खरबूजे का वानस्पतिक कार्य
वानस्पतिक रूप से वे सभी संबंधित हैं खरबूजे के प्रकार कुकुर्बिटासी परिवार के लिए। पौधों को पहली नज़र में कद्दू के पौधों से अलग किया जा सकता है, क्योंकि उनके पत्ते आमतौर पर थोड़े पिननेट और कम नियमित दिल के आकार के होते हैं। कद्दू और खरबूजे के बाद के रूप में फलों का पकना पौधे के सभी भाग पूरी तरह से मर जाते हैं और पौधे अगले में मर जाते हैं मौसम पूरी तरह से नया बीज बड़े हो जाओ, सख्ती से बोलना यह है a सब्जियां और फल के बारे में नहीं।
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विभिन्न प्रकार के खरबूजे की उत्पत्ति
अधिकांश वनस्पतिशास्त्री मानते हैं कि सभी खरबूजे के प्रकार अफ्रीका में उत्पन्न। Tsamma तरबूज तरबूज की विभिन्न किस्मों का मूल रूप माना जाता है और आज भी पश्चिम और मध्य अफ्रीका में एक जंगली पौधे के रूप में पाया जाता है। हालाँकि, यह था खरबूजे का प्रकार अतीत में कड़वे-स्वाद वाले गूदे के कारण नहीं, बल्कि बहुतों के कारण बीज की गुठली जहाजों पर आटा और तेल के लिए आधार के रूप में टिकाऊ भोजन दूर ले जाया गया। इसने आज के वितरण की नींव भी रखी, क्योंकि खरबूजे को विदेशी क्षेत्रों के साथ-साथ प्राचीन मिस्र और फारस के प्रारंभिक सांस्कृतिक क्षेत्रों में वितरण के नए क्षेत्र मिले।
चीनी खरबूजे के रूप में चारेंताइस तरबूज और यह मीठा तरबूज अब ऑस्ट्रेलिया, एशिया और दक्षिण अमेरिका के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में आम हैं, लेकिन उनका वंश शायद अफ्रीका से तरबूज के रूपों पर भी आधारित है।खरबूजे के लिए आज के बढ़ते क्षेत्र
अधिकांश खरबूजे के प्रकार अब पूरे साल स्टोर में पेश किया जा सकता है, क्योंकि वे अलग-अलग समय पर दुनिया भर के विभिन्न बढ़ते क्षेत्रों में उपलब्ध हैं पका हुआ मर्जी। हालांकि, उनके उच्च वजन के कारण, भारी क्रिमसन स्वीट किस्मों के तरबूज आमतौर पर इस देश में केवल के दौरान उपलब्ध होते हैं मौसम निम्नलिखित यूरोपीय बढ़ते क्षेत्रों से मई से सितंबर तक उपलब्ध है:
- स्पेन
- हंगरी
- इटली
- तुर्की
चीनी खरबूजे जैसे कि चारेंटैस तरबूज दक्षिणी फ्रांस में व्यापक हैं, हनीड्यू तरबूज है कैनरी द्वीप समूह में उनकी व्यापक खेती के कारण, जिसे कभी-कभी येलो कैनरी भी कहा जाता है नामित।
सलाह & चाल
चूंकि आयातित फलों को अक्सर उनके लंबे परिवहन मार्ग के कारण जल्दी काटना पड़ता है, इसलिए आपको उनका खरीदना चाहिए परिपक्वता छिलके की आवाज और रंग से जांचें।
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