नीलम रत्न टमाटर: टमाटर के बारे में रोचक तथ्य

टमाटर की किस्म 'एमेथिस्ट ज्वेल' गुलाबी, बैंगनी और नीले रंगों के खेल से प्रेरित है। हम असामान्य बीफ़स्टीक टमाटर पेश करते हैं।

"एमेथिस्ट ज्वेल" टमाटर एक असामान्य रूप से रंगीन बीफ़स्टीक टमाटर है जो ग्रीनहाउस में सबसे अच्छा बढ़ता है। हम टमाटर की किस्म पेश करते हैं और 'एमेथिस्ट ज्वेल' टमाटर उगाने के टिप्स देते हैं।

नीलम गहना टमाटर: वांटेड पोस्टर

फल	बीफस्टीक टमाटर; नीले-बैंगनी से काले कंधों के साथ गुलाब-लाल
स्वाद	बहुत फल, मीठा, थोड़ा अम्ल
पकने का समय	मध्यम देर से
विकास	टमाटर स्टेक, 2 वर्ग मीटर तक
स्थान	ग्रीनहाउस, पॉलीटनल, संरक्षित क्षेत्र, पॉट

उत्पत्ति और इतिहास

टमाटर 'एमेथिस्ट ज्वेल' को ब्रैड गेट्स ने कैलिफ़ोर्निया के वाइल्ड बोअर फ़ार्म में पाला था और 2013 में टमाटर की एक नई किस्म के रूप में लॉन्च किया गया था। संयोग से, यह भी अमेरिकी ब्रीडर के पालने से आता है 

डार्क गैलेक्सी टमाटर. असामान्य रंग संयोजन और "एमेथिस्ट ज्वेल" टमाटर के अच्छे स्वाद ने टमाटर प्रेमियों के बीच तेजी से दुनिया भर में लोकप्रियता हासिल की।

टमाटर 'एमेथिस्ट ज्वेल' के गुण और स्वाद

"एमेथिस्ट ज्वेल" टमाटर के पौधे दो मीटर या उससे अधिक की ऊंचाई तक बढ़ते हैं, वे अनिश्चित काल तक बढ़ते हैं, अर्थात वे पूरे मौसम में बढ़ते रहते हैं। यह हिस्सेदारी टमाटर केवल कुछ साइड शूट पैदा करता है और जल्दी से लम्बा हो जाता है। फल सपाट-गोल, थोड़े पसली वाले और गुलाबी-लाल रंग के, नीले-बैंगनी से काले कंधों वाले होते हैं। गहरा रंग सूरज की रोशनी से शुरू होता है और रंग जितना गहरा होता है, सौर विकिरण उतना ही मजबूत होता है। अगस्त के मध्य से पकने वाले टमाटर का वजन 100 से 300 ग्राम के बीच होता है और आकार में भिन्न होता है। अधिक उपज देने वाले 'एमेथिस्ट ज्वेल' टमाटर का स्वाद मीठा और बहुत फलदायी होता है, जिसमें थोड़ी अम्लता होती है। आप हर साल चमकीले रंग के, बीज-ठोस बीफ़स्टीक टमाटर से ताज़ा प्राप्त कर सकते हैं टमाटर के बीज स्वयं प्राप्त करें.

बीफ़स्टीक टमाटर उगाते और उनकी देखभाल करते समय विशेष सुविधाएँ

कई बीफ़स्टीक टमाटरों की तरह 'एमेथिस्ट ज्वेल' टमाटर को अत्यधिक गर्मी की आवश्यकता होती है और यह खराब मौसम के प्रति संवेदनशील होता है। इसलिए इसे ग्रीनहाउस, पॉलीटनल, बालकनी पर या बारिश के कवर के नीचे संरक्षित खुले मैदान में जगह मिलनी चाहिए। फरवरी / मार्च से उगाए गए युवा पौधों को मई की शुरुआत में ग्रीनहाउस में मई के मध्य में बर्फ के संतों के बाद संरक्षित खुले मैदान में या गमलों में लगाया जा सकता है।

पहले एक गहरा रोपण छेद खोदें या पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी के साथ कम से कम 20 लीटर की क्षमता वाले एक बोने की मशीन को भरें। हमारी प्लांटुरा जैविक टमाटर और सब्जी मिट्टी इसके लिए आदर्श है। व्यावसायिक रूप से उपलब्ध पॉटिंग मिट्टी में निहित जलवायु-हानिकारक अवक्रमित पीट को हमारी सभी पॉटिंग मिट्टी में एक उच्च खाद सामग्री से बदल दिया गया है, जो पानी के भंडारण को संभालती है। इसमें पहले से मौजूद पोषक तत्व रोपण के बाद पहले कुछ हफ्तों के लिए युवा टमाटर के पौधों की आपूर्ति करते हैं।

युवा पौधों को जमीन में गहराई से रखा जाता है ताकि लगभग आधा से एक तिहाई पौधे अभी भी दिखाई दे। निचली पत्तियों को हटा दें जो अब पृथ्वी की सतह के नीचे होंगी। फिर पौधे के चारों ओर सब्सट्रेट को हल्के से दबाएं। फिर जोर से पानी दें और सुनिश्चित करें कि 'एमेथिस्ट ज्वेल' टमाटर को छड़ी से सहारा दें।

जून में, अब अच्छी तरह से विकसित टमाटर का पौधा पहले फूल और फिर फल बनाना शुरू करता है। इस समय के दौरान भारी खाने वाले की पोषक तत्वों की आवश्यकता बढ़ जाती है और पहला निषेचन कमी के लक्षणों को रोकने के कारण होता है। हमारे जैसा जैविक तरल उर्वरक प्लांटुरा जैविक टमाटर और सब्जी उर्वरक न केवल गमलों में टमाटर के लिए, बल्कि ग्रीनहाउस में भी पोषक तत्वों की आपूर्ति को बेहद आसान बनाता है। जैविक तरल उर्वरक को सिंचाई के पानी के साथ सप्ताह में लगभग एक बार लगाया जाता है और इस प्रकार टमाटर के पौधों की जड़ों तक जल्दी पहुँच जाता है।

हालांकि "एमेथिस्ट ज्वेल" टमाटर केवल कुछ साइड शूट बनाता है, फिर भी इन्हें नियमित रूप से जांचा और हटाया जाना चाहिए। मुख्य शूट के बगल में एक और गहरे बैठे साइड शूट को छोड़कर पौधे को दो शूट के साथ भी उगाया जा सकता है। अधिक टिप्स स्किनिंग टमाटर हमारे विशेष लेख में पाया जा सकता है।

टिप: जैसे ही फल गुलाबी हो जाएं, 'एमेथिस्ट ज्वेल' टमाटर को थोड़ा पानी दें, क्योंकि यदि आप बहुत अधिक पानी देते हैं तो बड़े फल आसानी से फट सकते हैं।

नीलम का गहना: टमाटर की कटाई और उसका उपयोग

अगस्त के मध्य से पहले चमकीले रंग के टमाटर पके हुए हैं और कटाई की प्रतीक्षा कर रहे हैं। एमेथिस्ट ज्वेलˈ टमाटर सभी उपयोगों के लिए उपयुक्त हैं, ब्रेड पर ताज़े से लेकर टमाटर के सूप तक या सलाद के रूप में। असामान्य रंग निश्चित रूप से सबसे अच्छा दिखाया जाता है जब इसे ताजा काटा जाता है।

नीले और काले टमाटर की किस्में बहुत अधिक प्रचलन में हैं और अधिक से अधिक किस्में और रंग संयोजन उभर रहे हैं। बालकनी पर उगने के लिए एक आदर्श स्ट्रेन सुंदर है इंडिगो कुमकुम टमाटर. हम प्रोफाइल में टमाटर की किस्म पेश करते हैं।