सीप मशरूम की उपस्थिति
सीप मशरूम अपने टोपी के रंग में बहुत परिवर्तनशील हो सकता है, गेरू से स्लेट ग्रे से भूरे रंग तक, सब कुछ संभव है। टोपियों को एक के ऊपर एक खोल और छत की टाइलों के आकार में भी व्यवस्थित किया जाता है।
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टोपी
युवा ऑयस्टर मशरूम में साइड-डंठल टोपी केवल खोल के आकार का और छोटा होता है, जबकि पुराने नमूने अंडाकार से फ़नल-आकार की टोपी आकार में 15 सेंटीमीटर तक विकसित होते हैं। इसके अलावा, टोपी किनारे पर अंदर की ओर घुमावदार है। आमतौर पर, ठंडी गर्मियों में उगने वाले सीप मशरूम अधिक बेज रंग के होते हैं, शरद ऋतु और सर्दियों में वे स्लेट ग्रे से भूरे रंग में गहरे रंग के हो जाते हैं। वे कभी भी व्यक्तिगत रूप से नहीं, बल्कि एक दूसरे से ऊपर खड़े होते हैं।
हवा का झोंका
युवा मशरूम में चौड़ी, दूर की पटलियां सफेद से क्रीम रंग की होती हैं और बढ़ती उम्र के साथ केवल पीली हो जाती हैं। वे हमेशा एक छड़ी नीचे चलाते हैं।
डाल
सफेद से भूरे रंग का तना आमतौर पर टोपी के किनारे पर बैठता है और आमतौर पर बहुत छोटा होता है या यहां तक कि केवल इशारा किया।
मांस
युवा सीप मशरूम का मांस सफेद और मुलायम होता है, उम्र के साथ मशरूम सख्त हो जाते हैं, खासकर डंठल में।
भ्रम की संभावना
थोड़ा जहरीला मसल्स मशरूम बहुत छोटा होता है और इसमें लैमेली होती है जो पीले मखमली तने पर अचानक रुक जाती है।
कब और कहाँ देखना है
सीप मशरूम का पीछा करते समय, आपको पर्णपाती पेड़ों की मोटी, पड़ी हुई या खड़ी मृत लकड़ी पर ध्यान देना होगा - विशेष रूप से बीच की। आप ठंड के मौसम में बर्फ में जो खोज रहे हैं वह भी आप पा सकते हैं, क्योंकि सीप मशरूम केवल 11 डिग्री सेल्सियस और उससे कम के फलने वाले शरीर विकसित करते हैं। यह उन्हें एक के लिए एकदम सही बनाता है क्रिसमस मेनू स्वयं एकत्रित मशरूम से। यह मुख्य रूप से दिसंबर से मार्च के महीनों में एकत्र किया जाता है, हालांकि सीप मशरूम कभी-कभी ठंडी, नम गर्मियों में भी पाए जा सकते हैं।
टिप्स
सीप मशरूम खाद्य मशरूम से संबंधित है जो बगीचे में या बालकनी पर या तहखाने में भी बहुत अच्छे होते हैं विकसित करना परमिट। वह विभिन्न सबस्ट्रेट्स जैसे पुआल, कागज, कॉफी के मैदान या लकड़ी का उपयोग करने में सक्षम है।
