खरबूजे रोपण: चीनी तरबूज, हनीड्यू तरबूज एंड कंपनी।

खरबूजे को गर्मी पसंद है। लेकिन थोड़ी सी देखभाल से इस देश में उपयुक्त किस्में भी उग सकती हैं और पनप सकती हैं। हमारे पास आपके लिए विशेषज्ञ सुझाव तैयार हैं।

तरबूज (साइट्रलस लैनाटस) और चीनी खरबूजे (कुकुमिस मेलो) गर्म ग्रीष्मकाल में मीठे जलपान माने जाते हैं और जर्मनी में बहुत लोकप्रिय हैं। लेकिन हालांकि अधिकांश गर्म देशों से आयात किया जाता है, हमारे अक्षांशों में खरबूजे की खेती भी संभव है। कई प्रकार की किस्में और विविधताएं हैं जिन्हें आप अपने बगीचे में कुछ तरकीबों से विकसित कर सकते हैं। हम आपको फसल काटने से लेकर फसल काटने तक का सबसे अच्छा तरीका दिखाएंगे।

खरबूजे का रोपण: स्थान, समय और प्रक्रिया

मूल रूप से, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि खरबूजे की खेती में सफलता बहुत हद तक सही स्थान के चयन पर निर्भर करती है। बाहर रोपण का समय भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, क्योंकि खरबूजे के पौधे ठंड के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं।

खरबूजे के लिए सही स्थान

जर्मनी में, पर्याप्त गर्मी होने पर ही खरबूजे को बाहर उगाया जा सकता है। उबड़-खाबड़ क्षेत्रों में, इसलिए यह ग्रीनहाउस में बढ़ने लायक है, जबकि शराब उगाने वाले वातावरण में, बिस्तर में रोपण करना कोई समस्या नहीं होनी चाहिए। खेत में रोपण करते समय, सुनिश्चित करें कि यह धूप, गर्म और हवा से सुरक्षित है। मिट्टी को भी जल्दी से गर्म करने में सक्षम होना चाहिए - एक ढीली मिट्टी की संरचना हमेशा फायदेमंद होती है।

चूंकि खरबूजे को बगीचे में भारी उपभोक्ता माना जाता है, इसलिए मिट्टी भी बहुत धरण और पोषक तत्वों से भरपूर होनी चाहिए। खरबूजे की एक सफल खेती के लिए, रेतीली और बहुत चिकनी मिट्टी दोनों में हमारे जैसे ढेर सारी खाद या उच्च गुणवत्ता वाली खाद होनी चाहिए। प्लांटुरा जैविक खाद सुधरने के लिये। खाद मिट्टी भारी मिट्टी के बेहतर वातन की अनुमति देती है, जिसका अर्थ है कि यह बेहतर तापमान पर खरबूजे के लिए अनुकूल है। दूसरी ओर, रेतीली मिट्टी, कम्पोस्ट मिट्टी की मदद से पानी को बेहतर तरीके से संग्रहित कर सकती है। इसके अलावा, खाद लगातार पोषक तत्वों को छोड़ती है और इसलिए पोषक तत्वों के भूखे खरबूजे के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है।

युक्ति: खरबूजे के पौधे के आसपास अतिरिक्त गर्मी से उपज और फल की मिठास बढ़ जाती है। इस कारण से, यह एक गर्म बिस्तर, गर्म खाद या यहां तक ​​​​कि काली गीली घास की फिल्म पर बढ़ने लायक है। खरबूजे के पौधे के चारों ओर पुरानी खिड़कियां लगाने से भी एक गर्म पौधा बनता है, जैसा कि अच्छी हवा से सुरक्षा करता है।

खरबूजा लगाने का सही समय

सभी प्रकार के खरबूजे - चाहे तरबूज हो या चीनी खरबूजे - केवल ठंड के प्रति संवेदनशीलता के कारण मई के अंत से जून तक लगाए जाते हैं। यदि आप ग्रीनहाउस में खरबूजे उगाते हैं, तो आप उन्हें अप्रैल की शुरुआत में लगा सकते हैं, क्योंकि वहां के पौधे लगातार गर्म होते हैं। ग्रीनहाउस में बढ़ते समय, आपको ध्यान देना चाहिए कि रेंगने वाले खरबूजे के पौधे बहुत अधिक जगह ले सकते हैं। इसलिए चढ़ाई सहायकों का लगाव बहुत सार्थक है ताकि पौधे ऊपर की ओर बढ़ सकें।

युक्ति: खरबूजे अचानक ठंडे तापमान के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं और ठंड के झटके से इतनी धीमी गति से उबरते हैं कि साल की फसल खतरे में पड़ जाती है। इसलिए, युवा पौधों को रोपण की तारीख से 2 सप्ताह पहले दिन के दौरान आंशिक छाया में बाहर रखकर रोपण से पहले सख्त किया जाना चाहिए।

खरबूजे के रोपण की प्रक्रिया

सुनिश्चित करें कि बाहर रोपण करते समय प्रति पौधा पर्याप्त जगह हो। यदि आप पौधों को एक साथ बहुत करीब रखते हैं, तो फंगल संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है और खरबूजे में बढ़ने के लिए पर्याप्त जगह नहीं होती है। इसलिए आपको प्रति पौधा कम से कम एक वर्ग मीटर की गणना करनी चाहिए।

खरबूजे उगाने की सबसे महत्वपूर्ण जानकारी एक नजर में:

• गर्म, धूप और आश्रय स्थान
• ढीली, पोषक तत्वों से भरपूर और धरण मिट्टी, पौधे के नीचे काली मल्च फिल्म गर्मी को बढ़ाती है
• हमारे जैसे खाद से मिट्टी में सुधार प्लांटुरा जैविक खाद
• उबड़-खाबड़ क्षेत्रों में सबसे अच्छा ग्रीनहाउस में, एक आश्रय खाद के ढेर पर या हवा से सुरक्षा, कांच के वार्मिंग पैन के पीछे
• मई के अंत से बाहर पौधे लगाएं, अप्रैल से ग्रीनहाउस में
• प्रति पौधा कम से कम 1 वर्ग मीटर जगह

युक्ति: खरबूजे को बड़े गमलों में भी उगाया जा सकता है। इसका यह फायदा है कि अगर प्लांटर्स गर्म, धूप वाली जगह पर हैं तो पृथ्वी तेजी से गर्म होती है। छोटे फल वाली किस्में जैसे पॉकेट खरबूजे इसके लिए विशेष रूप से उपयुक्त हैं।

बढ़ते खरबूजे: उन्हें खुद बोना या पौधे खरीदना?

कई शौक़ीन माली खरबूजे उगाते समय शुरुआती युवा पौधों का उपयोग करना पसंद करते हैं, लेकिन उन्हें घर में बोना भी आसान है। हम दोनों प्रकार और उनके फायदे और नुकसान दोनों प्रस्तुत करते हैं।

खरबूजे खुद बोएं

अप्रैल की शुरुआत से लेकर अप्रैल के अंत तक सभी तरह के खरबूजे घर में पसंद किए जाते हैं। ऐसा करने के लिए, एक बीज प्रति गमले में 1 से 2 सेमी गहरा लगाएं। 25-28 डिग्री सेल्सियस के इष्टतम अंकुरण तापमान पर, बीज 3 से 7 दिनों के भीतर अंकुरित हो जाते हैं। अंकुरण के तुरंत बाद, पौधों को 18 से 24 डिग्री सेल्सियस पर एक हल्के और ठंडे स्थान पर स्थापित किया जाता है - ताकि वे कॉम्पैक्ट और स्थिर रहें। पौधे मई के अंत और जून की शुरुआत के बीच लगाए जा सकते हैं।

युक्ति: खरबूजे की जड़ें बहुत संवेदनशील होती हैं और इसलिए इन्हें काटा नहीं जा सकता। इसलिए, पर्याप्त रूप से बड़े बर्तन में केवल एक बीज बोया जाता है। खरबूजे के पौधे भी चाहते हैं कि बगीचे में रोपण करते समय उनका बहुत सावधानी से इलाज किया जाए।

खरबूजे के पौधे उगाना एक नजर में:

• शुरुआत से अप्रैल के अंत तक 1 - 2 सेमी की गहराई पर, एक बीज पर्याप्त रूप से बड़े बर्तन में बोएं
• आदर्श अंकुरण तापमान 25 - 28 डिग्री सेल्सियस (मिनट। 18 डिग्री सेल्सियस)
• अंकुरण के बाद ठंडे स्थान पर रखें: 18 - 25°C
• चुभो मत

खरबूजे के पौधे खरीदें

यदि आप अपने आप को थोड़ा सा काम बचाना चाहते हैं, तो शुरुआती पौध खरीदना सार्थक हो सकता है। आप इन्हें मई से जून तक गार्डन सेंटर में खरीद सकते हैं और फिर इन्हें बाहर भी इसी तरह लगा सकते हैं। इन युवा पौधों का एक फायदा यह है कि इन्हें अक्सर कद्दू के रूटस्टॉक्स पर ग्राफ्ट किया जाता है और इसलिए इनमें जड़ रोगों की संभावना कम होती है। कुल मिलाकर, बढ़ते पौधों की लागत उन्हें स्वयं उगाने की तुलना में बहुत अधिक है, क्योंकि बीजों के एक पैकेट की कीमत केवल कुछ यूरो होती है।

खरबूजे: उपयुक्त प्रकार और किस्में

कई लोगों के विचार से खरबूजे अधिक भिन्नता दिखाते हैं। फिर भी, कुकुरबिट परिवार (कुकुरबिटेसी) के पौधों को मोटे तौर पर दो प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है: तरबूज (साइट्रलस लैनाटस) और चीनी खरबूजे (कुकुमिस मेलो). उत्तरार्द्ध में अपनी पीली त्वचा और मीठे स्वाद के साथ सार्वभौमिक रूप से लोकप्रिय हनीड्यू तरबूज भी शामिल है। आगे की किस्में हैं खरबूजा तरबूज अपने विशिष्ट नारंगी मांस के साथ और शुद्ध तरबूज इसकी जाली जैसी, खुरदरी त्वचा के साथ।

सिद्धांत रूप में, केवल जल्दी पकने वाली तरबूज की किस्में ठंडे मध्य यूरोप में खेती के लिए उपयुक्त हैं। देर से आने वाली किस्मों को लंबी और गर्म वनस्पति अवधि की आवश्यकता होती है और फिर से ठंडा होने से पहले यहां परिपक्वता तक नहीं आती है। खरबूजे की छोटी किस्में भी खेती में बेहतर सफलता का वादा करती हैं, क्योंकि फलों के विकास में कम समय लगता है।

तरबूज की किस्में

‘बुश शुगर बेबी‘

• शुगर बेबी से निकली नई नस्ल
• छोटे फलों के साथ जल्दी पकना: 2 - 4 किग्रा (प्रति पौधा 1 - 2 फल)
• काली त्वचा के साथ लाल मांस
• पौधा काफी कॉम्पैक्ट रहता है (प्रति पौधा 1 वर्ग मीटर)

‘क्रिमसन स्वीट‘

• दुनिया भर में लोकप्रिय और लोकप्रिय किस्म
• अंडाकार और हल्के हरे रंग के फल। फलों का अधिक वजन: 5 - 8 किग्रा
• सुगंधित, हल्का लाल गूदा
• पत्ती सड़ांध और अन्य कवक रोगों के लिए अच्छा प्रतिरोध
• 1.5 - 2 वर्ग मीटर प्रति पौधा

‘असाही मियाको‘

• जापानी प्रजनन जल्दी परिपक्वता; बहुत अधिक चीनी सामग्री
• हल्के हरे-गहरे रंग की धारीदार त्वचा वाले फल हल्के लाल गूदे के साथ
• 3.5 - 5 किलो वजन वाले फल
• 1.5 वर्ग मीटर प्रति पौधा

आप तरबूज की अधिक किस्में पा सकते हैं जो जर्मनी में खेती के लिए उपयुक्त हैं यहां.

खरबूजे की किस्में

‘जियालो कैनरिया 3‘

• पीला कैनेरियन हनीड्यू तरबूज
• अंडाकार और पीले फल
• सफेद और मीठा गूदा
• 1.5 वर्ग मीटर प्रति पौधा

‘बारी F1‘

• खरबूजा
• संतरे के गूदे और धूसर त्वचा वाले गोल फल
• बहुत सुगंधित
• 1 - 2 वर्ग मीटर प्रति पौधा

‘हेल्स बेस्ट‘

• शुद्ध तरबूज
• गोले के रूप में सफेद-ग्रे नेटवर्क संरचना वाले गोल फल
• नारंगी से लाल गूदा
• 1 - 2 वर्ग मीटर प्रति पौधा

खरबूजे को बनाए रखें और पिंच करें

खरबूजे के प्रकार और विविधता के बावजूद, समृद्ध फसल के लिए विदेशी पौधों की सही देखभाल आवश्यक है। हम आपको परिचय देते हैं कि आप कैसे करते हैं खरबूजे के पौधों को ठीक से पानी और खाद दें.

खरबूजे ठीक से डालो

बेहतर तरीके से विकसित होने के लिए खरबूजे को बड़ी मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। मिट्टी को कभी भी पूरी तरह सूखने न दें। यह विशेष रूप से सच है जब फूल और फल बन रहे हैं। यदि संभव हो तो ठंडे पानी का उपयोग न करें, केवल गर्म पानी, उदाहरण के लिए बारिश के बैरल से। खरबूजे के पौधे बहुत ठंडे सिंचाई के पानी के प्रति संवेदनशील होते हैं। इसके अलावा, पानी देते समय सावधान रहें कि पत्तियों को गीला न करें, अन्यथा फंगल संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है।

खरबूजे को ठीक से खाद दें

खरबूजे के पौधों की वृद्धि के लिए पोषक तत्वों की पर्याप्त आपूर्ति विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। युवा पौधों को रोपने से पहले, पहले हमारे प्लांटुरा जैसे मुख्य रूप से जैविक उर्वरक का उपयोग करें जैविक टमाटर उर्वरक मैदान मे। वैकल्पिक रूप से, खाद भी उपयुक्त है। इस तरह आप युवा पौधों को शुरू से और लंबे समय तक महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करते हैं और मिट्टी की संरचना को ढीला करते हैं। जब फूल और फल बन रहे होते हैं, उर्वरक की एक नई खुराक डाली जाती है ताकि पौधों में बड़े और मीठे फलों के विकास के लिए पर्याप्त शक्ति हो।

स्कैलप खरबूजे

ठंडे क्षेत्रों और बाहरी क्षेत्रों में उपज बढ़ाने के लिए एक आजमाया और परखा हुआ रखरखाव उपाय तथाकथित डी-शार्पनिंग है। ऐसा करने के लिए, पांचवें पत्ते के बाद तरबूज के पौधे की मुख्य शूटिंग काट दी जाती है। नतीजतन, पौधे अधिक साइड शूट बनाता है, जिसे शीर्ष पर भी काटा जा सकता है। इस विधि से, आप पौधे को अधिक सघन रूप से विकसित होने और पहले फल देने के लिए प्रोत्साहित करते हैं। अगर आप भी बढ़ते फलों के ऊपर के सिरे को हटा दें, तो उसके लिए और ऊर्जा बच जाती है तरबूज उगाएं और आप कई अविकसित खरबूजों के बजाय कुछ बड़े और मीठे खरबूजे काटेंगे कर सकते हैं।

खरबूजे की कटाई कब और क्या करें

जैसे ही गर्मी का मौसम नजदीक आता है, खरबूजे की कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं। तरबूज के प्रकार के आधार पर, इसे अगस्त के अंत से शरद ऋतु तक काटा जा सकता है। पके नमूनों को अब फलों के आधार पर तेज चाकू से काट देना चाहिए। एक नियम के रूप में, केवल पके फलों की कटाई करें, क्योंकि खरबूजे केवल एक सीमित सीमा तक ही पक सकते हैं। लेकिन वास्तव में इष्टतम परिपक्वता को कैसे पहचाना जा सकता है?

खरबूजा कब पकता है?

इस पर निर्भर करते हुए खरबूजे का प्रकार परिपक्वता को विभिन्न मानदंडों द्वारा पहचाना जा सकता है। खरबूजे की सभी किस्में पकने पर एक मजबूत रंग की होती हैं और खटखटाने पर नीरस से खोखली लगती हैं। इसके अलावा, फल के सेट होने पर तने पर हल्की दरारें देखी जा सकती हैं। पके खरबूजे को उनकी मीठी खुशबू से भी पहचाना जा सकता है।

आप इन मानदंडों से पके खरबूजे को पहचान सकते हैं:

• तरबूज के लिए मजबूत हरा, हनीदार खरबूजे के लिए गहरा पीला
• दस्तक देते समय सुस्त से खोखली आवाज
• फलों के सेट पर हल्की दरारें
• मीठे खरबूजे की महक

खरबूजे को ठीक से स्टोर करें और उनकी शेल्फ लाइफ बढ़ाएं

सिद्धांत रूप में, खरबूजे - चाहे वे तरबूज हों या चीनी तरबूज - को विशेष रूप से लंबी शेल्फ लाइफ नहीं माना जाता है। कमरे के तापमान पर, मीठे फल केवल लगभग दो सप्ताह तक बिना काटे रहते हैं। इसलिए खरबूजे को तहखाने जैसी ठंडी और अंधेरी जगह पर स्टोर करें। अगर खरबूजे को पहले ही काटा जा चुका है, तो आपको इसे क्लिंग फिल्म में लपेटकर फ्रिज में रख देना चाहिए। दुर्भाग्य से, यह अपनी कुछ सुगंध भी खो देता है। दूसरी ओर, खरबूजे को फ्रीज करने की सिफारिश नहीं की जाती है क्योंकि गूदा पिघलने के बाद बहुत नरम हो जाता है।

अधिक विशेष रूप से सर्वश्रेष्ठ के बारे में खरबूजे के प्रकार और –जर्मनी में खेती के लिए किस्में आप इस विषय पर हमारे विशेष लेख में जान सकते हैं।