सेवॉय गोभी को अपने बगीचे में उगाएं। हम उपयुक्त किस्मों को प्रस्तुत करते हैं और बुवाई से लेकर देखभाल और निषेचन के माध्यम से कटाई तक के टिप्स और तरकीबें देते हैं।
का एक प्रकार की बंद गोभी (ब्रैसिका ओलेरासिया कन्वर कैपिटाटा वर. सबौदा) गोभी परिवार से संबंधित है। वह विशेष रूप से उसके करीब है सफेद बन्द गोभी, जिसे सफेद गोभी भी कहा जाता है, संबंधित। सेवॉय गोभी को पूरे साल उगाया जा सकता है। वसंत ऋतु में विरिंग्स के सिर हल्के हरे रंग के होते हैं (तथाकथित। फ्रूहविर्सिंग)। दूसरी ओर, बाद की किस्में आमतौर पर गहरे हरे से गहरे हरे रंग की होती हैं। सेवॉय गोभी आम तौर पर दूसरों की तुलना में थोड़ी तेजी से बढ़ती है पत्ता गोभी के प्रकार और बाद में लगाया जा सकता है या पहले काटा जा सकता है। सेवॉय गोभी हॉबी माली के लिए एक आभारी साथी है, क्योंकि इस प्रकार की गोभी की देखभाल करना बहुत आसान है और इसे आपके अपने बगीचे में बहुत आसानी से उगाया जा सकता है। सेवॉय गोभी अपने रिश्तेदारों की तुलना में कुछ अधिक मजबूत निकली है। जब गोभी उगाने की बात आती है तो यह इसे एक आदर्श प्रवेश स्तर का शौक माली बनाता है।
साल भर सेवई गोभी उगाना: इस तरह यह कदम दर कदम काम करता है
हम आपको बागवानी वर्ष के दौरान संक्षिप्त निर्देशों के साथ मार्गदर्शन करेंगे - बीज से लेकर खस्ता सेवॉय गोभी तक:
- तय करें कि आप खुद बीज बोना चाहते हैं या युवा पौधे खरीदना चाहते हैं। पालन-पोषण विशेष रूप से कठिन नहीं है। जल्दी, मध्यम और देर से परिपक्वता होती है दिलकश किस्में.
- चुनने के लिए विभिन्न किस्में हैं, संक्षेप में कुछ लोकप्रिय किस्में हैं: एक प्रारंभिक किस्म को वोरबोट 3 कहा जाता है (उच्च ठंड सहनशीलता; कटिंग को बहुत जल्दी लगाया जा सकता है)। मध्य-पकी किस्मों में विरोसा एफ1 (गहरे हरे और दृढ़ता से घुमावदार पत्ते), वर्टस 2 (उच्च उपज, भारी सिर और इसके हल्के स्वाद के लिए मूल्यवान) शामिल हैं। देर से आने वाली किस्मों में अलास्का F1 (गोभी के बारीक मुड़े हुए सिर, लंबे भंडारण समय), लैंगेंडिजस्का (हल्का हरा) शामिल हैं। पत्ते और मध्यम आकार के गोभी) और मार्नर ग्रुफेवी (बहुत मजबूत, बाहर ठंडी सर्दियों का सामना कर सकते हैं)।
- विरंजिंग की अगेती किस्मों की बुवाई फरवरी की शुरुआत में कर देनी चाहिए। एक उज्ज्वल खिड़की दासा या ग्रीनहाउस इसके लिए उपयुक्त है। मध्यम आकार की किस्मों के लिए, मई रोपण के लिए उपयुक्त है या अच्छी तरह बोएं। पछेती किस्मों की बुवाई जुलाई से की जा सकती है। सेवॉय गोभी की अधिकांश बाद की किस्में बाहर आसानी से ओवरविन्टर कर सकती हैं।
- सनी बिस्तरों को प्राथमिकता दी जाती है। लेकिन आंशिक रूप से छायांकित स्थान भी पूरी तरह से पर्याप्त हैं। मजबूत खाने वालों के सदस्य के रूप में ढीली से थोड़ी दोमट और पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी को प्राथमिकता दी जाती है। यदि आपके बगीचे की मिट्टी रेतीली है, तो रोपण से पहले खाद और सींग की छीलन के साथ मिट्टी में सुधार किया जा सकता है। हमारा भी प्लांटुरा जैविक टमाटर और सब्जी मिट्टी सेवॉय गोभी के लिए आदर्श है।
- रोपण के लिए, बीच की दूरी 40-80 सेमी। यदि शुरुआती किस्मों को रोपने पर रात में पाला पड़ता है, तो एक ऊन का आवरण रात भर सुरक्षा का काम कर सकता है। जल्दी पकने वाली गोभी के पौधों को अप्रैल की शुरुआत में लगाया जा सकता है। मध्यम किस्मों को मई में लगाया जा सकता है। देर से पकने वाली किस्मों के लिए अनुशंसित रोपण तिथि अगस्त है।
- विकास के चरण के दौरान, आपको कभी-कभी पौधे के चारों ओर की मिट्टी को कुदाल से ढीला करना चाहिए। सेवॉय गोभी तथाकथित हैकिंग पौधों में से एक है, जिसके लिए मिट्टी को नियमित रूप से ढीला करना बहुत अच्छा है।
- सूखे के दिनों में नियमित रूप से पानी देना चाहिए। दिलकश के विकास को नाइट्रोजन और पोटेशियम उर्वरक के साथ समर्थित किया जा सकता है। बहुत अधिक खाद न डालें: इससे रोग प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है और गंधक का स्वाद जल्दी आता है। शेल्फ लाइफ भी अत्यधिक निषेचन से ग्रस्त है। इसलिए, कटाई से कुछ सप्ताह पहले उर्वरक का प्रयोग न करें। हमारा प्लांटुरा जैविक टमाटर उर्वरक एक ऐसा पोटेशियम-आधारित उर्वरक है और धीरे से अपने पोषक तत्वों को सेवॉय गोभी में छोड़ता है। यह सब्जियों को निषेचित करने के लिए बहुत अच्छा विकल्प बनाता है।
- यदि अच्छे समय में बोया जाता है, तो शुरुआती किस्मों को जुलाई के शुरू में काटा जा सकता है, बाद की किस्मों को सर्दियों में भी काटा जा सकता है। अधिकांश शीतकालीन-हार्डी दिलकश किस्मों को पर्माफ्रॉस्ट में भी काटा जा सकता है।
महत्वपूर्ण युक्ति: कटाई के बाद, कम से कम चार वर्षों तक एक ही स्थान पर अधिक पत्ता गोभी नहीं उगानी चाहिए। मिट्टी से होने वाली बीमारियों को रोकने और घटती मिट्टी को आराम देने के लिए यह नितांत आवश्यक है।
सेवॉय गोभी तथाकथित सिर गोभी प्रकारों में से एक है। इस समूह का एक अन्य प्रतिनिधि है मक्खन गोभीजिसे आज लगभग भुला दिया गया है। हम आपको अपने खास लेख में गोभी से परिचित कराते हैं।
फोटोग्राफरों को बहुत धन्यवाद: ज़ो नायलोर तथा नीना पोप.
