हल्के से लेकर बेहद गर्म तक

शिमला मिर्च वार्षिक - शुरुआती और पेशेवरों के लिए मिर्च का प्रकार

स्पेनिश काली मिर्च दुनिया में सबसे व्यापक रूप से खेती की जाती है। प्रजातियों में, इस मिर्च को इतना अच्छा स्वभाव माना जाता है कि यह एक या दूसरे शुरुआती की गलती को माफ कर देता है। किस्मों के संदर्भ में, इसमें वह सब कुछ है जो एक माली का दिल चाहता है।

• टकीला सूर्योदय - पीला, 15 सेमी लंबा फल (गर्मी: 1)
• मोमबत्ती की रोशनी - छोटी, लाल फली (गर्मी: 2)
• कैलोरो - नारंगी, फल, 10 सेमी लंबा (गर्मी: 3)
• अपाचे - अधिक उपज देने वाली, लाल किस्म (गर्मी: 4)
• जलपीनो जालोरो - मसालेदार, बहुरंगी, लोकप्रिय क्लासिक (मसालेदारता: 5)

यहां आप दहलीज को बहुत गर्म से सुपर गर्म किस्मों तक पार करते हैं:

• पीली लाल मिर्च - लंबी, पीली फली (गर्मी: 6)
• Trifetti / Variegata - बैंगनी / लाल फली (गर्मी: 7)
• रॉयल ब्लैक - गहरे बैंगनी रंग के फल, बैंगनी फूल (गर्मी: 8)
• चिलटेपिन - छोटी लाल मिर्च (गर्मी: 9)
• ब्लैक क्लस्टर - ब्लैक, राउंड, मेगा-शार्प (तीक्ष्णता: 10)

शिमला मिर्च चिनेन्स - तीखापन के मामले में कक्षा में सर्वश्रेष्ठ

कठोर स्वाद कलियों के साथ हॉबी माली पौधों इस प्रकार की मिर्च की किस्मों को पसंद करते हैं। अन्य बातों के अलावा, यह वह जगह है जहां से तीखापन का अवतार आता है: हबानेरो। देखभाल के मामले में यह बेशक थोड़ा मुश्किल है।

• भुट जोलोकिया - सुगंधित, नारंगी फली (गर्मी: 10)
• हैबनेरो रेड - लाल फलों वाली मैक्सिकन किस्म (गर्मी: 10)
• जमैका हॉट चॉकलेट - चॉकलेट के स्वाद वाला, गहरा भूरा और अतिरिक्त

तेज (तीक्ष्णता: 10)

• केटी - इंग्लैंड से हॉटनेस के लिए यूरोपीय रिकॉर्ड धारक (हॉटनेस: 10+)

शिमला मिर्च कभी-कभी हल्के मूड में आती है:

• विसेंटेस स्वीट - जलती हुई जीभ के बिना हबानेरो स्वाद (गर्मी: 1)
• अजी पंका - फल मिर्च की किस्म, सुखाने में आसान (तीक्ष्णता: 4)
• Fatalii भूरा - भूरा, 9 सेमी लंबी फली (गर्मी: 7)

शिमला मिर्च फ्रूटसेन्स - चरम सीमाओं के बीच संतुलन के साथ

मिर्च की प्रजातियों के बीच, शिमला मिर्च के फल झाड़ीदार और साथ ही सीधी आदत के साथ स्कोर करते हैं। उनकी किस्में बागवानों को एक खुशहाल माध्यम प्रदान करती हैं। औसतन, उनमें कैप्सिकम एन्युम की तुलना में दोगुना कैप्साइसिन होता है। शिमला मिर्च चिनेंस की तुलना में कम से कम काफी कम गर्म।

• हनोई रेड - एक स्वाद हाइलाइट (मसालेदारपन: 5)
• चेरी मिर्च - गोलाकार, पीले या लाल फल (गर्मी: 6)
• कैपेला - नारंगी में कोसोवो की मजबूत किस्म (गर्मी: 7)
• टबैस्को - मेक्सिको से विश्व प्रसिद्ध किस्म (गर्मी: 8)

शिमला मिर्च बैकैटम - छोटी मिर्च जिसमें यह सब होता है

यह सबसे पुरानी प्रजातियों में से एक है। उनके स्वादिष्ट फली के लिए धन्यवाद और असाधारण फूल शिमला मिर्च बैकैटम ने कई पारखी किस्मों का उत्पादन किया है।

• ट्रेपडीरा डो वर्नर - एक हल्के नोट के साथ रसदार गूदा (गर्मी: 4)
• अजी क्रिस्टल - खट्टा-मीठा क्लासिक (गर्मी: 6)
• लेमन ड्रॉप - चमकीले पीले फल (गर्मी: 7)
• अजी अमरिलो - लम्बी फली वाली मिर्च की जोरदार किस्म (गर्मी: 8)

चूँकि इस प्रकार की मिर्च में औसतन 120 दिन लगते हैं फसलइसने खुद को मुख्य रूप से उत्साही शौक़ीन बागवानों के बीच स्थापित किया है।

शिमला मिर्च प्यूब्सेंस - मिर्च की प्रजातियों में दुर्लभ है

बालों वाली पत्तियां इसे एक विशिष्ट रूप देती हैं। चूंकि इस प्रकार की मिर्च को पार करना मुश्किल होता है, इसलिए प्रत्येक किस्म को मुश्किल से जीता जाता है। यह न केवल इसकी दुर्लभता है जो शिमला मिर्च के यौवन को इतना अनूठा बनाती है, बल्कि इसके बढ़ने और दीर्घायु होने की क्षमता भी है।

• रोकोटो कैनारियो - पीले बॉल फलों के साथ जोरदार किस्म (गर्मी: 8)
• रोकोटो मंज़ानो ऑरेंज - पेड़ के चरित्र वाला पौधा, नारंगी फली (गर्मी: 8)
• रोकोटो पेरोन रोजो - सुगंधित, चमकीले लाल फल (गर्मी: 8)

प्रस्तुत मिर्च की किस्मों में न केवल एक समान तीखापन होता है। इसके अलावा, इसके पूरे बैंगनी फूल एक वास्तविक आंख को पकड़ने वाले हैं।

सलाह & चाल

सभी प्रकार की मिर्च को पूरी तरह से सुखाया जा सकता है। क्या आप तय नहीं कर सकते कि आपको कौन सी प्रजाति और किस्में पसंद हैं? जल्दी से कई प्रतियां विकसित करें। आप फसल को हवा में या तकनीकी सहायता की मदद से संरक्षित कर सकते हैं।