केवल सटीक रूप से पहचाने जाने योग्य मशरूम की कटाई करें
में फसल मशरूम के लिए आपको केवल उन्हीं नमूनों को अपने साथ ले जाना चाहिए जिन्हें आप स्पष्ट रूप से गैर विषैले के रूप में निर्धारित कर सकते हैं। इसके लिए एक मशरूम पहचान पुस्तिका हमेशा पर्याप्त नहीं होती है, क्योंकि कभी-कभी इसके अलग-अलग भाव होते हैं मशरूम देता है। स्थानीय मशरूम बीनने वाले अक्सर स्मार्टफोन पर एक किताब या मशरूम चुनने वाले ऐप की तुलना में इन्हें अधिक स्पष्ट रूप से निर्धारित कर सकते हैं।
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जंगल में जाने के लिए उचित रूप से सुसज्जित
पतझड़ के जंगल में सामूहिक सैर के दौरान, बड़े मशरूम मिलने की अच्छी संभावना है। इसलिए मशरूम बीनने वालों को हमेशा किसी भी खोज के लिए तैयार रहना चाहिए। मशरूम बीनने वाले के बुनियादी उपकरण में विशेष रूप से निम्नलिखित चीजें शामिल हैं:
- स्मार्टफोन पर एक पहचान पुस्तिका या संबंधित ऐप
- मशरूम परिवहन के लिए एक टोकरी
- मशरूम काटने के लिए एक तेज चाकू
अक्सर बहुत नरम मशरूम के परिवहन के लिए एक टोकरी महत्वपूर्ण है, क्योंकि अन्यथा उन्हें प्लास्टिक या सूती बैग में आसानी से कुचल दिया जा सकता है। इस बारे में अलग-अलग विचार हैं कि क्या मशरूम को हाथ से थोड़ा सा मोड़कर जमीन से बाहर कर देना चाहिए या जमीन के पास काट देना बेहतर है।
जंगल में मशरूम छोड़ दो
अखाद्य मशरूम भी पारिस्थितिकी तंत्र में अपना स्थान रखते हैं और इसलिए अपर्याप्त खोज सफलता के बारे में गुस्से में उन्हें रौंदना नहीं चाहिए। साथ ही, कुछ इंसानों के लिए भी हो सकते हैं जहरीला मशरूम निश्चित रूप से विभिन्न वनवासियों के लिए चारे का काम करता है। घोंघे द्वारा खाए गए मैडी मशरूम और मशरूम अब आसानी से सड़े हुए मशरूम की तरह प्रयोग करने योग्य नहीं हैं, लेकिन फिर भी जंगल में बीजाणुओं के उत्पादन के माध्यम से कवक को गुणा करने का कारण बन सकता है अगला मौसम परवाह है।
सलाह & चाल
विशेषज्ञ दुकानों से व्यावहारिक रूप से उगाने वाले सेट के साथ, स्वादिष्ट खाद्य मशरूम को आपके अपने तहखाने से या खिड़की से पूरे साल ताजा काटा जा सकता है। भूरे और सफेद मशरूम आमतौर पर इनोकुलेटेड सब्सट्रेट की स्थापना के बाद लगभग दो से तीन सप्ताह के भीतर कटाई योग्य आकार में बढ़ जाते हैं। आपको उनमें से केवल उतने ही लेने चाहिए जितने आप इस समय ताजा उपयोग कर सकते हैं, क्योंकि मशरूम का शेल्फ जीवन बहुत सीमित है, यहां तक कि रेफ्रिजरेटर में भी।