उन्हें कब, कौन और कैसे संसाधित किया जाता है?

भिंडी को पहचानो

बीचनट्स त्रिकोणीय नट हैं जो यूरोपीय बीच से आते हैं।

उन्हें नुकीले खोल से पहचाना जा सकता है जिसमें त्रिकोणीय नट स्थित हैं। ये भूरे रंग की त्वचा से ढके होते हैं और अंदर से सफेद होते हैं।

कभी-कभी पेड़ के नीचे केवल बीज होते हैं क्योंकि आवरण टूट गया है और अभी भी पेड़ पर लटका हुआ है।

मूंगफली इकट्ठा करने का सबसे अच्छा समय

यूरोपीय बीच सितंबर में अपने कोने खो देते हैं और आसानी से उठाए जा सकते हैं। केवल 40 वर्ष से अधिक पुराने पेड़ ही फल देते हैं।

बीच हर पांच से सात साल में केवल प्रचुर मात्रा में फसल पैदा करते हैं। बीच के वर्षों में, वे केवल थोड़ी मात्रा में उत्पादन करते हैं।

चूंकि कई फल बहरे होते हैं, यानी उनमें कोई पिप्स नहीं होता है, यदि आप उनसे केक बेक करना चाहते हैं या उनका उपयोग करने की योजना बना रहे हैं तो आपको बहुत सारे कोनों की आवश्यकता होगी। रोपण बीच.

एकत्रित भिंडी को रसोई के लिए तैयार करें

• मूँगफली साफ करें
• खोल से हटा दें
• भुना हुआ
• या पानी से झुलसना

वहां बीचनट थोड़े जहरीले आपको फल को भूनना है या गर्म पानी से उबालना है। यह विषाक्त पदार्थों फागिन और हाइड्रोजन साइनाइड को बेअसर करता है। फिर आप सुरक्षित रूप से नट्स का उपयोग कर सकते हैं खाना खा लो.

केवल भूनने से ही बीचनट्स को अपना विशिष्ट सुगन्धित स्वाद मिलता है।

यहां तक ​​​​कि अगर आप बगीचे के लिए केवल एक बीच का पेड़ उगाना चाहते हैं, तो आपको कई बीचों की आवश्यकता होगी।

कई मेवे खोखले होते हैं और उनमें बीज नहीं होते हैं।

बोए जा सकने वाले फलों को छाँटने के लिए, बीचों को पानी के टब में डालें। भरे हुए मेवे नीचे तक डूब जाते हैं। पिजन नट सबसे ऊपर तैरते हैं और आसानी से उठाए जा सकते हैं।

सलाह & चाल

यदि आप बड़ी मात्रा में मूँगफली इकट्ठी करना चाहते हैं, तो डस्टपैन और हैंड ब्रश को अपने साथ जंगल में ले जाएँ। यह आपको पेड़ के नीचे के कोनों को उजागर करने और उन्हें कूड़ेदान से साफ करने की अनुमति देता है। ध्यान रहे कि जमीन में ज्यादा हलचल न हो। घर में कोनों को केवल पत्तियों, डंडियों और गंदगी से मुक्त करना होता है।