क्या आपको लगता है कि आप पहले से ही लहसुन के बारे में सब कुछ जानते हैं? यहां अपने आप को आश्वस्त होने दें कि सीखने के लिए और भी जिज्ञासाएँ हैं।
लहसुन का स्वाद कई व्यंजनों में होता है। इसलिए सुगंधित और औषधीय पौधे के बिना रसोई की कल्पना नहीं की जा सकती है। यदि आप लहसुन के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, तो हमने आपके लिए लहसुन के बारे में 11 सबसे उत्सुक तथ्य एक साथ रखे हैं।
1. लहसुन परिवार बहुत बड़ा है: दुनिया भर में लगभग 300 अलग-अलग हैं लहसुन की किस्में!
2. लहसुन की एक कली में सिर्फ 4 कैलोरी होती है। हालांकि, हम आहार के हिस्से के रूप में केवल लहसुन खाने की सलाह नहीं दे सकते।
3. आपको क्या लगता है कि कौन सा देश हर साल सबसे ज्यादा लहसुन उगाता है? जवाब है चीन। मध्य साम्राज्य अंतरराष्ट्रीय लहसुन की खेती में सबसे आगे है और विश्व बाजार का 66% हिस्सा है।
4. यहां तक कि प्राचीन यूनानी भी लहसुन के असली प्रशंसक थे। एक साधारण दुल्हन के गुलदस्ते के बजाय, उस समय की महिलाएं वेदी के सामने लहसुन और अन्य जड़ी-बूटियों का एक गुच्छा लेकर आईं।
5. लहसुन है बेहद सेहतमंद! ऐसा कहा जाता है कि यह सभी प्रकार के रोगों पर शांत प्रभाव डालता है। हृदय रोग, सर्दी और फ्लू या त्वचा की समस्याएं जैसे मुंहासे जड़ी बूटी से सकारात्मक रूप से प्रभावित होते हैं।
6. साल में लगभग एक किलो लहसुन! यह मोटे तौर पर हममें से प्रत्येक एक महीने के दौरान कितना निगलता है। पूरे वर्ष के लिए कितने व्यक्तिगत पैर की उंगलियों की गणना की जाती है?
7. शायद ऐसे लोग हैं जो न केवल लहसुन पसंद करते हैं, बल्कि जड़ी बूटी से डरते हैं। ये लोग तब एलियमफोबिया से पीड़ित होते हैं, लहसुन का अत्यधिक डर। कोई मजाक नहीं, ऐसा लगता है कि वास्तव में वहां है।
8. लहसुन सबसे लंबे समय तक उगाए जाने वाले पौधों में से एक है। कुछ का सुझाव है कि मनुष्यों ने 4,000 ईसा पूर्व में लहसुन का इस्तेमाल किया था।
9. आप 19 तारीख को क्या कर रहे हैं? अगले साल अप्रैल? ठीक है, अगर आप असली लहसुन प्रेमी हैं, तो आपको पार्टी करनी होगी। क्योंकि 19.04. राष्ट्रीय लहसुन दिवस है, जहां लहसुन के स्वाद वाला व्यंजन निश्चित रूप से मेज पर होना चाहिए।
10. शिकागो शहर का नाम मसालेदार पौधे के नाम पर रखा गया है, क्योंकि "चिकागौआ" जंगली लहसुन के लिए भारतीय शब्द है।
11. आप एक मिनट में लहसुन की कितनी कलियां खा सकते हैं? यदि यह 34 से अधिक है, तो आप इस अनुशासन में नए विश्व रिकॉर्ड धारक होंगे। विश्व रिकॉर्ड वर्तमान में एक नेपाली के पास है।
क्या आपका मन बगीचे में लोकप्रिय कंद उगाने का है? इस लेख में आपको वह सब कुछ मिलेगा जो आपको जानना आवश्यक है लहसुन के पौधे.
