सब्जी का मौसम
चीनी स्नैप मटर पूरे साल सुपरमार्केट में उपलब्ध होते हैं, जिसमें दो से तीन महीने का मौसम होता है। सर्दियों में, सब्जियां अफ्रीकी या अमेरिकी उत्पादक क्षेत्रों से आती हैं। देर से वसंत और गर्मियों के महीनों के दौरान, आप यूरोप से आयातित सामान प्राप्त कर सकते हैं, जो एक ही समय में स्ट्रॉबेरी और शतावरी के रूप में पेश किए जाते हैं।
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बगीचे में
किस्म के आधार पर, आप 75 से 95 दिनों के बाद पोस्ट कर सकते हैं बोवाईमीठे मटर की फसल लें. बगीचे में फसल का मौसम आमतौर पर जून में शुरू होता है और यह किस्म की पसंद और मौसम की स्थिति पर निर्भर करता है। मटर का एक पौधा दो से तीन सप्ताह में फल देता है आय.
चीनी स्नैप मटर उगाएं
मीठे मटर खराब खाने वाले होते हैं और इसलिए प्रीकल्चर के रूप में उपयुक्त होते हैं। उन्हें निंदनीय और देखभाल करने में आसान माना जाता है। विकास के चरण के दौरान पौधों को सावधानी से पानी दें, क्योंकि अत्यधिक पानी देने से पत्तियां अत्यधिक हो जाएंगी। सूखे की लंबी अवधि में, पानी देना समझ में आता है ताकि फली समय से पहले सख्त न हो जाए। निषेचन आवश्यक नहीं है।
जल्दी बुवाई से फल उत्पादन बढ़ता है
मीठे मटर अप्रैल से बाहर सीधी बुवाई के लिए उपयुक्त होते हैं। लंबे समय तक पौधे पत्ते के द्रव्यमान को विकसित करने के लिए ठंडी परिस्थितियों में वसंत का उपयोग करते हैं। जैसे ही दिन की लंबाई निश्चित घंटों से अधिक हो जाती है, फूल विकसित होते हैं। उच्च फसल के दिनों में लंबे समय तक प्रकाश और कम अवधि के अंधेरे की आवश्यकता होती है, इसलिए गर्मियों के दौरान खेती की सिफारिश नहीं की जाती है।
बिस्तर में बोना
बीज लगभग दस दिनों के बाद अंकुरित होते हैं जब मिट्टी का तापमान पांच से आठ डिग्री के बीच होता है। कम तापमान जल्दी सड़ने का कारण बनता है। मिट्टी को पूरी तरह से ढीला करने से इष्टतम विकास की स्थिति बनती है। खाद के साथ सब्सट्रेट में सुधार करें। एक जाली आवश्यक है ताकि चढ़ाई करने वाले पौधों को स्थिरता मिले।
खेती पर नोट्स:
- बुवाई पंक्तियों में होती है
- बीज को दो से तीन सेंटीमीटर गहरे खांचे में रखें
- पांच सेंटीमीटर की दूरी पर ध्यान दें
इस तरह आप काटते हैं
जितनी बार आप एक पौधे को काटते हैं, उतनी ही अधिक फली विकसित होगी। यदि आप फलियों को पूरी तरह से पकने देते हैं, तो पौधे का उत्पादन बंद हो जाएगा। कटाई के बाद पौधे के हिस्सों को जमीन से सटाकर काट लें और जड़ों को जमीन में छोड़ दें। वे नाइट्रोजन के साथ मिट्टी की आपूर्ति करते हैं।
फसल के सही समय का मिलान करें
जब फली का रंग ताजा हरा होता है और अभी भी कोमल होती है, तो कटाई होती है। जब त्वचा के नीचे अभी भी सफेद और मुलायम बीज चमकते हैं, तो वे पकने की अपनी इष्टतम डिग्री तक पहुँच जाते हैं। जितनी जल्दी आप कटाई शुरू करते हैं, फली का स्वाद उतना ही अधिक सुगंधित और मीठा होता है।
टिप्स
आपको फसल को ताजा खाना चाहिए, क्योंकि भंडारण के दौरान चीनी स्टार्च में बदल जाती है। इससे चीनी स्नैप मटर तेजी से कड़वा हो जाता है।