हम चुकंदर की सबसे पुरानी और नई किस्में दिखाते हैं। इन किस्मों के बीज और बीज इंटरनेट पर प्राप्त किए जा सकते हैं।
शुरुआत में, हॉबी माली को यह तय करना होता है कि वह आजमाई हुई और परखी हुई किस्मों में से किसी एक को चुनेगा या वह किस्म जो नई नस्लों में से एक है। सामान्यतया, का अंकुरण चुकंदर और मई से आप बाहर रोपण शुरू कर सकते हैं। विविधता के आधार पर, आप कई महीनों में एक समृद्ध चुकंदर की फसल लाने की उम्मीद कर सकते हैं। जब आपको वास्तव में कटाई करनी चाहिए, जैसा कि मैंने कहा, सटीक किस्म पर निर्भर करता है। इसलिए आपके द्वारा खरीदे गए बीज बैग या हमारे लेख पर एक नज़र डालने की सलाह दी जाती है चित्र में चुकंदर द्वारा रोका। हमारे पास अभी भी शौकिया माली के लिए है जो बालकनी या छत पर लाल कंद उगाना चाहता है एक टिप: विशेष "बेबी बीट्स" अतिरिक्त छोटी किस्में हैं जो छोटे क्षेत्र में भी अच्छी होती हैं सफल।
चुकंदर की एक बहुत ही असामान्य किस्म, रेनबो मिक्स ', हमारे पास है
प्लांटुरा सब्जी उगाने वाली किट शामिल होना। इस सेट में चार अन्य ब्यूटि सब्जियों के बीज के साथ-साथ वे सभी सामग्रियां भी शामिल हैं जिनका आपको उपयोग करने की आवश्यकता है सब्जी के बीज बोने की जरूरत है - बढ़ते बर्तन, सब्सट्रेट, पौधों के लेबल और एक पुन: प्रयोज्य मिनी ग्रीनहाउस।आप किसी विशेषज्ञ माली से या हम से ऑनलाइन चुकंदर के बीज खरीद सकते हैं। आकार, आकार, रंग, उपज और पकने के समय के संदर्भ में किस्मों के बीच अंतर हैं। यहां हमने आपके लिए कुछ लोकप्रिय किस्मों को एक साथ रखा है:
सिद्ध उद्यान किस्में:
- मिस्र का फ्लैट राउंड: अच्छी तरह से आजमाई हुई किस्म; 19वीं से खेती 19वीं सदी में बेहद लोकप्रिय।
- अल्बिना वर्दुना: हाथीदांत के रंग का चुकंदर, बड़े फल और बहुत मीठे; स्वाद चुकंदर की याद दिलाता है।
- हिमस्खलन: स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाले छल्ले के साथ सफेद त्वचा और सफेद गूदा; हल्का स्वाद।
- बोल्डर F1: बहुत उत्पादक; पीला गूदा और नारंगी त्वचा; स्वाद में बहुत हल्का और अधिकांश लाल-मांसल किस्मों की तुलना में मीठा।
- बोरो F1: उच्च उपज और लंबे भंडारण; गहरे लाल रंग में बहुत मजबूत, गोल, ताजा चुकंदर।
- चीओगिया: सफेद और लाल रंग में रंगीन आंतरिक छल्ले; सलाद में विशेष रूप से अच्छा।
- क्रैपौडाइन: डालने के लिए उपयुक्त; रसीला, नुकीला और लंबा कंद; सफेद-लाल आंतरिक छल्ले।
- इंद्रधनुष: एक बीज बैग में विभिन्न किस्मों का शानदार मिश्रण; एक रंगीन बिस्तर के लिए अनुशंसित।
- रेड बॉल: गोलाकार चुकंदर गहरे लाल और बहुत कोमल मांस के साथ; अच्छी उपज और लंबे भंडारण।
छत या बालकनी के लिए किस्में:
- मोना लीसा: अद्भुत स्वाद; बहुत जल्दी पका हुआ।
- मोनिका: लाल मांस के साथ सुंदर, गोल शलजम; कोई अलगाव आवश्यक नहीं है।
- पाब्लो: सुंदर, गोल शलजम; रसदार, लाल गूदा; बहुत जल्दी पका हुआ।
चुकंदर की अन्य किस्में
- सिलेंडर: बेलनाकार आकार और गहरे लाल मांस के साथ आधे लंबे चुकंदर। आमतौर पर कोई कर्लिंग ध्यान देने योग्य नहीं है; विशेष रूप से उत्पादक और बहुमुखी।
- डेट्रॉइट 2: गोलाकार, कम नाइट्रेट और अच्छा भंडारण प्रकार; बीट डेट्रॉइट 2 में गहरा लाल मांस है।
- एजिटो मिग्लिओराटा: इतालवी अगेती पकने वाली किस्म जिसमें छोटे चुकंदर होते हैं। आकार लाल-बैंगनी गूदे के साथ गोल-चपटा होता है। इटली में, Egitto Migliorata को इसके हल्के और अच्छे स्वाद के लिए विशेष रूप से महत्व दिया जाता है।
- फॉर्मानोवा: बेलनाकार आकार में गहरे लाल, बिना छल्ले वाले गूदे के साथ लंबे चुकंदर; लाल पत्ते वाली किस्म जो जमीन के ऊपर चुकंदर का मुख्य भाग बनाती है।
- फ़ोरोनो: लाल मांस के साथ लंबे, बेलनाकार बीट; सही बुवाई के साथ केवल थोड़ा अलग करना पड़ता है; यहां तक कि स्लाइस काटने के लिए भी उपयुक्त; बहुत समृद्ध असर।
- गोल्डन burpees: छोटे गोल शलजम जिसमें पीले मांस (अंगूठी वाला) और एक तीव्र संतरे का छिलका होता है। बहुत ही उत्पादक, काफी मीठा और रसोई में विशेष रूप से लोकप्रिय, क्योंकि गोल्डन बर्पी काटने पर "खून" नहीं होता है।
- स्वर्ण: अल्बिना वर्दुना से कम मीठा, लेकिन अधिक सुगंधित। सुनहरा पीला मांस और नारंगी त्वचा।
- हुलाहूप: एक बीज बैग में विभिन्न रंगों की किस्मों का मिश्रण; ज्यादातर पीली (बर्पीस गोल्डन), लाल (सुबेटो, बुल्स ब्लड) और सफेद मांस वाली (अल्बिना वेरेडुना) किस्में शामिल हैं। विविधता पसंद करने वाले सभी लोगों के लिए आदर्श।
- मूलान रूज: एकल-रोगाणु किस्म जिसे बुवाई के बाद अलग करने की आवश्यकता नहीं होती है; गोल और गहरे लाल बीट।
- ताउनुस (F1): चुकंदर एक गहरे लाल रंग और एक बेलनाकार आकार के साथ। खाना पकाने के लिए आदर्श क्योंकि ताउनस किस्म को समान स्लाइस में काटा जा सकता है। सलाद के लिए विशेष "पत्ती चुकंदर" हैं, जो मुख्य रूप से उनके पत्तों के लिए उगाए जाते हैं।
- मैकग्रेगर का पसंदीदा, लुट्ज़ ग्रीन लीफ, बुल का रक्त: यदि आप थोड़ी अंतर्ज्ञान के साथ पत्तियों की कटाई करते हैं, तब भी पौधे बड़े और स्वादिष्ट बीट विकसित करेंगे।
किस्म के बाद चयन रोपण से पहले होता है। आपके लिए सब कुछ चुकंदर की खेती जानने की जरूरत है, इस लेख को देखें।