रनर बीन्स काटना »कटाई और सही तरीके से प्रक्रिया करें

कटाई के लिए रनर बीन्स को काटना या काटना?

सिद्धांत रूप में, यह आप पर निर्भर है कि आप अपने रनर बीन्स को हाथ से हटाते हैं या कैंची या चाकू से। उन्हें हाथ से काटना थोड़ा तेज़ होता है, लेकिन बीन्स संवेदनशील लोगों की त्वचा में जलन पैदा कर सकते हैं। फलियों को दस्ताने से हाथ से काटने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
यदि आप अपने रनर बीन्स को काटने की योजना बना रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप जिस कटिंग टूल का उपयोग कर रहे हैं वह साफ और तेज है।

रनर बीन्स को किचन में काटें

खाना पकाने से पहले, आपको अपने रनर बीन्स को काटना चाहिए। विशेष रूप से दो चीजें हटा दी जाती हैं:

• युक्तियों और तनों के साथ शंकु
• संभव धागे

यहां बताया गया है कि इसे चरण दर चरण कैसे करें

1. सबसे पहले अपने रनर बीन्स को साफ पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें।
2. फिर, एक तेज, सीधे ब्लेड वाले चाकू से, लकड़ी के बोर्ड पर उपजी और युक्तियों को काट लें। इसके लिए बोर्ड का इस्तेमाल जरूर करें, नहीं तो आप निश्चित रूप से अपनी त्वचा को थोड़ा-थोड़ा करके काट लेंगे।
3. यदि आपके रनर बीन्स में धागा है, तो धागे को सिरे के साथ एक तरफ से पूरी तरह से खींच लें।
4. फिर नीचे के सिरे से धागे को दूसरी तरफ खींचें।
5. यदि आपकी रनर बीन्स बहुत लंबी हैं, तो बीन्स को आधा काट देना समझ में आता है।

रनर बीन्स संरक्षित करें

क्या आपने बहुत अधिक रनर बीन्स की कटाई की है? फिर इसे टिकाऊ बनाओ! आपके पास निम्नलिखित विकल्प हैं:

• फ्रीजिंग रनर बीन्स: ऐसा करने के लिए, बीन्स को कुछ देर के लिए ब्लांच करें और फिर उन्हें फ्रीजर बैग या बॉक्स में रख दें।
• रनर बीन्स को उबालें: नरम उबलने के बाद, बीन्स को जार में सील कर दिया जाता है।
• ड्राई रनर बीन्स: भी हरी बीन्स को सुखाया जा सकता है हवा में या ओवन में। फिर उन्हें कई महीनों तक रखा जा सकता है