तोरी को सफलतापूर्वक रोपना और उगाना

तोरी समृद्ध वनस्पति पौधे हैं जो किसी भी किचन गार्डन में गायब नहीं होने चाहिए। हम तोरी उगाने और उन्हें बगीचे और गमलों में सफलतापूर्वक उगाने के टिप्स देते हैं।

तोरी (कुकुर्बिता पेपो सबस्प पेपो कन्वर गिरोमोंटीना) एक आसान देखभाल, शुरुआती-अनुकूल सब्जी है जो कई और बहुमुखी फल पैदा करती है। इसलिए बगीचे में या छत और बालकनी पर तोरी उगाना विशेष रूप से सार्थक है। इस लेख में आप युवा तोरी के पौधों को उगाने और लगाने के बारे में सब कुछ जानेंगे।

तोरी: मूल और विशेषताएं

तोरी का पौधा cucurbit परिवार (Cucurbitaceae) से संबंधित है, जिसे विशिष्ट नारंगी-पीले फूलों और बाद में फलों द्वारा भी पहचाना जा सकता है। वे मूल रूप से मध्य अमेरिका के हैं और सैकड़ों साल पहले यूरोप लाए गए थे। तोरी वार्षिक हैं और पाले के प्रति बेहद संवेदनशील हैं। रेंगने और झाड़ी के बीच एक अंतर भी किया जाता है तोरी की किस्में.

तोरी का पौधा

तोरी को आमतौर पर घर के अंदर या ग्रीनहाउस में बोया जाता है ताकि उन्हें मई के मध्य में युवा पौधों के रूप में बाहर रखा जा सके। तोरी को आगे लाने से पहली फसल तक का समय कम हो जाता है: पहला फल जून की शुरुआत में बनता है। हम तोरी की सफल बुवाई, चुभन और रोपण के टिप्स देते हैं।

तोरी और किण्वक बोएं

अप्रैल के मध्य से तोरी के बड़े बीज छोटे बर्तनों या बीज ट्रे में बोए जाते हैं। बीज पोषक तत्वों की अपनी आपूर्ति स्वयं लाते हैं और इसलिए उन्हें पोषक तत्वों की कमी वाली मिट्टी में रखा जाना चाहिए - जैसे हमारी प्लांटुरा जैविक जड़ी बूटी और बीज खाद - बने रहें। बुवाई की गहराई 2 से 3 सेमी है, अंकुरण के लिए इष्टतम तापमान 18 से 20 डिग्री सेल्सियस है। अगले कुछ हफ़्तों तक गमले की मिट्टी को हमेशा अच्छी तरह से नम रखें। तोरी की पहली पौध 7 से 10 दिनों के बाद दिखाई देगी। मध्य / देर से मई से आंगन की सीधी बुवाई भी संभव है, क्योंकि देर से ठंढ की उम्मीद नहीं रह गई है। तोरी जो सीधे बोई जाती है, लगभग 8 सप्ताह के बाद पहला फल देती है।

तोरी चुभें

जैसे ही बीजपत्रों के बाद अंकुरों को अपनी पहली पत्तियां मिलती हैं, उन्हें काटकर पोषक तत्वों से भरपूर सब्सट्रेट में परिवर्तित किया जा सकता है। पहले बर्तनों को कम से कम 9 सेंटीमीटर व्यास वाले लगभग आधे रास्ते में उच्च गुणवत्ता वाली मिट्टी की मिट्टी से भरें, जैसे कि हमारी प्लांटुरा जैविक टमाटर और सब्जी मिट्टी. इसमें नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम जैसे आवश्यक पोषक तत्व होते हैं, जो आपके तोरी के पौधे रोपने तक आपूर्ति करते हैं। तोरी के पौधों को चुभते समय, पौधों को एक चुभने वाली छड़ी, चम्मच या लकड़ी के पॉप्सिकल स्टिक का उपयोग करके जड़ों के साथ-साथ गमले की मिट्टी से उठा लिया जाता है। तने और जड़ों को चोट लगने और चोट लगने से बचने के लिए पौधे को पत्ती से छूना चाहिए। अब तोरी को आधे-अधूरे बर्तनों में डालें, गमले की मिट्टी और पानी से जोर से भर दें। अगले कुछ हफ्तों में, पौधों को नियमित रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए और गर्म और उज्ज्वल स्थान पर रखा जाना चाहिए।

तोरी लगाना: आप कब बाहर जा सकते हैं?

तोरी के लिए रोपण का समय मई के मध्य में बर्फ संतों के बाद शुरू होता है। आप प्रति पौधा लगभग एक वर्ग मीटर रोपण आवश्यकता की गणना करते हैं, इसलिए तोरी की रोपण दूरी लगभग है। एक मीटर। संकरी, चढ़ाई वाली किस्मों के साथ, जो एक जाली से बंधी होती हैं, 60 से 80 सेमी की दूरी बनाए रखनी चाहिए। सामान्य तौर पर, एक उदार दूरी की सिफारिश की जाती है ताकि पौधे आसानी से फैल सकें और कवक के कारण होने वाले संक्रमण को रोक सकें। रोपण से पहले खाद में काम करना सार्थक है, क्योंकि तोरी के पौधे भारी खाने वाले होते हैं और उन्हें बड़ी मात्रा में पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। तोरी के युवा पौधे जमीन में पत्तियों के आधार तक लगाए जाते हैं। सावधान रहें कि पौधे के तने को नुकसान न पहुंचे। फिर जोर से पानी दें। घास की कतरनों से गीली घास की एक परत फैलाना एक अच्छा रखरखाव उपाय साबित हुआ है: यह हमेशा तोरी के पौधे के आसपास की मिट्टी को अच्छी तरह से नम रखता है और मिट्टी के जीवों के लिए भोजन प्रदान करता है। अधिक टिप्स तोरी की देखभाल हमारे विशेष लेख में पाया जा सकता है।

तोरी के लिए सही स्थान

कुल मिलाकर, तोरी के पौधे अपने स्थान के मामले में बहुत मांग नहीं कर रहे हैं। तोरी के लिए इष्टतम स्थान अच्छी जल निकासी के साथ अच्छी तरह से सूखा, मध्यम-भारी, धरण और पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी है। उच्च उपज वाली सब्जी गर्म, धूप और आश्रय वाले स्थानों को पसंद करती है। तोरी को बालकनी पर उगाने के लिए रोपण स्थल का मुख दक्षिण की ओर होना चाहिए। तोरी की किस्मों पर चढ़ने को चढ़ाई सहायता के साथ बालकनियों पर ले जाया जा सकता है। तोरी को उठे हुए बिस्तर में भी लगाया जा सकता है। यहां एक अंतरिक्ष-बचत, चढ़ाई वाली किस्म का चयन करने की सलाह दी जाती है जो कि उठाए गए बिस्तर के किनारे पर उपयोग की जाती है और उस पर बढ़ सकती है।

ये टिप्स आपको तोरी के लिए सही जगह चुनने में मदद करेंगे:

• पोषक तत्वों से भरपूर, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी या गमले की मिट्टी।
• गर्म, धूप और आश्रय वाले स्थान।
• पर्याप्त पौधे की दूरी और जगह: 1 - 1.5 वर्ग मीटर प्रति पौधा।
• बालकनियों और उभरे हुए बिस्तरों पर तोरी उगाना: दक्षिण की ओर और चढ़ाई, अंतरिक्ष की बचत करने वाली किस्म का चयन करें।

एक मिश्रित संस्कृति में, सबसे विविध वनस्पति पौधों को एक दूसरे के साथ उपयुक्त प्रजातियों के संयोजन से एक दूसरे से लाभ होता है। हम सबसे अच्छा प्रदान करते हैं तोरी के लिए पौधे लगाएं इससे पहले।

तोरी को गमले में रोपें

बाहर बढ़ने के अलावा, तोरी को एक टब में भी लगाया जा सकता है और धूप, गर्म स्थान पर रखा जा सकता है। बर्तन का आकार कम से कम 40 लीटर होना चाहिए। तोरी के लिए पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी भरें और फिर युवा पौधों को गमले में रखें। पौधों को नियमित रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए, क्योंकि गमलों में मिट्टी बहुत तेजी से सूखने का खतरा है। गमले में तोरी भी गीली घास की एक सुरक्षात्मक परत से लाभान्वित होती है।

तोरी गुणा करें

सही तकनीक से, आप अपनी तोरी का स्वयं प्रचार कर सकते हैं और बीज प्राप्त कर सकते हैं। यह केवल खुले बीज वाली तोरी के साथ काम करता है, पौधों के साथ नहीं संकर बीज. तोरी, स्क्वैश और कंपनी जैसे कद्दू सख्त क्रॉस-परागणक हैं जो यात्रा करने के लिए कीड़ों पर भरोसा करते हैं। केवल अगर तीन किलोमीटर के दायरे में कोई अन्य निकट संबंधी कुकुरबिट नहीं है, तो मधुमक्खी परागण के माध्यम से क्रॉस-ब्रीडिंग को लगभग खारिज किया जा सकता है। पौधे एक लंबे डंठल और पराग के साथ विशुद्ध रूप से नर फूल और स्पष्ट रूप से पहचानने योग्य अंडाशय और चिपचिपा कलंक के साथ विशुद्ध रूप से मादा फूल बनाते हैं। फूल एक बार में केवल एक दिन के लिए खुलते हैं। यदि आप तोरी के बीज-प्रूफ का प्रचार करना चाहते हैं और अन्य किस्मों या यहां तक ​​कि पास के कद्दू को पार करने से रोकना चाहते हैं, तो आपको फूलों को हाथ से परागित करना होगा।

ऐसा करने के लिए, आपको सबसे पहले एक ही किस्म के लगभग 6 से 12 स्वस्थ पौधे चाहिए जो एक ही समय में खिल रहे हों। प्रत्येक मादा फूल के लिए, एक दूसरे पौधे के लगभग तीन नर फूलों को इनब्रीडिंग के बिना सफल परागण के लिए मानता है। फूल की मोटी कलियाँ खुलने से ठीक पहले, शाम के समय मास्किंग टेप से सावधानीपूर्वक बंद कर दें। तोरी के फूल ऐसे नहीं खुल सकते। अगली सुबह तैयार नर फूलों को उठा लिया जाता है और पंखुड़ियों को हटा दिया जाता है। इस तरह, पराग के साथ स्तंभ, जुड़े हुए परागकोश उजागर होते हैं। फिर मादा फूल के रिबन को ध्यान से हटा दें ताकि वह खुल जाए। फिर आप फूल के वर्तिकान को नर फूलों के परागकण से थपथपाएं और फिर मादा को फिर से मास्किंग टेप से बंद कर दें।

अगले कुछ दिनों में, सफल परागण के बाद, पंखुड़ियां मर जाएंगी और एक छोटा फल छोड़ देंगी। तोरी के फल को चिह्नित करें ताकि आप बाद में याद कर सकें कि कौन सा फूल परागित था। फल को पौधे पर तब तक रहने दें जब तक कि बीज पक न जाएं। यह सतह पर तब तक बड़ा और सख्त हो जाएगा जब तक कि डंठल सूख न जाए और बीज पूरी तरह से पक न जाए। परागित फलों को निश्चित रूप से पहली ठंढ से पहले देर से शरद ऋतु में काटा जाना चाहिए। अब तोरी को सावधानी से काट कर खोल दें और बीज निकाल दें। कमरे के तापमान पर सुखाने के बाद, इन्हें छह साल तक ठंडी, सूखी और अंधेरी जगह में संग्रहित किया जा सकता है।

तोरी के बीज एक नज़र में लाभ:

• एक ही, ठोस किस्म के कई पौधे लगाएं।
• फूलों को खोलने से पहले पूर्व संध्या पर विभिन्न पौधों की तीन नर और एक मादा कलियों को बंद कर दें।
• अगली सुबह, नर फूलों को चुनें और पुंकेसर को बाहर निकालें।
• मादा फूल को खोलकर पराग से हाथ से परागण करें।
• फूल को फिर से बंद करें और परिणामी फल को चिह्नित करें।
• तोरी को पौधे पर तब तक छोड़ दें जब तक कि बीज पक न जाएं, ठंढ से पहले काट लें।
• फलों को काट कर खोल दें, बीज हटा दें और सूखने दें।
• तोरी के बीजों को ठंडी, सूखी और अंधेरी जगह पर स्टोर करें।

तोरी की कटाई का समय गर्मियों की शुरुआत में शुरू होता है और कई फल अक्सर जल्दी बनते हैं। हम सुझाव देते हैं तोरी की कटाई, भंडारण और उपयोग करना.