मैं आलू कहाँ उगा सकता हूँ?
यदि आपके पास एक बगीचा है, तो आप एक आलू की क्यारी बनाते हैं और पर्याप्त जगह के साथ आप यहाँ बड़ी मात्रा में आलू उगा सकते हैं पौधा. आप आलू को गमलों, बाल्टियों और बोरियों में भी लगा सकते हैं और बालकनी पर रख सकते हैं। यहां उपज कम है, लेकिन यह हमेशा मजेदार होता है।
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मैं बीज कहाँ से लाऊँ?
आलू बीज आलू से उगाए जाते हैं। आप उन्हें उद्यान केंद्र में या उद्यान वितरण सेवा के माध्यम से प्राप्त कर सकते हैं। यदि आपने पहले ही आलू की कटाई स्वयं कर ली है, तो आपको अपनी फसल से अगले वर्ष के लिए बीज आलू मिलेंगे।
आलू कितने प्रकार के होते हैं?
"लिंडा" और "एग्रिया" जर्मनी में आलू की सबसे लोकप्रिय किस्मों में से हैं। आलू के बीच एक क्लासिक "एकरसेजेन" किस्म है। उन्हें न केवल उनके नाम के अनुसार, बल्कि फसल के समय, पकाने के प्रकार, छिलके के रंग और अंत में स्वाद और उपयोग के अनुसार भी विभेदित किया जाता है।
अलग फसल के समय है:
- जल्दी आलू जैसे ग्लोरिया, सिलेना, सीग्लिंडे
- मध्यम प्रारंभिक किस्में: अग्रिया, स्टेला
- देर से आने वाले आलू: खेत का आशीर्वाद, ग्रेनोला, विटेलॉट (नीला गूदा)
रसोइया का प्रकार अलग करता है:
- मोमी आलू: लिंडा, ला रट्टे, बामबर्गर हॉर्नचेन
- मुख्य रूप से मोमी आलू: ग्लोरिया, ग्रेनोला, एग्नेस
- मैदा की किस्में: एकरसेजेन, बिंटजे
खोल के रंग के बीच अंतर किया जाता है:
- पीली चमड़ी वाली किस्में: एड्रेट्टा, सीग्लिंडे
- लाल चमड़ी वाले आलू: रोसारा, लौरा
मैं अपना आलू बिस्तर कहाँ रखूँ?
आपके लिए आलू पैच आप अपने बगीचे में एक धूप और आश्रय स्थान चुनें। भले ही कंद भूमिगत हो जाएं, उन्हें सूरज की गर्मी की जरूरत होती है।
बिस्तर तैयार करने का समय कब है?
पहला कदम शरद ऋतु में बिस्तर की गहरी खुदाई है। सर्दियों के दौरान क्लॉड्स जगह पर रहते हैं। दूसरा चरण वसंत में झुरमुटों को तोड़ना और खांचे बनाना है।
आलू उगाने के लिए मिट्टी कैसे बनानी चाहिए?
आलू को ढीली, पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी की जरूरत होती है। सड़ी हुई खाद में मिलाकर आप मिट्टी में सुधार कर सकते हैं।
पूर्व अंकुरण या नहीं?
आलू को पहले से अंकुरित होने की जरूरत नहीं है। पौधे के विकास और उच्चतर को बढ़ावा देने के लिए पूर्व-अंकुरण अभी भी उचित है आय प्राप्त करने के लिए।
आप नियोजित एक से 2 - 4 सप्ताह पहले अंकुरित होना शुरू करते हैं बोवाई. बीज आलू के लिए ठोस रोगाणु विकसित करने के लिए, इसे प्रकाश और 10 से 15 डिग्री सेल्सियस के परिवेश के तापमान की आवश्यकता होती है।
आप आलू कब लगाना शुरू कर सकते हैं?
रोपण का समय आलू के प्रकार पर निर्भर करता है। अगेती किस्मों को मार्च के मध्य से पाला मुक्त मौसम में बोया जा सकता है।
मध्य जल्दी और देर से पकने वाली किस्मों को मध्य अप्रैल से मध्य मई तक बोया जाता है। देर से आने वाले पाले से बचाव के लिए पंक्तियों को पुआल, कंबल या से ढक दें बाग़ का ऊन दूर।
आलू कैसे बोया जाता है?
जैसा बीज बोना आलू बीज आलू को कुंड में रखने को कहते हैं। यहां संक्षिप्त निर्देश दिए गए हैं: आलू को लगभग 10 सेमी गहरा और 30 सेमी अलग रखें। आलू को पलट दिया जाता है ताकि कीटाणु या अपनी आँखें ऊपर करो। खांचों को शिथिल रूप से ऊपर उठाया जाता है और सावधानी से डाला जाता है।
आलू की पंक्तियों के बीच की दूरी कितनी होनी चाहिए?
आलू को पंक्तियों में लगाया जाता है। पंक्तियों के बीच की दूरी कम से कम 60 सेमी होनी चाहिए।
सबसे पहले, यह पौधे को अपने भूमिगत अंकुर फैलाने के लिए जगह छोड़ता है। दूसरा, आपको बाद में छोटे बांधों को ढेर करने के लिए जगह चाहिए।
आलू को ढेर क्यों करना पड़ता है?
उस ढेर लगाना आलू को प्रकाश से बचाता है। यह महत्वपूर्ण है ताकि कोई हरा आलू या हरे धब्बे जो बनाते हैं जहरीला सोलनिन शामिल होना।
क्या आलू को भी पानी देना पड़ता है?
हां, क्योंकि कंद तभी उग सकते हैं जब मिट्टी में पर्याप्त नमी हो। इसलिए लंबी शुष्क अवधि में यह आवश्यक है डाला मर्जी।
आलू को किसके साथ निषेचित किया जाता है?
एक उच्च भक्षक के रूप में, आलू को पर्याप्त चाहिए पुष्टिकर. उस खाद इसलिए से शुरू होता है बिस्तर की तैयारी.
यदि आप सड़ी हुई खाद या खाद में मिलाते हैं, तो मिट्टी को पहले सभी महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की आपूर्ति की जाती है। विकास के चरण के दौरान आप इसका उपयोग भी कर सकते हैं हॉर्न शेविंग(€ 32.93 अमेज़न पर *) और मैग्नीशियम निषेचित होते हैं।
आलू कैसे खिलता है?
आलू के फूल सफेद से बैंगनी रंग के होते हैं। वे जमीन के ऊपर उगने वाले शाकाहारी आलू के पौधे के हिस्से पर बनते हैं। आलू के वास्तविक फल, छोटे हरे जामुन, फूलों से विकसित होते हैं। इनमें बीज होते हैं लेकिन, आलू के सभी हरे भागों की तरह, जहरीले होते हैं।
मैं बालकनी पर आलू क्या उगाऊं?
आलू व्यावहारिक रूप से सभी में उगता है पतीलाजिसकी क्षमता कम से कम 10 लीटर हो। काली चिनाई वाली बाल्टियाँ, प्लास्टिक की बाल्टियाँ और मज़बूत प्लास्टिक की थैलियाँ सबसे अच्छी होती हैं।
आप आलू के टॉवर से बड़ी फसल प्राप्त कर सकते हैं। इसमें फूल के बर्तन, खड़ी ईंटें, एक के ऊपर एक रखी चिनाई वाली बाल्टियाँ, या बांस या प्लास्टिक की चटाई से बनी ट्यूब शामिल हो सकती हैं। उत्तरार्द्ध के साथ, आपको यह ध्यान रखना होगा कि बालकनी के ऊपर से सिंचाई का पानी बहता है।
बालकनी पर आलू उगाते समय मुझे क्या विचार करना चाहिए?
- 10 लीटर बाल्टी के लिए 1 - 2 बीज वाले आलू का प्रयोग करें
- यदि आपके पास 20 लीटर या अधिक की मात्रा है, तो 4 बीज आलू तक चिपकाएं
- कंटेनर को किसी सुरक्षित, धूप वाली जगह पर रखें
- बालकनी लगाने का सबसे अच्छा समय अप्रैल के मध्य से है
- देर से पाले पड़ रहे हैं, बाल्टियाँ लाएँ या उन्हें ढँक दें
- डालना न भूलें, लेकिन जलभराव से बचें
आलू की कटाई कब और कैसे की जाती है?
पहले नए आलू पहले से ही जून में हैं फसल के लिए तैयार. इस बिंदु पर आलू के शीर्ष अभी भी हरे हैं। यह जांचने के लिए कि क्या कंद पके हैं, ध्यान से एक आलू खोदें। यदि आप अब अपनी उंगली से त्वचा को रगड़ नहीं सकते हैं, तो आलू पका हुआ है।
अगस्त के अंत से आप मध्य-शुरुआती आलू की कटाई शुरू कर देंगे। इसके बाद अक्टूबर के अंत तक देर से आने वाली किस्में आती हैं।
आलू का भंडारण कैसे किया जाता है?
सबसे पहले आलू को अच्छे से सूखने के लिए रख दें। फिर उन्हें एक अंधेरी और ठंढ से मुक्त जगह पर रहना होगा संग्रहित मर्जी। यह आदर्श रूप से 4 - 8 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर तहखाने है।
आप मजबूत बोर्डों से आलू की भीड़ का निर्माण करते हैं या आपको हवादार फलों के बक्से मिलते हैं जिन्हें आप एक दूसरे के ऊपर ढेर करते हैं। बीच में आप हमेशा ताजी हवा देते हैं।
मध्यम जल्दी और देर से आने वाले आलू का भंडारण जीवन सबसे अच्छा होता है। दूसरी ओर, नए आलू का सेवन कुछ ही दिनों में करना होता है।
मैं बीज आलू कैसे जीत सकता हूँ?
आपको अपनी पिछली फसल से हमेशा बीज आलू मिलते हैं। तब आप पहले से ही बढ़ती परिस्थितियों, फसल के समय और स्वाद को जान लेंगे और आप अगले वर्ष के लिए अच्छे अनुभवों का उपयोग कर सकते हैं। कटाई के तुरंत बाद, आप लगभग 3 सेमी बड़े कंदों को निकाल लें और उन्हें अगले वसंत तक - अधिमानतः तहखाने में - सूखे और अंधेरे में स्टोर करें।
आलू के निकट कौन से पौधे पनपते हैं?
बीन्स, कोहलबी, पत्ता गोभी, पालक, और जीरा tagetes पड़ोसी आलू के साथ अच्छी तरह से मिलें।
बुरे पड़ोसी क्या हैं?
कद्दू, तोरी, खीरा और टमाटर खराब पड़ोसी हैं, क्योंकि वे आलू की तरह ही भारी खाने वाले होते हैं। एक दूसरे के बगल में लगाए गए, वे एक दूसरे से महत्वपूर्ण पोषक तत्व ले लेंगे। इसके अलावा, आलू सूरजमुखी, अजवाइन, मटर और प्याज के साथ नहीं मिलते हैं।
मैं क्यों पढ़ता रहता हूं कि आलू जहरीला होता है?
यह सच है कि के सभी हरे भाग आलू जहरीला हैं। इनमें आलू के शीर्ष और फूलों से बनने वाले छोटे हरे जामुन शामिल हैं। इसके लिए जिम्मेदार जहरीला पदार्थ सोलनिन है, जो प्रकाश के संपर्क में आने पर उत्पन्न होता है।
इसके विपरीत, आलू के भूमिगत पौधे के हिस्से, यानी मूल्यवान भोजन के रूप में काम करने वाले कंद हानिरहित होते हैं। अपवाद हरे धब्बे और रोगाणु भी हैं हरे आलू. इनमें सोलनिन भी होता है और इसलिए इसका सेवन नहीं करना चाहिए। इसलिए आलू को अच्छी तरह से छीलकर, हरे भाग को काटकर, हरे आलू को छांट लीजिए।
हरे आलू सिर्फ इंसानों के लिए ही नहीं के लिए भी जहरीले होते हैं जानवरों. इस कारण से, चारा आलू को भी उसी के अनुसार छांटना पड़ता है।
आलू उगाते समय मुझे फसल चक्र का पालन क्यों करना पड़ता है?
आलू उगाने से मिट्टी महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से वंचित हो जाती है। बोलचाल की भाषा में यह भी कहा जाता है कि आलू मिट्टी को रिसता है। इसलिए आपको अपने आलू को 3 साल बाद अलग जगह पर उगाना है।
तिपतिया घास या ल्यूपिन की बाद की खेती के साथ, तथाकथित हरी खाद, जमीन ठीक हो रही है। ताकि आलू उगाना साल दर साल उच्च पैदावार लाना, इसका अनुपालन करना फसल का चक्रिकरण भारी, मध्यम और कमजोर उपभोक्ताओं द्वारा अनुशंसित।
आलू का साग क्यों मरता है?
यह आमतौर पर एक प्राकृतिक प्रक्रिया है। सुप्त अवधि की शुरुआत के साथ, आलू के पत्ते पीले हो जाते हैं और मर जाते हैं। मध्य जल्दी और देर से आने वाली आलू की किस्मों के मामले में, यह फसल के लिए शुरुआती संकेत है।
यहां तक की रोग और कीट और जड़ी बूटी को मारने के लिए जिम्मेदार हो सकता है। क्षति के आधार पर, यह लेट ब्लाइट, फंगस, स्कैब और ब्लैक-लेग्डनेस या कोलोराडो बीटल और घोंघे के साथ संक्रमण हो सकता है।
सलाह & चाल
तुमने कभी किया नीला आलू कोशिश की? विटेलोटे और हरमन्स ब्लाउ जैसी किस्में अपने नीले फूलों, नीली त्वचा और नीले गूदे के साथ सिर्फ एक रंग अनुभव प्रदान करती हैं। वे अपने मजबूत स्वाद से भी मना सकते हैं।