आप इसे कब और कैसे सही करते हैं?

फसल का सही समय

जब यह खिलता है तो वर्मवुड की कटाई करना सबसे अच्छा होता है। इस दौरान सामग्री प्रभावी है वर्मवुड में सामग्री उच्चतम। फूलना आमतौर पर जून में शुरू होता है और अगस्त / सितंबर तक जारी रहता है। लेकिन सावधान रहें: सामान्य तौर पर, पौधे को उसके दूसरे वर्ष से ही काटने की सलाह दी जाती है।

पत्तियों, पुष्पक्रमों और बीजों की कटाई करें

यह वर्मवुड की पत्तियों और पुष्पक्रमों को काटने के लिए प्रथागत है। वे पौधे के उन हिस्सों का प्रतिनिधित्व करते हैं जो चाय और सह के लिए उपयोग किए जाते हैं। यदि आप अगले वर्ष जड़ी बूटी का प्रचार करना चाहते हैं, तो देर से गर्मियों में कुछ बीज सिर काट लें। निहित बीज अच्छी तरह से अंकुरित करने में सक्षम हैं।

पत्तियों को तोड़ा जा सकता है और पुष्पक्रम काट दिया जा सकता है। कैंची का उपयोग करना सबसे आसान और तेज़ तरीका है या करतनी तने के ऊपरी भाग या शाखाओं की युक्तियों को काट लें। सावधान रहें कि लिग्निफाइड तने न हों कट गया !

फसल को सुखाकर प्रयोग करें

एक बार पत्तियों और फूलों की कटाई हो जाने के बाद, यदि तुरंत उपयोग नहीं किया जाता है, तो उन्हें फैला देना चाहिए और

सूखा मर्जी। जब आप पूरे तने को काट लें, तो आप उन्हें एक साथ बाँध सकते हैं और सूखने के लिए लटका सकते हैं। अन्यथा, पौधे के हिस्सों को फैला दिया जाता है, उदाहरण के लिए अखबार पर, बेकिंग शीट या डीहाइड्रेटर में और सुखाया जाता है।

चूंकि पत्तियों और फूलों में अधिक पानी नहीं होता है, इसलिए सुखाने की प्रक्रिया के दौरान वे अपनी गुणवत्ता या गुणवत्ता नहीं खोते हैं। सुगंध। चाहे ताजा हो या सूखा, उनका उपयोग अन्य चीजों के साथ, निम्नलिखित के उत्पादन के लिए किया जा सकता है:

• चाय
• वसायुक्त व्यंजनों के लिए मसाला
• मिलावट
• तेल
• लिफाफे

सलाह & चाल

फूलों की अवधि से पहले भी, व्यक्तिगत निविदा या वर्मवुड की युवा पत्तियों को काटा जाता है। तब उनका स्वाद कम कड़वा और अधिक सुखद होता है।