![जड़ी-बूटियां बोएं](/f/c77e06e619363ace31c1f7092a6b61dd.jpg)
विषयसूची
- जड़ी-बूटियां बोएं
- बीज
- समय
- सब्सट्रेट
- हल्के और गहरे रोगाणु
- जड़ी बूटियों की बुवाई: निर्देश
- युवा पौधों को बाहर निकालें
- जुदाई जरूरी नहीं
- नारियल सब्सट्रेट में बुवाई: निर्देश
- अपने खुद के बीज के बर्तन बनाएं
रसोई में जड़ी-बूटियाँ अपरिहार्य हो गई हैं। वे केवल भोजन को सही स्वाद देते हैं। विभिन्न प्रकार के जड़ी-बूटी के बर्तन साल भर दुकानों में उपलब्ध रहते हैं। आमतौर पर वे काफी महंगे होते हैं और खिड़की पर बहुत लंबे समय तक नहीं टिकते हैं। बीजों से गमले में खुद उगाना सस्ता है। यह बहुत आसान है और विशेष रूप से जड़ी-बूटियाँ बहुत कुछ झेल सकती हैं। उन्हें बाद में बगीचे में भी लगाया जा सकता है।
जड़ी-बूटियां बोएं
बगीचे से या खिड़की से जड़ी-बूटियाँ कई लोगों के लिए आवश्यक हैं। आप आसानी से जड़ी बूटियों को स्वयं बो सकते हैं। आप निम्न निर्देशों में पता लगा सकते हैं कि गमलों में बीज उगाना कैसे काम करता है।
बीज
हर बुवाई के साथ, चाहे बाहर हो या गमले में, बीज की गुणवत्ता हमेशा सफलता के लिए निर्णायक होती है। यह महत्वपूर्ण है कि बीजों में अभी भी अंकुरित होने की एक निश्चित क्षमता हो। बीज की थैलियों पर, यानी फसल के वर्ष और जब तक बीज रखा जा सकता है, तब तक रोगाणु गारंटी का संकेत दिया जाता है। यह जितना पुराना होगा, बाद में उतना ही खराब होगा।
इसके अलावा, यह सुनिश्चित किया जाना चाहिए कि जड़ी-बूटियों के बीज रोगाणु सुरक्षा पैक में हैं। यहां यह हवा और नमी से सुरक्षित है। इसी समय, एक लंबी अंकुरण क्षमता की गारंटी है।
टिप: आप जड़ी-बूटियों के बीजों की कटाई स्वयं भी कर सकते हैं। फलों के गुच्छे खुलने से ठीक पहले बीजों को हटा देना चाहिए। फिर इन्हें सुखाकर एयरटाइट और लाइट-टाइट पैक किया जाता है। यह अगले वर्ष उपयोग के लिए तैयार है।
समय
खुले मैदान में, यानी बगीचे में, किस्म के आधार पर, अप्रैल से देर से गर्मियों तक जड़ी-बूटियों को बोना चाहिए। घर में युवा पौधे उगाते समय स्थिति अलग होती है। यहां साल भर बीज बोए जा सकते हैं। कुछ शौकिया माली नवंबर से जनवरी तक जड़ी-बूटियों की बुवाई के खिलाफ सलाह देते हैं कारण यह है कि इन महीनों के दौरान उच्च तापमान और धूप के कारण भी विकास कमजोर होता है लापता है। हालांकि, घर के अंदर बुवाई करते समय इन कारकों को भी सकारात्मक रूप से प्रभावित किया जा सकता है। हालांकि, गमले में जड़ी-बूटियों के बीज बोने का सबसे अच्छा समय फरवरी के अंत से मार्च की शुरुआत तक है। लेकिन फिर यह महत्वपूर्ण है कि युवा पौधों को या तो खिड़की पर या ग्रीनहाउस में जगह मिल जाए।
सब्सट्रेट
बीजों को कभी भी सामान्य गमले वाली मिट्टी में नहीं बोना चाहिए। इसमें नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम जैसे बहुत सारे पोषक तत्व और लवण होते हैं। ये पौधों की जड़ों के विकास के लिए हानिकारक हैं। यहां विशेष पोटिंग मिट्टी का उपयोग किया जाना चाहिए। यह है
- बहुत महीन-कुर्सी
- रंग में गहरा
- पोषक तत्वों में कम
- मोटे तौर पर खरपतवार रहित
- कोई मोटे घटक शामिल नहीं हैं
- संरचना के कारण, डालने पर यह उतना संकुचित नहीं होता है
टिपवैकल्पिक रूप से, तथाकथित नारियल स्रोत गोलियों का उपयोग जड़ी-बूटियों के बीज बोने के लिए भी किया जा सकता है। ये न केवल बहुत पर्यावरण के अनुकूल हैं, बल्कि उपयोग में भी आसान हैं।
![खेती के लिए नारियल छर्रों](/f/979a86d6fe18ca66f2597913a54ff78a.jpg)
हल्के और गहरे रोगाणु
बुवाई करते समय हमेशा इस बात पर ध्यान दें कि जड़ी-बूटियाँ हल्की हैं या गहरे रंग के कीटाणु। बीज बैग पर एक नोट हमेशा पाया जा सकता है।
हल्के रोगाणु
- दिलकश
- डिल और
- तुलसी
डार्क जर्म
- अजमोद
- चाइव्स और
- बोरेज
दोनों में फर्क सिर्फ इतना है कि
- हल्के कीटाणुओं के बीज केवल पृथ्वी की सतह पर हल्के से दबाए जाते हैं, ढके नहीं होते
- दूसरी ओर, गहरे रंग के कीटाणु एक आवरण के रूप में मिट्टी की एक पूरी परत प्राप्त करते हैं
- यहां अंगूठे का नियम है: कम से कम बीज जितना ऊंचा हो उतना मोटा
टिप: कड़े छिलके वाले बीजों को बुवाई से कम से कम एक रात पहले गर्म पानी में भिगो देना चाहिए। इससे अंकुरण में आसानी होगी।
जड़ी बूटियों की बुवाई: निर्देश
खेती या तो गमलों में या खिड़की के लिए व्यावसायिक रूप से उपलब्ध छोटे ग्रीनहाउस में की जा सकती है। इसके अलावा, स्वयं "मिनी ग्रीनहाउस" बनाने की संभावना भी है। इस पर कुछ और टिप्पणियाँ बाद में। बुवाई आमतौर पर काफी आसान होती है। प्रक्रिया निम्नलिखित है:
- गमले की मिट्टी से बोने वाले को पूरी तरह भरें
- फिर मिट्टी को समान रूप से वितरित करें और हल्के से दबाएं
- बीच-बीच में बीज समान रूप से बांटें (बहुत करीब नहीं)
- हल्के कीटाणुओं को केवल पृथ्वी की सतह पर हल्के से दबाएं
- डार्क जर्मिनेटर को मिट्टी से पतला ढक दें
- अपने हाथ के पिछले हिस्से या बोर्ड से हल्के से दबाएं
- बीजों को सावधानी से गीला करें
- इसके लिए स्प्रे बोतल का उपयोग करना सबसे अच्छा है
- जलभराव से बचें (मोल्ड बनना)
- पॉट या अन्य प्लांटर को हुड से ढक दें
- पन्नी या प्लास्टिक की थैली एक आवरण के रूप में उपयुक्त है
- हालांकि, नियमित वेंटिलेशन भी प्रदान किया जाना चाहिए
- ऐसा करने के लिए, हमेशा संक्षेप में कवर हटा दें
- बर्तनों को गर्म स्थान पर रखें
- इष्टतम अंकुरण तापमान 20 डिग्री सेल्सियस और 25 डिग्री सेल्सियस के बीच है
- हीटर के ऊपर खिड़की पर खड़े न हों
- गर्म हवा से, बीज और बाद में अंकुर जल्दी सूख जाते हैं
- नियमित रूप से मिट्टी की नमी की जाँच करें
पहला अंकुर 8 से 14 दिनों के बाद दिखाई देता है। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अलग-अलग प्रकार की जड़ी-बूटियों का अंकुरण समय काफी भिन्न हो सकता है। इस बारे में जानकारी बीज पाउच पर भी मिल सकती है। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि अंकुरण का समय मौजूदा परिस्थितियों पर भी निर्भर करता है। तो शायद यह इसे थोड़ा लंबा भी कर सकता है। अब रोपाई की जरूरत है
- ज्यादा प्रकाश
- लेकिन कोई धधकता सूरज नहीं
- इसलिए दक्षिण खिड़की पर एक जगह से बचा जाना चाहिए
- कवर को अब धीरे-धीरे पूरी तरह से हटाया जा सकता है
- अब आपको नमी पर ज्यादा ध्यान देना होगा
- लेकिन जलभराव से बचें
- समान वृद्धि के लिए हर दो से तीन दिनों में गमलों को घुमाएं
टिप: तुलसी, मेंहदी, सोआ, क्रैस, अजमोद, पुदीना, चिव्स और अजवायन को खिड़की पर विशेष रूप से बुवाई से लेकर कटाई तक अच्छी तरह से उगाया जा सकता है।
युवा पौधों को बाहर निकालें
जब पहले पत्ते दिखाई देते हैं और अंकुर 8 से 10 सेमी के बीच की ऊंचाई तक पहुंच जाते हैं, तो पौधों को अलग करने का समय आ गया है। अलग-अलग पौधों की जड़ों को अब अच्छे विकास के लिए पर्याप्त जगह चाहिए। जड़ी-बूटियों के ठीक से बढ़ने का यही एकमात्र तरीका है। रोपाई को चुभाना विशेष रूप से कठिन नहीं है, लेकिन आपको सावधानी के साथ आगे बढ़ना चाहिए:
- अब सामान्य गमले वाली मिट्टी को प्लांट सब्सट्रेट के रूप में इस्तेमाल करें
- इसके साथ उचित संख्या में बर्तन भरें
- सहायता के रूप में चुभने वाली कटलरी का उपयोग करें
- चुभने वाली लकड़ी को रोपाई के नीचे सावधानी से रखें
- सब कुछ जड़ से बढ़ाओ
- तैयार बर्तन में अलग-अलग रखें
- इस प्रक्रिया में जड़ों को नुकसान न पहुंचाएं
- अंकुर अब उचित रूट बॉल विकसित करते हैं
- अच्छी तरह से पानी दें और नियमित रूप से नमी की जांच करें
- जलभराव से बचें
इस बिंदु से, छोटे पौधों को इष्टतम विकास के लिए उर्वरक के रूप में नियमित पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। ऊतक को मजबूत करने और प्रतिरोध को बढ़ावा देने के लिए मुख्य आवश्यकता नाइट्रोजन, जड़ गठन के लिए फास्फोरस और पोटेशियम हैं।
टिप: केवल स्वस्थ जड़ी-बूटियाँ ही पूर्ण सुगंध विकसित करती हैं।
जुदाई जरूरी नहीं
यदि बुवाई के दौरान विशेष बुवाई कंटेनरों का उपयोग किया जाता है, तो युवा पौधों की चुभन को दूर किया जा सकता है। वैकल्पिक रूप से, नारियल के स्रोत की गोलियां या पीट से बने बर्तन भी इस्तेमाल किए जा सकते हैं। इस तरह, "पीट के बर्तनों" में रोपे जाने पर उनमें रोपे रह सकते हैं। पीट से बने इन बढ़ते गमलों की संरचना समय के साथ अपने आप सड़ जाती है। हालांकि, उनका उपयोग करते समय, यह हमेशा ध्यान में रखा जाना चाहिए कि वे पर्यावरण के अनुकूल नहीं हैं, क्योंकि वे उनके लिए हैं उत्पादन पीट का खनन किया जाना है, जो बदले में समय के साथ शेष उठाए गए बोगों के जल निकासी की ओर जाता है। परिणाम निरंतर जलवायु परिवर्तन में व्यक्त किया गया है।
यहां एक बेहतर विकल्प नारियल के छर्रों में जड़ी-बूटियों के बीज बोना है। यह पूरी तरह से जैविक उत्पाद है। इस सब्सट्रेट में एक सौ प्रतिशत अक्षय कच्चे माल होते हैं, अर्थात् नारियल के खोल से नारियल के रेशे। यहां जड़ी-बूटियों की बुवाई भी काफी आसान है।
नारियल सब्सट्रेट में बुवाई: निर्देश
नारियल के छर्रे व्यावसायिक रूप से उपलब्ध हैं। यह इस्तेमाल में बहुत आसान है। जब पानी डाला जाता है, तो वे अपनी मात्रा को दोगुना कर देते हैं और फिर बुवाई के लिए तैयार हो जाते हैं।
- नर्सरी के बर्तन में कई गोलियां डालें
- टैब एक दूसरे के बगल में होने चाहिए
- फिर उसके ऊपर गर्म पानी डालें
- गोलियों को कम से कम 5 से 10 मिनट तक फूलने दें
- बर्तन से अतिरिक्त पानी निकाल दें
- गोलियाँ एक महीन जाली में संलग्न हैं
- बस ध्यान से इसे ऊपर से खोलें
- अब बीज को हल्के से मिट्टी में दबा दें
- यहां भी ध्यान दें कि प्रकाश हो या गहरा रोगाणु
- गहरे रंग के कीटाणुओं के मामले में, ऊपर से कुछ नारियल सब्सट्रेट फैलाएं
- बढ़ते हुए गमलों को एक उज्ज्वल स्थान पर स्थापित करें
- नियमित रूप से पानी दें, इसे सूखने न दें
यदि पौध इतनी अच्छी तरह से विकसित हो गई है कि नर्सरी का गमला बहुत छोटा हो गया है, तो सामान्य गमले वाली मिट्टी के साथ बड़े बर्तन में फिर से लगाना आवश्यक है। आगे के रखरखाव के उपाय तब जैसा कि पहले ही वर्णित है।
अपने खुद के बीज के बर्तन बनाएं
अपने खुद के बढ़ते बर्तन बनाने के कई तरीके हैं। व्यापार में इसके लिए विशेष उपकरण हैं। फिर पुराने अखबार से बर्तन बनाए जा सकते हैं। इन गमलों के साथ, उपयुक्त आकार के होने पर रोपाई को फिर से लगाया जा सकता है।
इसके अलावा, यह बेहद व्यावहारिक साबित हुआ है जब नर्सरी के बर्तनों को छोटे डिब्बों में विभाजित किया जाता है। इस तरह, प्रत्येक विभाग में एक बीज रखा जा सकता है। हालाँकि, एहतियात के तौर पर दो से तीन बुवाई करनी चाहिए। बाद में कमजोर रोपों को हटा दिया जाता है, ताकि अंत में केवल सबसे मजबूत ही रह जाए। यह चुभने की आवश्यकता को समाप्त करता है।
आप आसानी से एक छोटा "मिनी ग्रीनहाउस" स्वयं बना सकते हैं। इसके लिए आवश्यक हैं
- एक अंडे का आवरण और
- चिपटने वाली फिल्म
फिर ढक्कन को केवल खुला काट दिया जाता है और क्लिंग फिल्म से बदल दिया जाता है। फिर गमले की मिट्टी डाली जाती है और जड़ी-बूटी की बुवाई शुरू हो सकती है।
![अंडे के कार्टन में उगना](/f/6605d8ce04780165cf2c310e5fa4d588.jpg)
टिपदही के बर्तन, कटी हुई प्लास्टिक की बोतलें या दूध के डिब्बों को भी उगाने वाले बर्तनों के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
गमलों में उगाई जाने वाली जड़ी-बूटियों को या तो बगीचे में लगाया जा सकता है प्रतिरोपित खिड़की दासा पर बनाए रखा जाता है या जारी रहेगा। फिर आपको विविधता के आधार पर आंशिक रूप से छायांकित स्थान पर प्रकाश प्राप्त करना चाहिए।