आकार और अन्य विशेषताएं

प्रूनस परिवार

बादाम का पेड़ जीनस प्रूनस का है। इसके भीतर यह सबजेनस एमिग्डालस में घर पर है। कार्ल वॉन लिने ने 1753 में पहली बार अपना आधिकारिक वैज्ञानिक नाम प्रकाशित किया।

मीठे और कड़वे बादाम के बीच एक सामान्य अंतर किया जाता है। अंतिम लेकिन कम से कम, सामान्य नाम एमिग्डालस जहरीले के अस्तित्व को दर्शाता है हाइड्रोसायनिक एसिड में बादाम फल. हालांकि, एक हानिकारक मात्रा केवल कच्चे कड़वे बादाम में पाई जा सकती है।

छोटी झाड़ी इसे बड़ा बनाती है

मूल रूप से, बादाम मुख्य रूप से दक्षिणी जलवायु में उगाया जाता था। वहां यह 10 मीटर तक के प्रभावशाली आकार तक पहुंचता है। उपयुक्त के साथ देखभाल एक ऐसी फसल की उम्मीद की जा सकती है जो सुपाच्य जितनी समृद्ध हो।

इसके लिए पारंपरिक रूप से लोहे की लंबी छड़ों का इस्तेमाल किया जाता था। इन कटाई श्रमिकों की मदद से अखरोट के फलों को नीचे हिलाया। समय के साथ, बादाम किसान भी तकनीकी प्रगति का लाभ उठाते हैं। हालांकि, अधिक से अधिक बार, यह होता है बादाम के बड़े बागानों का क्षय दक्षिणी देशों में।

फिर भी, बादाम फूल इस देश में वार्षिक रूप से बड़े उत्सवों और पाक प्रसन्नता के साथ मनाया जाता है।

बादाम के पेड़ के बारे में छोटी प्रोफ़ाइल

पौधा:

• पर्णपाती पेड़ या झाड़ी
• ऊंचाई: 2 से 9 मीटर
• युवा टहनियाँ: नंगे छाल
• पिछले साल की शाखाएं: भूरे से भूरे रंग के लिए
• सीधी, बहुत छोटी शाखाएँ

पत्तियां:

• लंबाई: लगभग 9 सेंटीमीटर
• चौड़ाई: लगभग 2 सेंटीमीटर
• पिछले वर्ष की शाखाएँ: वैकल्पिक
• समूहों में एकाग्रता
• पेटिओल और लीफ ब्लेड में विभाजन

सलाह & चाल

हार्डी हमारे अक्षांशों में पनपता है दुर्खीमर क्राचमंडेल सबसे सुस्वादु। दक्षिणी किस्मों को भी धीरे-धीरे उत्तरी जलवायु के अनुकूल बनाया जा सकता है। हालांकि, पहले कुछ वर्षों में, ये बाहर सर्दियों में नहीं आते हैं।