पर्माकल्चर क्या है और इसके क्या फायदे हैं?

हम उन सिद्धांतों को प्रकट करते हैं जिनके अनुसार पर्माकल्चर काम करते हैं और इस प्रकार की खेती विशेष रूप से टिकाऊ क्यों है।

पर्माकल्चर को कुछ ही वाक्यों में समझाना इतना आसान नहीं है। आखिरकार, पर्माकल्चर उद्यान डिजाइन और टिकाऊ कृषि की एक समग्र और बहुस्तरीय अवधारणा है। पर्माकल्चर अंग्रेजी "स्थायी (कृषि) संस्कृति" से लिया गया है और स्थायी संस्कृति या भूमि प्रबंधन के लिए खड़ा है। पर्माकल्चर प्राकृतिक चक्रों और पारिस्थितिक तंत्रों को मॉडल के रूप में लेने और बगीचे में उनका अनुकरण करने के बारे में है।

बगीचे में पर्माकल्चर की परिभाषा: पर्माकल्चर प्राकृतिक पारिस्थितिक तंत्र पर आधारित भूमि उपयोग का एक रूप है। डिजाइन और रोपण के चक्र, विविधता और लचीलेपन पर विशेष ध्यान दिया जाता है।

इस लेख में हम आपको पर्माकल्चर के सिद्धांतों से परिचित कराएंगे और बगीचे में पर्माकल्चर के लाभों की व्याख्या करेंगे।

पर्माकल्चर: सिद्धांत और तरीके

पर्माकल्चर की अवधारणा 1970 के दशक में ऑस्ट्रेलियाई बिल मोलिसन और डेविड होल्मग्रेन द्वारा विकसित की गई थी। वे औद्योगिक कृषि के लिए एक विकल्प तैयार करना चाहते थे जो पर्यावरण और जैव विविधता को ध्यान में रखे बिना कीटनाशकों और उर्वरकों के साथ बड़े क्षेत्रों को प्रदूषित करता है। पर्माकल्चर का लक्ष्य यथासंभव कम प्रयास (जैसे काम, खरीदी गई सामग्री और ऊर्जा) के साथ पर्याप्त मात्रा में स्थायी उपज हासिल करना है। सभी उपलब्ध संसाधनों को पारिस्थितिक रूप से, आर्थिक रूप से, सामाजिक रूप से टिकाऊ और यथासंभव दिमाग से प्रबंधित किया जाना चाहिए।

पर्माकल्चर विभिन्न सिद्धांतों और सिद्धांतों पर आधारित है, जिसे हम नीचे संक्षेप में समझाते हैं।

तीन पर्माकल्चर सिद्धांत:

• पृथ्वी की देखभाल (पृथ्वी की देखभाल): ह्यूमस का निर्माणमृदा जीवों को बढ़ावा देना, मिट्टी की संरचना और उर्वरता, कटाव और शुष्कता की रोकथाम।
• लोगों की देखभाल (पीपल केयर): अपना और दूसरों का ख्याल रखना, मानवीय रिश्तों को विकसित करना, जिम्मेदारी लेना, मिलकर समाधान खोजना।
• फेयर शेयरिंग (उचित हिस्सा): समुदाय के साथ साझा करने के माध्यम से हानि मुक्त, उचित कटाई और उपयोग।

पर्माकल्चर के सिद्धांतों का उपयोग न केवल कृषि और बागवानी में किया जाता है, बल्कि अन्य क्षेत्रों जैसे स्थायी शहरी नियोजन या वास्तुकला में भी किया जाता है। आगे के सभी उपाय और रणनीतियाँ जिन्हें पर्माकल्चर गार्डन की योजना बनाते और डिजाइन करते समय देखा जाना चाहिए, उन्हें तीन बुनियादी सिद्धांतों से प्राप्त किया जा सकता है।

सामान्य पर्माकल्चर विधियाँ:

• प्रकृति का निरीक्षण और अनुकरण करें।
• प्रकृति और प्राकृतिक चक्रों से सीखें: खाद्य श्रृंखलाओं का निरीक्षण करें, ऐसे आवास बनाएं जो मनुष्यों और जानवरों के लिए उपयोगी हों, जैसे कि जंगली फल हेजेज या मछली तालाब।
• छोटी शुरुआत करें और लंबी अवधि के लिए सोचें, योजना बनाएं और कार्य करें।
• विविधता का निर्माण और संरक्षण: विभिन्न क्षेत्रों और छोटे जलवायु की स्थापना, परिधीय क्षेत्रों को डिजाइन करना।
• अधिकतम करने के बजाय अनुकूलन: उदाहरण के लिए, खेती के लिए अधिक प्रतिरोधी किस्मों को चुनना, मिट्टी की उर्वरता बढ़ाना, पानी बचाएं, मिश्रित संस्कृतियां स्थापित करना।
• संसाधनों का संरक्षण करें, कचरे से बचें (शून्य अपशिष्ट) और यदि संभव हो तो पुनर्चक्रण करें।
• संयुक्त परियोजनाओं में रचनात्मक समाधान तैयार करें।
• प्रतिस्पर्धा के बजाय सहयोग।

पर्माकल्चर के लाभ

पर्माकल्चर का एक बड़ा फायदा यह है कि इस प्रकार की कृषि विशेष रूप से टिकाऊ और पर्यावरण के अनुकूल होती है। प्राकृतिक संसाधनों के सावधानीपूर्वक उपयोग और उद्यान में जैव विविधता और चक्रों को बढ़ावा देकर उद्यान में विविध आवासों का निर्माण किया जा सकता है। साथ ही, यह स्वयं पर्याप्त मात्रा में स्वस्थ और प्राकृतिक खाद्य पदार्थों का उत्पादन करने के बारे में भी है।

पर्माकल्चर के सभी फायदे एक नजर में:

• टिकाऊ और संसाधन-बचत।
• पारिस्थितिक और सामाजिक रूप से संगत।
• करने के लिए योगदान देते है जैव विविधता और विभिन्न माइक्रॉक्लाइमेट और विविध आवासों के माध्यम से लाभकारी जीवों को बढ़ावा देता है।
• विशेष रूप से लचीला पौधे समुदाय (उच्च लचीलापन)।
• सीओ₂- लंबी अवधि के ह्यूमस बिल्ड-अप के जरिए मिट्टी में बांधना।
• पानी की बचत और भंडारण।
• प्राकृतिक और स्वस्थ भोजन के साथ (स्वयं) आपूर्ति में योगदान देता है।
• प्रकृति में चक्रों और संबंधों के बारे में ज्ञान और जागरूकता पैदा करना।

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विशिष्ट अनुप्रयोग उदाहरण और व्यावहारिक सुझाव कि कैसे एक पर्माकल्चर उद्यान स्वयं बनाया जाए, बगीचे में पर्माकल्चर पर हमारे लेख में पाया जा सकता है।