तैयारी से लेकर कटाई तक

लाल पत्ता गोभी उगाने के लिए स्थल चयन और मिट्टी की तैयारी

लाल गोभी उगाने पर प्रारंभिक योजना दो बार भुगतान करती है, क्योंकि यह न केवल विकास को बढ़ाती है सकारात्मक रूप से प्रभावित होता है, लेकिन रोगों और कीटों के लिए कुछ संवेदनशीलता भी कम हो जाती है कर सकते हैं। पिछली शरद ऋतु में मिट्टी को खाद से ढकने की सलाह दी जाती है खाद और इसे उपसतह में काम करें। इसलिए शुरुआती वसंत में, रोपाई लगाने के लिए आदर्श मिट्टी उपलब्ध होती है।

चाहे ऊंचे बिस्तर पर हों या जमीन पर, लाल गोभी को बेहतर तरीके से पनपने के लिए धूप वाली जगह पर उगाया जाना चाहिए। चूंकि लाल गोभी सही परिस्थितियों में बहुत बड़ी हो सकती है, इसलिए पौधों या बीज के धब्बे के बीच कम से कम 40 सेंटीमीटर की उदार दूरी की सिफारिश की जाती है।

युवा पौधों को बोना और उनकी रक्षा करना

NS बोवाई लाल गोभी का im. होना चाहिए ठंडा फ्रेम यदि संभव हो तो अप्रैल के तीसरे सप्ताह में, जैसा कि अनुभव से पता चला है कि यह जल्दी बुवाई की तारीख कीटों के लिए कम संवेदनशीलता सुनिश्चित करती है। हालांकि, सर्दियों की गोभी की कटाई के लिए मई के अंत में बढ़ते हुए बिस्तर में लाल गोभी बोना भी संभव है। यदि अगस्त या सितंबर में बोया जाता है, तो युवा पौधों को स्प्रूस सुइयों की एक सुरक्षात्मक परत के नीचे रखा जाता है और फिर मार्च में अपने अंतिम स्थान पर ले जाया जाता है।

युवा लाल गोभी के पौधों को अत्यधिक सौर विकिरण और कीटों से बचाने के लिए, विकास के प्रारंभिक चरण में उन्हें एक महीन जाल से ढकने की सलाह दी जाती है। यह खूंखार से बचाता है गोभी मक्खी, लेकिन गोभी के पौधों के लिए छाया भी प्रदान करता है।

फसल और भंडारण

रोपण की तारीख के आधार पर, लाल गोभी की कटाई वर्ष के अलग-अलग समय पर की जा सकती है। मार्च में रोपण की तारीख से लाल गोभी के सिर पहले से ही अगस्त में प्रभावशाली आकार तक पहुंच जाते हैं। अक्टूबर के अंत से नवंबर की शुरुआत तक, मई में बुवाई की तारीख से गोभी का पालन किया जाता है। यदि लाल गोभी को ताजा नहीं खाया जा सकता है, तो इसे पहली रात के ठंढ तक बाहर रहना चाहिए, क्योंकि यह घर के अंदर की तुलना में यहां बेहतर रहेगा।

कटी हुई लाल गोभी, जड़ों के साथ, भूसे के बिस्तरों या तहखानों में काटी जा सकती है। जड़ों के बिना, इसे कुछ समय के लिए एक छोटे से शेल्फ जीवन के साथ ठंडे शेड में संग्रहीत किया जा सकता है। लंबे समय तक शैल्फ जीवन के लिए, आप इसे जार में उबाल सकते हैं, जिसका अर्थ है कि लाल गोभी रेडी-टू-कुक लाल गोभी के रूप में भी उपलब्ध है।

सलाह & चाल

• पूरी जड़ गर्दन के साथ जमीन में गहरे लाल गोभी के पौधे लगाएं
• जमा खाद एक आदर्श उपसतह प्रदान करता है
• एक धूप स्थान और एक प्रारंभिक रोपण तिथि कीटों से बचाती है
• पत्ता गोभी को एक ही जगह बार-बार नहीं उगाना चाहिए
• अजवाइन, गाजर, अजमोद, पालक या बीन्स के साथ प्रीकल्चर संभव है