जर्मनी में अंजीर के पेड़ की खेती करें

अंजीर, एक महत्वपूर्ण भूमध्यसागरीय फल वृक्ष

अंजीर, जो शहतूत के पेड़ से संबंधित है, सबसे पुराने खेती वाले पौधों में से एक है और इसका उल्लेख बाइबिल में पहले ही किया जा चुका है। उनके मूल घर और जंगली रूप के बारे में पता नहीं है। शोधकर्ताओं को संदेह है कि अंजीर के पहले पेड़ दक्षिण पश्चिम एशिया में विकसित हुए थे। प्राचीन काल से ही पेड़ का उपयोग इसके कारण किया जाता रहा है स्वादिष्ट फलजो उस समय का मुख्य भोजन था, जिसकी खेती पूरे भूमध्य सागर में की जाती थी।

जर्मनी - अंजीर का नया घर

हल्के जलवायु वाले क्षेत्रों में, अंजीर भी अपने घर से दूर पनपते हैं। जर्मनी, स्विटजरलैंड और ऑस्ट्रिया में शराब उगाने वाले क्षेत्रों के अलावा, ये हैं, उदाहरण के लिए, डेनिश बाल्टिक सागर द्वीप और दक्षिणी इंग्लैंड। यह अनुमान है कि अकेले पैलेटिनेट में कम से कम 50,000 अंजीर के पेड़ पनपते हैं। नई किस्में जो थोड़े समय के लिए माइनस बीस डिग्री तापमान का सामना कर सकती हैं, आपको जर्मनी में लगभग कहीं भी अंजीर के पेड़ उगाने की अनुमति देती हैं।

आपके अपने बगीचे से अंजीर

दुनिया के हमारे हिस्से में अंजीर को अच्छी तरह से विकसित करने के लिए, आपको इसे एक देना चाहिए आश्रय और धूप स्थान देना। लकड़ी भी बालकनी या छत पर टब में उत्कृष्ट रूप से पनपती है और कई फल पैदा करती है। ये सभी एक ही समय में नहीं पकते हैं, लेकिन एक के बाद एक, इसलिए आप उच्च मौसम के दौरान हर दिन कुछ स्वादिष्ट अंजीर का आनंद ले सकते हैं।

सही स्थान

अंजीर को दोमट, थोड़ी अम्लीय और पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी पसंद है। पेड़ को एक गर्म और आश्रय स्थान दें। चूंकि अंजीर छंटाई के साथ अच्छी तरह से सामना कर सकता है, इसे एक एस्पालियर फल के रूप में उगाया जा सकता है और इसके दिलचस्प आकार के पत्तों के साथ, घर के लिए एक आकर्षक हरा आभूषण है।

हमारे अक्षांशों में, सर्दियों की सुरक्षा आवश्यक है

आप घर में फ्रॉस्ट-फ्री कमरे में पॉटेड अंजीर को ओवरविनटर कर सकते हैं। खुले मैदान में अंजीर आपको पर्याप्त शीतकालीन सुरक्षा प्रदान करनी चाहिए। चूंकि अंजीर के पेड़ में वार्षिक लकड़ी होती है, इसलिए अगर पेड़ बहुत दूर जम जाता है तो अगले साल की फसल खतरे में पड़ जाएगी।

सलाह & चाल

यदि आप जर्मनी में अंजीर उगाना चाहते हैं, तो आपको निश्चित रूप से शीतकालीन-हार्डी किस्मों का चयन करना चाहिए। छुट्टी के स्मृति चिन्ह के रूप में अंजीर के पेड़ अक्सर हमारे अक्षांशों में कठोर जलवायु के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। इसलिए, उन्हें टब में उगाएं और घर में पौधों को ओवरविन्टर करें।

एसकेबी