हार्डी सूरजमुखी: ये 10 प्रजातियां बारहमासी हैं

सूरजमुखी (हेलियनथस), जो उत्तरी अमेरिका से आता है, गर्मियों के अंत में पहली ठंढ तक इसका उच्च मौसम होता है। यह आसानी से चार मीटर ऊंचे तक बढ़ सकता है और पतझड़ के बगीचे में आकर्षक लहजे सेट कर सकता है। ज्यादातर, हालांकि, वार्षिक सूरजमुखी (हेलियनथस एनुस) की खेती की जाती है। ये विशिष्ट सम्मिश्र (Asteraceae) निम्न रूप में भी उपलब्ध हैं सदाबहार. वे हार्डी, बारहमासी और विभिन्न प्रकारों में उपलब्ध हैं। हालांकि, देखभाल और आवश्यकताएं शायद ही वार्षिक किस्मों से भिन्न होती हैं।

हार्डी सूरजमुखी

अपने आकार के कारण, सूरजमुखी को प्यार से "ज़ौंगकर" के नाम से जाना जाता है। दूर से भी, उनके "चेहरे", जो सूर्य से दीप्तिमान हैं, ध्यान देने योग्य हैं। वार्षिक सूरजमुखी की खेती, जो पहले ठंढ के साथ अपने अस्तित्व को समाप्त करती है, व्यापक है। पिछले कुछ वर्षों से, हार्डी, बारहमासी सूरजमुखी की अनगिनत प्रजातियों ने भी बगीचों में अपना रास्ता खोज लिया है। देखभाल के संदर्भ में, हेलियनथस वार्षिक में शायद ही कोई अंतर हो।

हालांकि, बारहमासी सूरजमुखी के फूल वार्षिक की तुलना में छोटे होते हैं। यह मुख्य रूप से पुष्पांजलि और फूल के सिर के बीच में ट्यूबलर फूलों की चिंता करता है। प्रसिद्ध सूरजमुखी के बीज भी उत्पादित नहीं होते हैं। हालांकि, बदले में, एक पौधे पर अनगिनत फूल दिखाई देते हैं। वे सिंगल या डबल हो सकते हैं और उन तनों पर उग सकते हैं जो सीधे सीधे खड़े होते हैं। सूरजमुखी के मामले में, जो बारहमासी होते हैं, ऐसी कई किस्में भी होती हैं जो अधिक सघन होती हैं। जड़ें मीटर-लंबी धावक बना सकती हैं, जो कभी-कभी मदर प्लांट से दूर पाई जा सकती हैं। हालाँकि, अन्य प्रजातियाँ बड़े गुच्छों में विकसित होती हैं।

टिप: बारहमासी सूरजमुखी अधिक उगने लगते हैं। अनियंत्रित प्रसार को रोकने के लिए, इसलिए रोपण से पहले एक रूट बैरियर लगाया जाना चाहिए।

सर्दी से बचाव

एक नियम के रूप में, ये सूरजमुखी कठोर होते हैं और देखभाल करने में भी बहुत आसान होते हैं। वे कभी-कभी शुष्क अवधियों को अच्छी तरह सहन करते हैं। आपको केवल वसंत ऋतु में पके हुए खाद के साथ खाद डालना शुरू करना चाहिए। इसके बाद, किसी और उर्वरक की आवश्यकता नहीं है। किसी भी स्थिति में आपको सितंबर के बाद से खाद नहीं डालनी चाहिए। अन्यथा, एक जोखिम है कि पौधे सर्दी से नहीं बचेंगे। वसंत या शरद ऋतु में तीन से चार साल बाद बड़े बारहमासी को विभाजित करने की भी सलाह दी जाती है। एक नया शूट सुनिश्चित करने के लिए फीका हमेशा हटा दिया जाना चाहिए।

प्रकंद, मौजूदा भंडारण अंग जो सर्दियों के लिए जिम्मेदार होते हैं, कुछ प्रजातियों में पृथ्वी की सतह के करीब स्थित होते हैं। हल्की सर्दियों की सुरक्षा यहाँ उपयुक्त है:

• फूल आने के बाद जमीन के करीब काट लें
• परिपक्व खाद या पत्तियों की एक परत लगाएं
• ऊंचाई लगभग 3 से 5 सेमी
• वसंत में पत्तियों को हटा दें
• कम्पोस्ट का उपयोग प्रारंभिक उर्वरक के रूप में किया जाता है

केवल हेलियनथस ट्यूबरोसस (जेरूसलम आटिचोक) अत्यंत कठोर होता है और इसके लिए किसी अतिरिक्त सर्दी सुरक्षा की आवश्यकता नहीं होती है।
सूरजमुखी की अधिक संवेदनशील किस्में भी हैं, जो घर में सर्दियों में ठंढ से मुक्त होती हैं। इसके साथ - साथ

• बारहमासी खोदो
• बगीचे की मिट्टी वाले गमले में डालें
• 5 डिग्री सेल्सियस पर ओवरविन्टर
• कभी-कभी कुछ डालना

टिप: प्रवर्धन बीजों द्वारा किया जा सकता है, लेकिन प्रकंद या धावकों को विभाजित करके बेहतर किया जा सकता है। रोपाई के बाद अच्छी तरह से पानी दें।

महान विविधता

सदियों से चयन और प्रजनन के परिणामस्वरूप कठोर और बारहमासी सूरजमुखी की एक बड़ी विविधता हुई। वे ज्यादातर गर्मियों के फूल या बारहमासी क्यारियों या खेत और जंगली बगीचों में पृष्ठभूमि रोपण के रूप में उपयोग किए जाते हैं। इसके अलावा, फूल फूलदान काटने और मधुमक्खी चरागाह के रूप में भी बहुत उपयुक्त हैं।
नीचे एक संक्षिप्त सिंहावलोकन है:

आंखों वाला बारहमासी सूरजमुखी

• हेलियनथस एट्रोरूबेंस
• भूरी आँख वाले साधारण पीले फूल
• कटोरी के आकार का आकार में 10 सेमी तक
• गहरे हरे पत्ते, अंडे के आकार का, नुकीला, खुरदरा, पतले बालों वाला
• सावन पत्ती मार्जिन
• लाल, सीधा उपजी
• तने का ऊपरी सिरा लगभग पत्ती रहित
• झाड़ीदार विकास
• ऊंचाई 150 से 180 सेमी
• 70 से 100 सेमी. फैलाएँ
• अगस्त से सितंबर तक फूल
• लंबे प्रकंदों के माध्यम से दृढ़ता से फैल रहा है
• फूल आने के बाद वापस काट लें
• हार्डी से -15 डिग्री सेल्सियस
• हल्की सर्दियों की सुरक्षा की सिफारिश की जाती है
• मल्च पर्याप्त
• रोपण दूरी 80 सेमी
• विशेष रूप से प्राकृतिक उद्यानों के लिए
• कीड़ों और मधुमक्खियों के साथ-साथ कटे हुए फूलों के लिए अच्छा चारागाह
• कुछ संकरों के लिए मूल प्रजातियां

विशाल बारहमासी सूरजमुखी 'गिगेंटस'

• हेलियनथस एट्रोरुबेंस "गिगेंटस"
• साधारण सुनहरा पीला फूल
• आकार में 10 सेमी तक रेडियल
• थोड़ी मीठी महक
• गहरे हरे पत्ते, अंडे के आकार का, नुकीला, आरी का पत्ता मार्जिन
• झाड़ीदार, सीधा विकास
• ऊंचाई 150 से 180 सेमी
• 70 से 80 सेमी. फैलाएँ
• फूल अवधि अगस्त से अक्टूबर
• मजबूत धावक, तेजी से फैल रहा
• रूट बैरियर सलाह दी जाती है
• पौधे की दूरी कम से कम 75 सेमी
• कई दिनों या हफ्तों तक सूखे का सामना करता है
• सूखी, ताजी, पोषक तत्वों से भरपूर, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है
• दोमट-रेतीली मिट्टी को वरीयता
• जलभराव के प्रति बहुत संवेदनशील
• पूर्ण सूर्य में स्थान
• -35 डिग्री सेल्सियस तक अच्छी तरह से ठंढा हार्डी
• मधुमक्खी के अनुकूल
• बहुत अच्छा कटा हुआ फूल

विशाल बारहमासी सूरजमुखी 'सम्राट'

• हेलियनथस एट्रोरुबेंस "मोनार्क"
• बहुत बड़े, साधारण फूल 10 सेमी और बड़े
• प्लेट के आकार का गहरा सोना पीला
• फूल अवधि अगस्त से अक्टूबर
• मजबूत झाड़ी विकास
• विकास ऊंचाई 160 से 180 सेमी
• 70 से 100 सेमी. फैलाएँ
• पौधे की दूरी 70 से 100 सेमी
• सीधा तना
• हरे पत्ते, मोटे तौर पर लांसोलेट, पतले बालों वाले
• सावन पत्ती मार्जिन
• सूरज और आंशिक छाया को सहन करता है
• -20 डिग्री सेल्सियस तक हार्डी
• हालांकि सर्दियों में सुरक्षा की सलाह दी जाती है
• का एकत्रीकरण
• मधुमक्खियों और अन्य कीड़ों के लिए खाद्य स्रोत
• लोकप्रिय कट फूल

हेलियनथस डिकैपेटलस "सोलिल डोर"

• नींबू पीला, सुनहरी पीली आँख के साथ डबल फूल
• रे-फूल फैला हुआ
• ट्यूबलर फूलों की तुलना में हल्के होते हैं
• 12 सेमी. तक का आकार
• फूल अवधि अगस्त से अक्टूबर
• कमीलया के फूल की याद दिलाते हैं
• विकास ऊंचाई 170 सेमी. तक
• 70 से 100 सेमी. फैलाएँ
• झाड़ीदार, सीधा विकास
• पौधे की दूरी कम से कम 80 सेमी
• गहरे हरे पत्ते, अंडे के आकार का, नुकीला, खुरदरा और बारीक बालों वाला
• सावन पत्ती मार्जिन
• प्रकंद-गठन, लेकिन फिर भी कमजोर रूप से बढ़ रहा है
• देखभाल करने में आसान और -29 डिग्री सेल्सियस तक कठोर
• पृष्ठभूमि रोपण के लिए उत्कृष्ट
• पोषक तत्वों से भरपूर, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी को प्यार करता है
• अच्छा कट फूल

हेलियनथस डिपेटालस "उल्का"

• बहुत पुरानी और मजबूत किस्म
• फूल अर्ध-डबल, प्लेट के आकार का
• सुनहरे पीले, बड़े ट्यूबलर फूल
• फूल का झालरदार पीला केंद्र
• सम, बाहरी, नींबू-पीले रंग के रे फ्लोरेट्स
• आकार 5 से 10 सेमी
• फूल अवधि अगस्त से अक्टूबर
• गहरे हरे पत्ते, अंडाकार, नुकीले, खुरदुरे और पूरे किनारों के साथ
• झाड़ीदार, सीधा विकास
• विकास ऊंचाई 160 से 180 सेमी
• 60 से 80 सेमी. फैलाएँ
• पौधे की दूरी 70 से 100 सेमी
• बड़े गुच्छे बनाता है
• हार्डी टू -29 डिग्री सेल्सियस
• मधुमक्खियों के लिए उत्कृष्ट भोजन स्रोत
• फूलदान काटने के लिए उपयुक्त
• हेलियनथस डिपेटालस "सोलिल डोर" के साथ प्रजनन से उत्पन्न हुआ

हेलियनथस डिपेटालस "कैपेनोच स्टार"

• बड़े, साधारण फूल
• 10 सेमी. तक का आकार
• रेडियल, हल्का पीला
• फूल का गहरा पीला केंद्र
• फूल अवधि अगस्त से सितंबर
• झाड़ीदार विकास
• सीधा तना
• 180 सेमी. तक की वृद्धि ऊंचाई
• 70 से 100 सेमी. फैलाएँ
• पौधे की दूरी कम से कम 80 सेमी
• प्रकंद बनाता है
• गहरे हरे पत्ते, अंडे के आकार का, नुकीला, पतले बालों वाला और खुरदरा
• सावन पत्ती मार्जिन
• देखभाल करने में आसान और -29 डिग्री सेल्सियस तक कठोर
• पूर्ण सूर्य प्यार करता है
• सूखी, ताजी, पोषक तत्वों से भरपूर और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है
• फूल आने के बाद शरद ऋतु में वापस काटें
• अच्छा कट फूल
• मधुमक्खियों के लिए उत्कृष्ट भोजन स्रोत

बालों वाली सूरजमुखी

• हेलियनथस मोलिस
• रेडियल, नींबू-पीले फूल
• फूल का आकार 5 से 10 सेमी
• थोड़ा सुगंधित
• फूल अवधि अगस्त से अक्टूबर
• वृद्धि की ऊँचाई 80 से 100 सेमी
• 60 से 80 सेमी. फैलाएँ
• पौधे की दूरी 70 सेमी
• सीधा तना
• कई अंकुर बनाता है
• पत्ते और तना मोटे बालों वाले
• गहरे हरे पत्ते, अंडे के आकार का, नुकीला, मोटा और खुरदरा
• लीफ मार्जिन थोड़ा दाँतेदार
• रूप गुच्छों
• बड़े पैमाने पर नहीं
• बारहमासी और सर्दीरोधी -25 डिग्री सेल्सियस तक नीचे
• हल्की सर्दियों की सुरक्षा सलाह दी जाती है
• फूल आने के बाद शरद ऋतु में पूर्ण छंटाई
• एक धूप और शुष्क स्थान पसंद करता है
• नम, अच्छी जल निकासी वाली और ताजी मिट्टी की आवश्यकता
• अच्छा कट फूल

छोटे फूल वाला सूरजमुखी

• हेलियनथस माइक्रोसेफालस "लेमन क्वीन"
• सरल, रेडियल, नींबू-पीले फूल
• फूल का पीला-भूरा केंद्र
• आकार 5 से 10 सेमी
• फूलदार
• फूल अवधि अगस्त से सितंबर
• ऊंचाई 170 से 200 सेमी
• 70 से 100 सेमी. फैलाएँ
• पौधे की दूरी कम से कम 80 सेमी
• झाड़ीदार, सीधा विकास
• लंबा, स्थिर, पत्तेदार अंकुर
• गहरे हरे पत्ते, मोटे तौर पर लांसोलेट, पतले बालों वाली और खुरदरी
• सावन पत्ती मार्जिन
• बड़े गुच्छे बनाता है
• -17 डिग्री सेल्सियस तक विंटरप्रूफ
• ठंड के ठंढों और सर्दियों के सूरज के खिलाफ सर्दियों की सुरक्षा की आवश्यकता है
• पूर्ण सूर्य प्यार करता है
• पोषक तत्वों से भरपूर, अच्छी जल निकासी वाली और ताजी मिट्टी आवश्यक है
• पृष्ठभूमि पौधे के रूप में उपयोग करें
• फूलदान काटने के लिए उपयुक्त
• उत्कृष्ट मधुमक्खी चारागाह

विलो-लीव्ड सूरजमुखी

• हेलियनथस सैलिसिफोलियस
• सरल, रेडियल, पीले फूल
• फूल का आकार 5 सेमी. से कम
• फूल अवधि सितंबर से नवंबर
• विकास ऊंचाई 250 से 300 सेमी
• 100 से 200 सेमी. फैलाएँ
• पौधे की दूरी कम से कम 100 से 120 सेमी
• सीधा, स्थिर और पत्तेदार तना
• गहरे हरे पत्ते
• संकरी, लंबी पत्तियाँ, नुकीले, पूरे और मोटे
• तेजी से बढ़ रहा है
• कमजोर रेंगने वाले प्रकंद बनाता है
• सूरज को प्यार करता है
• गहरी, अच्छी जल निकासी वाली, सूखी और धरण मिट्टी की आवश्यकता होती है
• दोमट-रेतीली मिट्टी को तरजीह देता है
• विंटरप्रूफ डाउन टू - 35 डिग्री
• शायद ही किसी रखरखाव की आवश्यकता हो
• शरद ऋतु में केवल पूर्ण छंटाई
• अच्छा कट फूल
• मधुमक्खी चरागाह के रूप में उत्कृष्ट
• एकान्त पौधे के रूप में उपयोग करें, विशेष रूप से जल घाटियों की पृष्ठभूमि में

अब तक, हालांकि, इस सूरजमुखी का शायद ही बगीचों में प्रतिनिधित्व किया गया हो।

सूरजमूखी का पौधा

• हेलियनथस ट्यूबरोसस
• "भारतीय कंद" के रूप में भी जाना जाता है
• सरल, कप के आकार के, चमकीले पीले फूल
• फूल का मध्य भाग भूरे रंग का होता है
• फूल का आकार 5 से 10 सेमी
• फूल अवधि सितंबर से नवंबर
• सघनता से बढ़ रहा है
• विकास ऊंचाई 250 से 300 सेमी
• 20 से 50 सेमी. फैलाएँ
• रोपण दूरी 80 से 100 सेमी
• तंग, सीधे उपजी
• जोरदार फैलाव
• रूट बैरियर सलाह दी जाती है
• गहरे हरे पत्ते, अंडाकार और नुकीले
• आलू जैसे, लम्बे, खाने योग्य कंद
• सर्दियों की सब्जी के रूप में कटाई
• उपयोग: प्यूरी के लिए, आलू के रूप में पकाया जाता है, सलाद के रूप में कच्चा
• मीठा स्वाद के लिए अखरोट
• कंदों को लंबे समय तक फ्रिज में रखा जा सकता है
• सूरज को आंशिक छाया से प्यार करता है
• सूर्य के कम से कम चार घंटे आवश्यक
• समान रूप से नम मिट्टी की आवश्यकता
• कंदों द्वारा प्रसार
• बहुत अच्छा मधुमक्खी चारागाह
• -30 डिग्री सेल्सियस तक बहुत मजबूत और हार्डी
• कोई सर्दी सुरक्षा की आवश्यकता नहीं है
• बड़ा नमूना पौधा, विशेष रूप से एक पृष्ठभूमि पौधे के रूप में अच्छा

टिप: आपको हमेशा भारतीय कंद को यथासंभव देर से लगाना चाहिए। अन्यथा यह आसानी से हो सकता है कि कंद शरद ऋतु में पृथ्वी की सतह पर दिखाई दें।

हेलियनथस गिगेंटस "शीला की धूप"

• देर से आने वाली किस्म
• साधारण हल्के क्रीम पीले फूल
• फूल का केंद्र गहरा पीला होता है
• सितंबर से नवंबर तक फूल
• रसीला बढ़ रहा है, लेकिन फैल नहीं रहा है
• वर्षों से मजबूत गुच्छों का निर्माण
• विकास ऊंचाई 250 से 300 सेमी
• 100 से 200 सेमी. फैलाएँ
• पौधे की दूरी कम से कम 100 सेमी
• बहुत महत्वपूर्ण
• हार्डी से -35 डिग्री सेल्सियस
• अच्छी स्थिरता
• मधुमक्खियों के लिए भोजन का अच्छा स्रोत
• उत्कृष्ट कट फूल