सैन मार्ज़ानो टमाटर: पौधे और देखभाल

सैन मार्ज़ानो टमाटर बोतल टमाटर से संबंधित हैं और उनकी फल सुगंध की विशेषता है। हम आपको इतालवी टमाटर की किस्म से परिचित कराते हैं।

चमत्कारिक रूप से आकार का सैन मार्ज़ानो टमाटर एक प्रसिद्ध किस्म है जो हमें दक्षिणी इटली में एक छुट्टी के फल और सुगंधित स्वाद के करीब लाता है। हम बोतल टमाटर को और अधिक विस्तार से पेश करते हैं।

सैन मार्ज़ानो टमाटर: पोस्टर चाहता था

फल	सलाद टमाटर; लाल
स्वाद	थोड़ा अम्लता के साथ मीठा और फल
पकने का समय	देर
विकास	टमाटर को 150 सेमी. तक स्टेक करें
स्थान	ग्रीनहाउस, खुला मैदान

टमाटर 'सैन मार्ज़ानो' की उत्पत्ति और इतिहास

'सैन मार्ज़ानो' का नाम शायद नेपल्स के आसपास के क्षेत्र कैंपानिया में इसी नाम के स्थान पर रखा गया है। यह 1920 के दशक से दक्षिणी इटली में व्यावसायिक रूप से उगाया जाता रहा है और मुख्य रूप से डिब्बाबंद टमाटरों में उपयोग किया जाता था। हालांकि, वर्षों से, 'सैन मार्ज़ानो' ने अधिक प्रतिरोधी और आसान देखभाल वाली किस्मों को बदल दिया और इसलिए अंततः इसे 1991 में किस्मों की सूची से हटा दिया गया। सौभाग्य से, विविधता को घर के बगीचों में संरक्षित किया गया था और कैंपानिया क्षेत्र की एक पहल के लिए धन्यवाद, ताकि यह आज भी टमाटर के प्रशंसकों के बीच पेटू के लिए उपलब्ध हो।

टमाटर की बोतल के गुण और स्वाद

लगभग दस सेंटीमीटर लंबे, नुकीले फल सात से आठ फलों के लंबे गुच्छों में लटके रहते हैं। बोतल टमाटर को पकने के लिए बहुत अधिक गर्मी और समय की आवश्यकता होती है; यह केवल अगस्त के मध्य से पकना शुरू होता है और इसलिए देर से पकने वाली किस्मों में से एक है। 'सैन मार्ज़ानो' 150 सेंटीमीटर तक की ऊंचाई तक पहुंचता है और इसमें प्रति पौधा पांच किलोग्राम टमाटर होता है। 'सैन मार्ज़ानो' के स्वाद को केवल थोड़ी अम्लता के साथ मीठा और फल के रूप में वर्णित किया जा सकता है। मांस गहरा लाल और दृढ़ होता है। आप स्ट्रेन की विभिन्न किस्मों को बीज के रूप में खरीद सकते हैं, जिसमें एक गैर-प्रचार योग्य हाइब्रिड स्ट्रेन भी शामिल है।

सैन मार्ज़ानो टमाटर लगाना: बाहर के लिए टिप्स

'सैन मार्ज़ानो' एक रोग-सहनशील और बेहद मजबूत टमाटर है, यही वजह है कि यह बाहरी खेती के लिए आदर्श है। मई के मध्य में आखिरी ठंढ के बाद, 'सैन मार्ज़ानो' के युवा पौधों को क्यारी में लगाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, पर्याप्त रूप से बड़ा छेद खोदें और इसे हमारे जैसे विशेष सब्सट्रेट से भरें प्लांटुरा जैविक टमाटर और सब्जी मिट्टी. पूरी तरह से पीट-मुक्त मिट्टी पूर्व-निषेचित होती है और आपके हौसले से लगाए गए सैन मार्ज़ानो टमाटर को वे पोषक तत्व प्रदान करती है जिनकी उन्हें तेजी से वृद्धि के लिए आवश्यकता होती है।

सैन मार्ज़ानो टमाटर की देखभाल

इसके आकार के कारण, 'सैन मार्ज़ानो' को रोपण के बाद एक छड़ी से सहारा देना पड़ता है। इटालियन बोतल टमाटर को दो टहनियों के साथ उगाया जा सकता है, इसलिए आप लीफ एक्सिल में एक को छोड़कर सभी साइड शूट हटा दें। कैसे एक टमाटर अधिकतम आप हमारे विशेष लेख में विस्तार से जान सकते हैं। फलों की वृद्धि जून में शुरू होती है, और अब 'सैन मार्ज़ानो' को बड़ी मात्रा में पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। मुख्य रूप से जैविक दीर्घकालिक उर्वरक के साथ - जैसे हमारा प्लांटुरा जैविक टमाटर उर्वरक - मिट्टी के जीवन का समर्थन किया जाता है और पौधों को लंबे समय तक समान रूप से पोषक तत्वों की आपूर्ति की जाती है।

टमाटर की बोतल की कटाई और उपयोग

'सैन मार्ज़ानो' प्रसंस्करण के लिए एक आदर्श टमाटर है, यह पकाए जाने और संसाधित होने पर अपनी अनूठी सुगंध प्रकट करता है। 'सैन मार्ज़ानो' सूप और सॉस के लिए आदर्श रूप से उपयुक्त है, लेकिन केचप और संरक्षण के लिए भी उपयुक्त है।

बोतल के आकार वाले आकार में बहुत समान होते हैं टाइगर टमाटर. हमारे विविध चित्र में सुंदर धारीदार टमाटर के बारे में सब कुछ पता करें।