकुरित होते हैं। यह लगभग आधे दिन के लिए बीजों को गर्म पानी में भिगोकर करता है।

तरजीही उपचार के साथ बुवाई करें

सबसे पहले, मटर को छोटे बीज वाले बर्तनों में बोया जाता है, जहां वे अंकुरित हो सकते हैं और संरक्षित वातावरण में आकार में बढ़ सकते हैं। यह पहला कदम, जो बिल्कुल आवश्यक नहीं है, प्रतिकूल प्रभावकारी कारकों से बचकर साधना को आसान बनाता है।

• बीज के बर्तन, उदा। बी। दही के छोटे-छोटे बर्तन तीन चौथाई बीज मिट्टी से भर दें और मिट्टी को हल्के से दबा दें
• एक से दो बीज प्रति पॉटी को तीन से चार सेंटीमीटर गहरे गड्ढे में रखें और ढक दें
• गहरा करना z. बी। अपनी उंगली से दबाएं
• मिट्टी को बीजों से नम रखें, अधिक बार पानी देना और बहुत अधिक मात्रा में नहीं
• परिवेश का तापमान कम से कम 10 डिग्री सेल्सियस से 15 डिग्री सेल्सियस तक बनाए रखें
• आदर्श रूप से लगभग। तेजी से अंकुरण के लिए 18 डिग्री सेल्सियस कमरे का तापमान

रोपण

क्या वे पौधे हैं जो बीकर या पॉटी में लगभग अंकुरित और उगाए गए हैं। आठ से दस सेंटीमीटर तक बढ़ने के बाद, उन्हें वनस्पति उद्यान में अपने अंतिम स्थानों पर ले जाया जा सकता है। संरक्षित वातावरण में पहले विकास चरण के माध्यम से, छात्र अब क्षेत्र की प्रतिकूलताओं का सामना करने के लिए पर्याप्त रूप से मजबूत हैं।

• लगभग की ऊंचाई से पौधे लगाएं। 8 से 10 सेंटीमीटर
• पौधों की दूरी, जैसे सीधी बुवाई, लगभग 5 सेंटीमीटर
• रोपण गहराई लगभग। 3 से 4 सेंटीमीटर, यहां आप अपनी उंगलियों से जमीन में छेद भी दबा सकते हैं, स्प्राउट्स सेट कर सकते हैं और मिट्टी को चारों तरफ से हल्का दबा सकते हैं
• पहले इसे अच्छी तरह से पानी दें, इसके बड़े होने के बाद ही इसे बहुत सूखा होने पर ही पानी देना चाहिए

खेत में सीधी बुवाई

अगर चीनी स्नैप मटर सीधे खेत में या बालकनी बॉक्स में बोया जाता है, तो निश्चित रूप से खेती के लिए तैयारी करने की कोई आवश्यकता नहीं है। इसके बजाय, बीजों को उनके अंतिम स्थानों पर जमीन में लाया जाता है और अंकुरण के लिए आवश्यक सभी कारक प्रदान किए जाते हैं।

• यदि आवश्यक हो तो बुवाई क्षेत्रों को बीज मिट्टी से तैयार करें, बीज मिट्टी को ढक दें और हल्के से कुदाल से काम करें, लेकिन केवल सीधे बीज क्षेत्र में ही आवश्यक है
• प्लांटर्स को चार से छह सेंटीमीटर अलग और लगभग पांच सेंटीमीटर जमीन में दबाएं
• पहले से भीगे हुए बीजों को अलग-अलग रखें और कुलेन को मिट्टी से ढक दें
• अंकुरण के चरण के दौरान अच्छी तरह से पानी और स्थायी रूप से नम रखें, क्योंकि मिट्टी की बड़ी मात्रा के कारण पानी को गमले में खींचते समय आवश्यकता से अधिक गहन बनाना पड़ता है।

टिप: ठंडे मौसम में, आपको पारदर्शी फिल्म सुरंगों के साथ बीज क्षेत्रों को कवर करना चाहिए या, उदाहरण के लिए, पारदर्शी प्लास्टिक कप या कुछ इसी तरह। इस प्रकार, बीज के क्षेत्र में तापमान बढ़ाया जा सकता है और अंकुरण को लाभकारी रूप से प्रभावित किया जा सकता है। लगभग 5 डिग्री सेल्सियस के मिट्टी के तापमान से अंकुरण सफल होता है। तापमान जितना अधिक होगा, उतनी ही तेजी से अलग-अलग मटर से वांछित स्प्राउट्स निकलेंगे।

देखभाल

यदि मटर मटर की स्थापना सफल हो गई है, तो पौधों को माना जाता है आसान देखभाल और गैर-आलोचनात्मक। फिर भी, वांछित फसल के साथ अंततः पुरस्कृत होने के लिए आपको कुछ देखभाल उपायों की आवश्यकता है।

• सूखा होने पर हर दो से चार दिन में नियमित रूप से पानी दें
• वसंत ऋतु में "सामान्य" मौसम में कभी-कभी वर्षा होती है, लेकिन आमतौर पर पानी की आवश्यकता नहीं होती है
• इसके कमजोर उपभोग करने वाले गुणों के कारण, उर्वरक के माध्यम से पोषक तत्वों की आपूर्ति की आवश्यकता नहीं होती है
• लगभग की ऊंचाई से। हल्के से 15 सेंटीमीटर पौधों को ढेर कर दें
• बेहतर ऊंचाई वृद्धि, बेहतर एक्सपोजर और उच्च उपज के लिए चढ़ाई समर्थन प्रदान करें
• लगभग। 50 से 70 सेंटीमीटर ऊँची सलाखें, उदा. बी। विकर से बना, लंबवत रूप से स्थित वेल्डेड तार चटाई या समान
• चढ़ाई सहायता के माध्यम से शूटिंग को शिथिल रूप से निर्देशित करें

फसल

अंत में, घर पर बगीचे में सभी प्रयासों को एक समृद्ध फसल के रूप में पुरस्कृत किया जाता है। जैसे ही वे उपभोक्ता द्वारा वांछित आकार तक पहुँचते हैं, फली कटाई के लिए तैयार हो जाती है, जो आमतौर पर लगभग तीन महीने के बाद होती है।

• चीनी स्नैप मटर को झाड़ी से डंठल के साथ काटकर, तोड़कर या तोड़कर हटा दें
• कटाई के बाद, पौधों और उनकी जड़ों को जमीन से बाहर निकालें और उनका निपटान करें, उदा। बी। घरेलू खाद पर
• फिर रोपण क्षेत्र को आगे रोपण के लिए तैयार किया जा सकता है, ज्यादातर चीनी मटर के कम खपत वाले गुणों के कारण, शायद ही किसी मिट्टी में सुधार की आवश्यकता होती है

टिप: फली जितनी देर बगीचे में रहती है, उतनी ही बड़ी होती जाती है। हालांकि, जैसे-जैसे वे आकार में बढ़ते हैं, जिस कोमलता के लिए उन्हें जाना जाता है वह कम हो जाती है। इसलिए आपको कटाई तक बहुत लंबा इंतजार नहीं करना चाहिए ताकि कम गुणवत्ता के लिए अतिरिक्त मात्रा में न खरीदें।

भंडारण

यदि मटर की सफलतापूर्वक कटाई कर ली गई है, तो उन्हें या तो तुरंत तैयार किया जा सकता है या बाद में उपभोग के लिए सहेजा जा सकता है। पॉड्स को एक नम कपड़े में लपेटकर रेफ्रिजरेटर में शॉर्ट-टर्म स्टोरेज अच्छी तरह से काम करता है। दूसरी ओर, यदि आप उन्हें अधिक समय तक रखना चाहते हैं, तो फसल को फ्रीज करने की सलाह दी जाती है। यदि आप सब्जियों को जमने से पहले धोते हैं और डंठल हटाते हैं, तो आप उन्हें बाद में फ्रीजर से निकाल सकते हैं और बिना किसी अतिरिक्त प्रयास के तैयार कर सकते हैं।