जैतून का पेड़: बगीचे में भूमध्यसागरीय पेड़

जैतून के पेड़ भूमध्य सागर के प्रतीक हैं। लेकिन थोड़े से बागवानी कौशल से यहां जैतून के पेड़ भी उग सकते हैं। हम दिखाते हैं कि क्या विचार किया जाना है।

जैतून के पेड़ के साथ (ओलिया यूरोपिया) भूमध्य सागर को अपने बगीचे में लाएं। पेड़ न केवल अपनी चांदी की झिलमिलाती पत्तियों और एक नुकीले तने से आश्वस्त करता है, बल्कि इसका एक अतिरिक्त मूल्य भी है: कुछ वर्षों के बाद आप स्वादिष्ट फल का आनंद भी ले सकते हैं कुतरना। लेकिन फसल के काम करने के लिए, देखभाल और स्थान के चुनाव में थोड़ा समय लगाना पड़ता है। इसके लिए, आपको एक स्वस्थ पेड़ से पुरस्कृत किया जाएगा जो अविश्वसनीय रूप से बूढ़ा हो सकता है। दुनिया का सबसे पुराना जैतून का पेड़ लगभग 4000 साल पुराना है। आपकी संपत्ति पर हॉबी गार्डनर्स की अगली पीढ़ियों को आने वाले लंबे समय के लिए लाभ होगा।

जैतून का पेड़: एक छोटी प्रोफ़ाइल

जैतून के पेड़ न केवल स्वादिष्ट फल प्रदान करते हैं बल्कि आंखों के लिए भी वरदान हैं। विन्सेंट वैन गॉग ने अपनी विशिष्ट उपस्थिति और रंगों के अद्भुत खेल के बारे में बताया जो पत्तियों को देखने पर खुद को प्रकट करता है। यहाँ हमने जैतून के पेड़ के बारे में सबसे महत्वपूर्ण जानकारी को संक्षेप में प्रस्तुत किया है:

• जैतून का पेड़, एक असली जैतून का पेड़ भी
• वानस्पतिक नाम: ओलिया यूरोपिया
• जीनस: जैतून का पेड़ (ओलिया)
• परिवार: जैतून के पेड़ (ओलेसी)
• भौगोलिक सीमा: भूमध्यसागरीय, मध्य पूर्व, दक्षिण अफ्रीका
• जीवन प्रत्याशा: कई सौ वर्ष
• ऊंचाई: 20 मीटर तक; बाल्टी में 2 मीटर तक, धीमी वृद्धि
• जड़ प्रणाली: उथली जड़ें 1 मीटर तक गहरी; बहुत ढीली मिट्टी में 7 m. की गहराई तक

• वृद्धि की आदत: झाड़ी या तना
• पत्तियां: सदाबहार; शीट का ऊपरी भाग: ग्रे-हरा; पत्ती के नीचे: चमकदार चांदी
• खिलना: इस वर्ष की लकड़ी पर 40 सफेद या पीले उभयलिंगी फूलों के पुष्पक्रम बनते हैं
• फूल अवधि: तापमान और प्रकाश के आधार पर, अप्रैल और जून के बीच
• मिट्टी: रेत और धरण के साथ मिश्रित पारगम्य उद्यान मिट्टी
• स्थान: पूर्ण सूर्य और हवा से सुरक्षित
• पानी की आवश्यकता: कम
• फर्टिलाइजेशन: 2 साल की उम्र से हर 2 हफ्ते में लिक्विड फर्टिलाइजर के साथ
• प्रवर्धन: बीज या कलमें

जैतून का पेड़ खरीदना: किन बातों का ध्यान रखना चाहिए

चूंकि आपूर्ति मांग को निर्धारित करती है, आप अधिक से अधिक उद्यान केंद्र, हार्डवेयर स्टोर और भूमध्यसागरीय पौधों को बेचने वाली ऑनलाइन प्लांट मेल ऑर्डर कंपनियां पा सकते हैं। क्योंकि अधिक से अधिक पौधे प्रेमी स्पेन या इटली में अपनी छुट्टियों के बाहर भूमध्यसागरीय वातावरण का आनंद लेना चाहते हैं। कीमतें डिस्काउंट स्टोर स्तर से लेकर वास्तव में चटपटी तक होती हैं। दुर्भाग्य से, कीमत आमतौर पर माल की गुणवत्ता के बारे में बहुत कम कहती है। यह कहता है: जैतून का पेड़ खरीदते समय अपनी आँखें खुली रखें। पेड़ चुनने से पहले अपने आप से निम्नलिखित प्रश्न पूछना सबसे अच्छा है:

• पेड़ किस तापमान तक कठोर होता है?
• तेल-जैतून या कटाई करनी चाहिए?
• क्या पौधा स्वस्थ दिखता है?

ऐसे विक्रेता पर भरोसा न करें जो अपना माल पूरी तरह से हार्डी के रूप में बेचता है। यह केवल एक झूठ है और अक्षमता का आह्वान करता है। यदि आप गुणवत्ता और अच्छी सलाह को महत्व देते हैं, तो भूमध्यसागरीय फसलों के लिए किसी विशेषज्ञ रिटेलर के पास जाना सबसे अच्छा है। छोटा अतिरिक्त शुल्क निश्चित रूप से इसके लायक है।

जैतून का पेड़ लगाना

क्योंकि जैतून के पेड़ जर्मन मौसम के लिए अभ्यस्त नहीं हैं और निश्चित रूप से हमारे ठंडे और गीले मौसम के लिए नहीं सर्दी, मितव्ययिता की देखभाल से भी ज्यादा जरूरी है लोकेशन का सही चुनाव पेड़। जहां तक ​​पानी देने और खाद डालने की बात है, तो मजबूत पेड़ कम मांग वाला नहीं है। लेकिन गलत जगह का मतलब है पेड़ का समय से पहले खत्म होना, जो वास्तव में कई सौ साल पुराना हो सकता है।

जैतून का पेड़: सही जगह 

जैतून के पेड़ का वितरण क्षेत्र मुख्य रूप से भूमध्यसागरीय क्षेत्र है। नुकीले पौधे मध्य पूर्व और दक्षिण अफ्रीका में भी पाए जा सकते हैं। इसलिए, हमारे कुछ हद तक ठंडे, घरेलू उद्यानों में एक जगह खोजना महत्वपूर्ण है जो गर्मी से खराब हुए दक्षिणी लोगों के साथ न्याय करता है। आपके जैतून के पेड़ का स्थान सावधानी से चुना जाना चाहिए, क्योंकि पेड़ मजबूत होते हैं, उन्हें जितना संभव हो उतना धूप और गर्म होना चाहिए। इसके अलावा, कुछ किस्में हवा के प्रति बेहद संवेदनशील होती हैं। इसलिए: जैतून के पेड़ों के लिए आदर्श स्थान पूर्ण सूर्य में है, हवा से गर्म और आश्रय है।

जैतून का पेड़ 15 से 20 डिग्री सेल्सियस के औसत वार्षिक तापमान पर सबसे अच्छा फलता-फूलता है। दुर्भाग्य से, यह हमारे लिए बाहर काम नहीं करता है। लेकिन जैतून के पेड़ को कमरा रखना पसंद नहीं है। इंडोर जैतून अच्छी तरह से नहीं बढ़ते हैं और अपने पत्ते जल्दी छोड़ देते हैं। इसलिए, जैतून के पेड़ के लिए साल भर का आदर्श स्थान गर्म सर्दियों का बगीचा है। लेकिन बगीचे में एक आश्रय स्थल, बालकनी या छत पर भी गर्मियों में कृतज्ञतापूर्वक स्वीकार किया जाता है।

सर्दियों में, हालांकि, पेड़ों को संरक्षित सर्दियों के क्वार्टरों में जाना पड़ता है या उचित सर्दियों की सुरक्षा प्राप्त होती है। यदि आप सर्दियों की कठिनाइयों के बावजूद पौधे लगाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको यह ध्यान रखना चाहिए कि जैतून का व्यास 5 मीटर तक हो सकता है। इसका अर्थ है ताज और जड़ दोनों। इसलिए नजदीकी लकड़ी से अच्छी दूरी बनाकर रखें ताकि पौधे एक-दूसरे के रास्ते में न आएं।

ध्यान दें: अजवायन के फूल और मेंहदी के साथ रोपण न केवल भूमध्यसागरीय शैली के बगीचे के लिए एकदम सही खत्म है, यह मिट्टी को ढीला और संरक्षित भी करता है।

जैतून के पेड़ को गमले में या बिस्तर में लगाना?

जैतून के पेड़ समुद्री क्षेत्रों के गर्म, शुष्क मौसम के लिए उपयोग किए जाते हैं। इसलिए हमारे क्षेत्रों में, रोपण केवल एक सीमित सीमा तक ही संभव है जिसमें मजबूत और ठंड-सहिष्णु किस्में हैं और समस्याओं और जोखिमों से जुड़ी हैं।

सर्दियों में, हमारे पौधे आमतौर पर बहुत अधिक गीले और ठंडे हो जाते हैं क्योंकि वे केवल आंशिक रूप से कठोर होते हैं। जर्मनी में, ज्यादातर केवल राइन घाटी अपने गर्म माइक्रॉक्लाइमेट के साथ रोपण के लिए उपयुक्त है और यहाँ भी, उचित सर्दियों की सुरक्षा की आवश्यकता है। यदि आप अपने जैतून को टब में उगाते हैं तो यह सुरक्षित और अधिक सुविधाजनक है। सर्दियों में, इसे केवल ठंढ और बारिश से सुरक्षित एक उज्ज्वल स्थान पर ले जाया जा सकता है। यहां आपको सफलतापूर्वक रोपण के लिए टिप्स और तरकीबें मिलेंगी गमले में जैतून के पेड़.

जैतून का पेड़: सही मिट्टी

साइट की तुलना में जमीन पर पौधे की मांग कम है। आखिरकार, वे अपने मुख्य बढ़ते क्षेत्र, स्पेन में बिल्कुल खराब नहीं हुए हैं। यह केवल कुछ हद तक ढीला और पारगम्य होना चाहिए।

रोपण करते समय, केवल बगीचे की मिट्टी का उपयोग करें जिसे आप रेत और धरण के साथ मिलाते हैं। यदि आवश्यक हो, तो मिट्टी को ढोना भी अपना काम करता है। मिट्टी की पारगम्यता पौधों की बाद की जड़ वृद्धि को निर्धारित करती है। बहुत ढीली मिट्टी में जड़ें जमीन में 7 मीटर तक गहराई तक पहुंच सकती हैं। अन्यथा जैतून उथली जड़ें हैं। अधिकांश जड़ें 1 मीटर की अधिकतम गहराई तक पहुँचती हैं। यही कारण है कि जैतून के पेड़ एक कंटेनर संयंत्र के रूप में इतने अच्छे हैं। किसी भी मामले में, सुनिश्चित करें कि मिट्टी में पानी की निकासी अच्छी है। जलभराव कतई बर्दाश्त नहीं है।

जैतून का पेड़ बनाए रखना: पानी देना, खाद देना और सह।

हालाँकि जब आपका जैतून का पेड़ फलता-फूलता है तो स्थान सामने आता है, सही देखभाल से आप बीमारियों और कीटों से बच सकते हैं। क्योंकि विशेष रूप से बहुत अधिक नमी जल्दी एक बड़ी समस्या बन सकती है।

जैतून के पेड़ को ठीक से पानी दें

एक जैतून का पेड़ भी शुष्क चरणों और गर्म तापमान का सामना कर सकता है। बगीचे में लगाए गए इसलिए आमतौर पर इसे बिल्कुल भी पानी नहीं देना पड़ता है। पेड़ अपनी लंबी जड़ों के साथ धरती की गहराई में पहुंच जाते हैं और उन्हें जरूरत का पानी मिल जाता है। दूसरी ओर, गमले में लगे पौधों को नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है। हालांकि, पौधे जलभराव को सहन नहीं करते हैं। जब सतह सूख जाए तो पानी दें। बीच में, पूरे पेड़ को पानी के एटमाइज़र से स्प्रे किया जा सकता है।

जैतून के पेड़ को ठीक से खाद दें

युवा पौधों के मामले में, निषेचन केवल बहुत ही कम समय में किया जाना चाहिए। गर्मियों में 2 साल की उम्र से हर 2 हफ्ते में सिंचाई के पानी में थोड़ा सा तरल उर्वरक डाला जाता है। चूंकि पेड़ अति-निषेचन के प्रति बहुत संवेदनशील प्रतिक्रिया कर सकते हैं, इसलिए जैविक उर्वरक के उपयोग की सिफारिश की जाती है। इसका धीरे-धीरे जारी होने वाला डिपो प्रभाव होता है और इस प्रकार अति-निषेचन के जोखिम को कम करता है। पेड़ लगाते समय पोटेशियम की पर्याप्त आपूर्ति पर विशेष ध्यान दें, जिससे पौधे ठंड के प्रति अधिक प्रतिरोधी हो जाते हैं। रोपण करते समय अंडे के छिलके, पोटाश या हड्डी के भोजन में मिलाएं या कॉम्फ्रे या ब्रेकन के साथ गीली घास डालें। के बारे में अधिक जानकारी जैतून के पेड़ों में खाद डालना हमारे विशेष लेख में पाया जा सकता है। हमारे जैसा जैविक तरल उर्वरक आदर्श है प्लांटुरा जैविक साइट्रस और भूमध्यसागरीय उर्वरकजिसे केवल सिंचाई के पानी के माध्यम से प्रशासित किया जाता है।

जैतून के पेड़ को दोबारा लगाएं

जैतून के पेड़ वृद्धि के मामले में बहुत आराम से होते हैं, लेकिन किसी समय उनका पुराना गमला भी उनके लिए बहुत छोटा होगा। अपने जैतून के पेड़ को नवीनतम रूप से दोहराएं जब पहली जड़ें बर्तन के जल निकासी छेद से निकलती हैं। एक ओर तो जड़ों में आगे बढ़ने की जगह नहीं रह जाती है, वहीं दूसरी ओर जल निकासी बंद हो जाती है और जलजमाव का खतरा बढ़ जाता है। आपको इष्टतम विकास के लिए इतना लंबा इंतजार नहीं करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, अपने जैतून के पेड़ को हर 2 से 3 साल में नियमित रूप से दोहराएं। बस जैतून के पेड़ को उसके पुराने गमले से अलग कर लें और अपने जैतून को ताज़ी मिट्टी से लगभग 4 सेंटीमीटर बड़ा बर्तन दें। इसके बारे में सटीक प्रक्रिया और अन्य उपयोगी जानकारी जैतून के पेड़ों को दोबारा लगाना आप यहां पाएंगे।

जैतून का पेड़ काटना: इस तरह किया जाता है

कुछ विशिष्ट कटौती के साथ शुरुआती लोगों द्वारा भी जैतून के पेड़ों को प्रभावशाली बोन्साई बनाने के लिए प्रशिक्षित किया जा सकता है। छोटे-छोटे कट पूरे साल लगाए जा सकते हैं। अन्यथा, शुरुआती वसंत में हाथ खड़े हो जाते हैं जब पेड़ ने हाइबरनेशन के कारण अपनी बैटरी को रिचार्ज किया है। दो प्रकार की छंटाई के बीच अंतर किया जाता है:

• पेरेंटिंग कट: जो शूट बहुत लंबे होते हैं उन्हें छोटा कर दिया जाता है ताकि बाहरी क्राउन आकार में बना रहे
• इनर क्राउन कट: यदि शूट क्रॉस करते हैं, तो कमजोर शूट हटा दिया जाता है

छंटाई न केवल आपके जैतून के पेड़ को उसका आकार देती है। यह भी गारंटी है कि सभी पत्तियों को पर्याप्त सूर्य मिलता है। इसके अलावा, आपको पूरे वर्ष पौधे के रोगग्रस्त या मृत भागों को हटा देना चाहिए। यह आपके जैतून के पेड़ के स्वास्थ्य को बनाए रखता है। इष्टतम के लिए एक विस्तृत गाइड जैतून के पेड़ काटना आप यहां पाएंगे।

जैतून के पेड़ को हाइबरनेट करें

जैतून के पेड़ केवल आंशिक रूप से कठोर होते हैं। हमारी ठंडी और गीली सर्दियाँ उन पौधों के लिए बहुत अधिक हैं जो भूमध्यसागरीय सूरज और शुष्क जलवायु के अनुकूल हो गए हैं। ताकि आप अभी भी महसूस कर सकें कि आप अपने बगीचे में या बालकनी पर छुट्टी पर हैं, आपके जैतून के पेड़ को सर्दियों में ठीक से संग्रहित किया जाना चाहिए। लगाए गए नमूनों के मामले में, ट्रंक और मुकुट को सर्दियों के ऊन से लपेटा जाता है और रूट डिस्क को पत्तियों, ब्रशवुड, गीली घास या शंकुधारी शाखाओं की एक सुरक्षात्मक परत के साथ कवर किया जाता है। शीर्ष जैतून उज्ज्वल सर्दियों के क्वार्टर में चले जाते हैं जो शांत होते हैं लेकिन ठंढ से मुक्त होते हैं। सफल होने की बाधाओं को कैसे बढ़ाएं जैतून के पेड़ की सर्दी आप इसके बारे में हमारे विशेष लेख में पढ़ सकते हैं।

जैतून के पेड़ का स्वयं प्रचार करें

जैतून के पेड़ बिल्कुल सस्ते नहीं हैं। लेकिन किसी भी पौधे की तरह, जैतून के पेड़ को भी सही तरीके से प्रचारित किया जा सकता है। यह बीज और कलमों पर बहुत अच्छा काम करता है। आप चाहे जो भी प्रकार चुनें, जैतून के पेड़ों का सफल प्रसार आरामदायक, गर्म तापमान पर निर्भर करता है।

जैतून के पेड़ को बीजों से उगाना

बीजों से प्रजनन संभव है, लेकिन दूर तक हमेशा सफल नहीं होता। यदि आप अभी भी अपने स्वयं के जैतून के पेड़ को बीज से उगाने की हिम्मत करना चाहते हैं, तो आप व्यापार से या ताजे, पूरी तरह से पके फलों से बीज का उपयोग कर सकते हैं। आप इसके लिए अचार या अन्यथा संसाधित जैतून के बीजों का उपयोग नहीं कर सकते हैं। दुर्भाग्य से, ये अब अंकुरण में सक्षम नहीं हैं। यहां तक ​​कि पूरे फल भी जमीन में नहीं फंस सकते। पहले से गूदा निकाल लें और पत्थर को गर्म पानी में 24 घंटे के लिए भिगो दें। तभी बीज आवरण पानी के लिए पारगम्य हो जाता है और अंकुरण शुरू हो सकता है। और भी बेहतर जल अवशोषण के लिए, आप रोपण से पहले कोर को सैंडपेपर से हल्का मोटा कर सकते हैं। पूर्व उपचार के बाद, आप बुवाई शुरू कर सकते हैं।

• गमले की मिट्टी से एक छोटा बर्तन भरें
• गमले की मिट्टी के बर्तन में कोर को लगभग 1 सेंटीमीटर गहरा रखें
• मिट्टी को कोर नम रखने के लिए वाटर स्प्रेयर का उपयोग करें
• स्थान: उज्ज्वल, कम से कम 20 डिग्री सेल्सियस
• अंकुरण का समय: कुछ सप्ताह

कटिंग का उपयोग करके जैतून के पेड़ का प्रचार करें

कटिंग के माध्यम से प्रचार विशेष रूप से अनुभवहीन लोगों के लिए पसंद का प्रकार होना चाहिए, क्योंकि इसे करना आसान है और बीज के माध्यम से प्रचार की तुलना में उच्च सफलता दर का वादा करता है। ऐसा करने के लिए, एक ऐसा शूट चुनें जो जितना संभव हो उतना छोटा हो और जो वुडी न हो। यदि आपने एक स्वस्थ उम्मीदवार को चुना है, तो निम्नलिखित प्रक्रिया का उपयोग किया जाता है:

• कटिंग को लगभग 5 से 10 सेमी. की लंबाई में काटें
• कट को यथासंभव तिरछे रखा गया है
• छोटा बर्तन गमले की मिट्टी से भर जाता है
• कटिंग की निचली पत्तियों को हटा दिया जाता है
• कटिंग 1 से 2 सेमी मिट्टी में फंस जाती है और मिट्टी को चारों ओर हल्के से दबा दिया जाता है
• हल्का डाले
• स्थान: हल्का और गर्म, उदा। बी। खिड़की
• इष्टतम तापमान: 20 से 25 डिग्री सेल्सियस
• सब्सट्रेट को नम रखें, लेकिन गीला नहीं
• पहली नई पत्तियों के विकसित होने पर कटिंग ने जड़ पकड़ ली है

फसल जैतून खुद

जैतून के पेड़ 7 से 8 साल बाद पहली बार खिलते हैं। लेकिन तभी जब स्थान और देखभाल सही हो। वर्षों के काम को तब स्वादिष्ट जैतून से पुरस्कृत किया जाता है। यदि आप जैतून की फसल काटने की योजना बना रहे हैं, तो स्व-निषेचन, हार्डी किस्म का उपयोग करना सबसे अच्छा है। क्रॉस-परागित किस्मों को एक अतिरिक्त दूसरे पेड़ की आवश्यकता होती है ताकि फूल कुछ पौष्टिक हो जाएं। लेकिन स्व-उर्वरक के साथ भी, पास में एक दूसरा पेड़ फसल की उपज पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

ध्यान दें: नर्सरी के पेड़ आमतौर पर 3 से 4 साल के बीच के होते हैं।

कैलेंडर के अनुसार फसल का समय निर्धारित करना मुश्किल है। यह फूल आने के समय पर निर्भर करता है। हालांकि, यह वर्ष में एक निश्चित समय पर नहीं होता है, लेकिन स्थानीय प्रकाश और तापमान की स्थिति पर निर्भर करता है। हमारे जलवायु क्षेत्र में, फूल आमतौर पर अप्रैल से जून के अंत तक दिखाई देते हैं। विशेष रूप से कई फूल हैं यदि आप फूल आने से पहले सुनिश्चित करते हैं कि पौधे न तो सूखे के तनाव के संपर्क में है और न ही पोषक तत्वों की कमी है। फूलों के परागण के बाद इसमें फल बनने लगते हैं। यह शरद ऋतु या सर्दियों में भी खींच सकता है। यदि फल पर निम्नलिखित लागू होता है तो काटा जा सकता है:

• रंग हरे से लाल-बैंगनी या काले रंग में बदल जाता है (गहरा, हल्का सुगंध)
• लुगदी दबाव में देती है

यहां तक ​​कि कच्चे हरे फलों को भी काटा जा सकता है। हालाँकि, इनका आनंद लेने से पहले इन्हें भिगोकर डेबिट किया जाना चाहिए। अगर पहली फसल छोटी हो जाए तो परेशान न हों। पेड़ अपनी अधिकतम उपज तभी देते हैं जब वे 50 से 100 वर्ष के बीच होते हैं।

जैतून का पेड़ एकमात्र ऐसा पौधा नहीं है जो बगीचे में भूमध्यसागरीय स्वभाव फैला सकता है। आप हमारे लेख में एक के लिए और पौधे पा सकते हैं भूमध्यसागरीय उद्यान.